Rețete pentru gastrită: supe, piure, jeleu

Rețete pentru mese dieta gastrita face alimente nu este numai util, dar gustoase și variate.

Din articol, veți afla ce produse sunt cele mai dăunătoare pentru gastrita cu aciditate diferite, și de a găsi rețete pentru mâncăruri delicioase dietetice.

Ce este rau pentru gastrita?

Înainte de a face un meniu, trebuie să înțeleagă unele dintre felurile de mâncare ar trebui să fie complet abandonate. Cel mai bine este să nu mai utilizați, sau cel puțin în mod semnificativ la reducerea consumului de următoarele alimente:

• Carne și pește bogate în ulei;
• produse semifinite;
• untură și slănină;
• fast-food;
• produse de panificatie;
• cereale;
• băuturi carbogazoase;
• ceai și cafea tare;
• salate cu maioneza si alte sosuri.

Cel mai simplu mod de a înțelege ce produse nu pot fi folosite, amintindu categoria mese. Cele trei tip cele mai nocive de feluri de mâncare care nu sunt potrivite pentru persoanele care suferă de gastrită.

Primul este de a elimina din produsele dietetice de țesut fibros grosier, t. Pentru a. Ele sunt nocive pentru leziuni ale mucoasei gastrice și prost digerat.

Acestea includ napi și carne, cu o mulțime de viață, napi, ridichi, cereale și așa mai departe. D.

În continuare, pe ceea ce este de a refuza - prajelile. Cea mai mare cantitatea de ulei folosit pentru gătit, mai rău produsul nu afectează starea mucoasei gastrice și.

Cel mai bine este de a înlocui mese de produse petroliere pe un cuplu. O altă categorie de produse dăunătoare - cele care stimulează secreția gastrică.

Acest lucru poate duce la dezvoltarea de gastrită cu aciditate ridicată. Pentru astfel de alimente includ varza, supe, suc de fructe proaspăt stors (mai ales citrice), alcool, băuturi carbogazoase, hrănitoare bulioane și altele.

Poate agrava starea stomacului și utilizarea produselor alimentare prea cald sau rece.

Aceste feluri de mâncare va irita esofag și stomac digerat mai rău. Temperatura optimă de preparare este considerată a fi nu mai mult de 60 și nu mai puțin de 15 de grade Celsius.

feluri de mâncare gastrita Lista Interzisă poate diferi în funcție de tipul de boală.

De exemplu, în gastrită cu aciditate ridicată în continuare este de a renunța la zahăr, ciocolată, coacere (în special făină de grâu), lapte și produse lactate degresate.

In schimb, ei trebuie să intre în dieta de alte alimente care conțin carbohidrați, t. Pentru a. Ele sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului.

Este util pentru gastrita?

Dieta pentru gastrita Ar trebui să fie variate și nutritive. Cu toate acestea, necesitatea de a selecta o dieta adecvata, bazată pe stadiul bolii și de tipul acesteia.

De exemplu, in dieta gastrita erozivă ar trebui să fie mai rigide decât în ​​forme ușoare ale bolii. În perioada de gastrită acută, unii medici recomanda absolut refuză să mănânce cel puțin pentru o zi.

Acest lucru va ajuta pentru a calma stomacul și calma durerea. Diferite dieta necesară pentru gastrita cu aciditate ridicată sau scăzută.

În ciuda acestor nuanțe, există o serie de produse alimentare, produse alimentare, care este sigur pentru orice formă de gastrită - erozivă, cu aciditate ridicată, subatrophic, etc ...

Cele mai utile și mai accesibil dintre ele:

• pui și iepure (fără piele, slabă);
• lapte;
• cereale (în special fulgi de ovăz și hrișcă);
• oua (preparate cum ar fi omletă sau fierte, și proteine ​​de ou);
• fructe de mare;
• specii de pești River;
• legume;
• boabe și fructe (într-un sărăcăcios).

În plus față de produsele de care trebuie să fie alimentate cu boala, este foarte important să se respecte regulile de feluri de mâncare de primire. Persoanele cu gastrită, cele mai bune practici împărțit mese.

feluri de mâncare mai grele, cum ar fi supe de bulion de carne, este mai bine să mănânce în dimineața, în seara aceeași abordare ceva lumină, de exemplu, salata de legume.

Cei cu gastrită cu aciditate ridicată, este imposibil de a face pauze mari în ingestia de alimente. Nu este necesar să se cină prea devreme și înainte de culcare poate bea un pahar de chefir, la stomac nu era gol.

este foarte important pentru normalizarea stomac, astfel încât produsele alimentare a fost un regulat - ingestia de alimente, în același timp, va contribui la organizarea activității sistemului digestiv si ameliorarea simptomelor neplăcute.

Această regulă este la fel de potrivit pentru orice formă de gastrită - erozivă, cu aciditate ridicată, și așa mai departe la produsele alimentare mai ușor de digerat, ar trebui să fie bine mestecate ...

Pentru a îmbunătăți activitatea stomacului este de asemenea important ca hrana nu a fost prea cald sau rece, sau poate răni peretele stomacului.

Este important ca feluri de mâncare au fost preparate numai cu cele mai proaspete produse alimentare. Unele produse, cum ar fi fructele supramaturați, cauza fermentarea în stomac, agrava simptomele de gastrita.

Cel mai bine este să utilizați rețete care sunt potrivite pentru persoanele cu boli ale sistemului digestiv. Acest lucru poate fi nu numai gastrita, dar, de asemenea, ulcere, pancreatită, etc - .. Aceasta va ajuta la diversificarea produselor alimentare.

Pentru cei care au gastrită cu aciditate scăzută, este mai bine să gătească fel de mâncare zdrobit, cum ar fi supe, t. Pentru a. Ele sunt mai bine absorbite în stomac.

Cursuri de primul și al doilea

Pentru pacienții cu cele mai bune feluri de mâncare - gastrite primele supe, piure de cartofi. Ele sunt utile pentru oameni sănătoși, adică, la piure de cartofi - .. Textura naturala a produselor alimentare atunci când intră în stomac.

Utilă în special pentru gastrită supa piure de mucus. Pentru prepararea lor, puteți utiliza orice rețetă, care include cereale.

supe deosebit de bune la nivelul mucoaselor în cazul gastrită neglijate, unele dintre formele sale, de exemplu, erozive, și în timpul exacerbare.

Rețete, pe care le puteți prepara supe, diverse: ele pot fi realizate cu carne de pui, pește sau supa de legume - aceste feluri de mâncare nu sunt sigure numai pentru stomac, dar, de asemenea, util, de exemplu, să conțină proteine ​​necesare pentru organism ...

supe utile și crescute și aciditate scăzută a stomacului. Gătitul poate fi orice bulion, și adăugarea de cereale (mei, grâu sau orez) pentru vâscozitate.

Pentru a pregăti supa, dovleac piure, puteți utiliza următoarea rețetă: Îndepărtați coaja de dovleac, scoateți semințele, se taie în bucăți și se fierbe (supa de legume folosi foc).

După aceea, dovleac trebuie să freca printr-o sită, amestecat cu supă și se aduce la fierbere. Pentru un gust în supă, puteți adăuga sos alb, care este fabricat din făină simplu - este necesar să se usuce tigaie, se dizolvă legume rece bulion, tulpina și se toarnă în supă.

video:

De asemenea, în supa pentru a adăuga la crema, dar numai după gata, fără a aduce un fel de mancare la fiert.

În mod similar, puteți găti și alte primele cursuri de legume - repeta aceste retete oricine poate.

Principalele feluri de mâncare cu gastrita poate fi carne, dar, de asemenea, ei trebuie să fie dieta. Cel mai bine este de a folosi o pereche de rețete pentru feluri de mâncare.

Destul de popular cu retete gastrita de pui, t. Pentru a. Carnea este cea mai sigură și în același timp util pentru organism.

Puteți găti chifteluțe de pui - este necesar să se pisa mașina de tocat, se amestecă cu ou și sare, apoi orb din bile de carne tocată și roll-le în pesmet. Farfuria poate fi gătită într-un cazan dublu sau un bucătar.

Rețetă pentru carne tocată de pui aricii nu mai puțin simplu: pentru a se pisa masina de tocat, amestecat cu orez fiert și se adaugă sare și câteva linguri de lapte cald.

Pentru a crea o pasta omogena tot conținutul poate fi amestecat într-un blender, apoi face în bile și se fierbe într-o cratiță sau cazan dublu.

Iubitorii de pește pot oferi delicioase Pollack - cel mai bun pește consumat în formă de chiftele sau chiftele.

pentru a se pisa, se amestecă cu pâine pentru acest pește fileuri. În cazul în care nu rulează gastrită într-un vas, puteți adăuga o ceapa mica tocata.

Gatiti într-un cazan dublu. preparate din carne merg bine cu diferite tipuri de salate dietetice - acestea pot fi utilizate împreună.

Deserturi și băuturi

Gastrita dau neapărat deserturi delicioase și băuturi, cel mai important, că acestea sunt utile și dietetice.

ceai tare și cafea, care sunt folosite pentru a băut foarte mult, nu sunt potrivite pentru pacientii cu gastrita - este mai bine să înlocuiască aceste băuturi pe bază de gelatină și ceaiuri de plante.

Kissel util pentru gastrita atât cu aciditate ridicată și scăzută, precum gastrita erozivă.

Majoritatea medicilor considera utile fulgi de ovăz - se poate consuma chiar și de către cei care au gastrită la severe, cum ar fi eroziv. În plus față de beneficiile și jeleu este eficient pentru ameliorarea durerii.

De fapt, pentru a prepara budinca la domiciliu, nu este nimic dificil. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza orice terci.

Pentru a prepara jeleu, budinca trebuie sa toarne opt pahare de apă caldă și apoi se amestecă și infuzat timp de 8 - 10 ore.

După aceea, amestecul a fost filtru, pentru a îndepărta particulele solide de cereale, sare și de gătit jeleu de mai înainte îngroșat.

O altă opțiune - o dulce și util de mere jeleu. Pentru a face aceasta, va trebui să taie câteva mere, se acoperă cu apă și se fierbe (5 - 7 minute), apoi se adaugă pentru a le amidon și se fierbe.

Ca și fulgi de ovăz, mere băutură este eficient pentru ameliorarea durerii.

ea, de asemenea, ajută la restabilirea stomac și are efect coleretic și este, prin urmare, eficient în boli ale vezicii biliare.

deserturi Dieta pentru gastrita - jeleu de casă. Ele pot fi la fel de utile ca jeleul, iar rețetele lor sunt destul de simplu pentru a le stăpânească rapid.

Destul de popular reteta jeleu - din caise. Pentru a pregăti vasul va avea nevoie de aproximativ 100 de grame de caise, trebuie sa fiarba apa cu zahar.

video:

Gatiti timp de 7 minute, apoi se scurge, se adaugă gelatina, se amestecă și se lasă timp de 20 de minute. După aceea, amestecul trebuie turnat în forme și lăsat să se răcească.

Prepararea acestor preparate poate, de asemenea din alte fructe, cum ar fi mere.

Pentru pacienții cu gastrită există o cantitate suficientă de mâncăruri dietetice sănătoase și gustoase, retete, care sunt destul de simple.

Prin mastering-le, va fi capabil să mănânce, nu numai gustoase și variate, dar, de asemenea, să facă acest lucru cu utilizarea și siguranța pentru organism.