Din ficat de cod - proprietăți utile, calorii, rata de zi cu zi

Ca specie, cod este clasificată drept pește macră deoarece acești pești se acumulează grăsime numai în ficat, unde este excesul de grasime corporala in restul de numai 2%.

Video: Cât de multe calorii din sfeclă de zahăr

din ficat de cod - proprietăți utile, calorii, norma de zi cu zi. Cum de a face din ficat de cod conserve

ulei de ficat de cod, proprietățile benefice ale acesteia, determinate conserve de tehnologie de preparare și compoziția de nutrienți.

Cum de a face conserve din produse alimentare-specialități. Spre deosebire de multe din ficat de conserve de pește înainte de a fi fost pus într-o tavă poate, nu trece nici un tratament termic. Acesta este scos din pește proaspăt, doar prins (până la 6 ore de la captura), se adaugă condimente și brute sunt ambalate în cutii. După aceea, sterilizate.

Fat, care este înconjurat de ficat, încălzit cu de la ea în timpul sterilizării. Rezultatul unei astfel de tehnologii pentru prepararea conservelor de ficat de cod și toți nutrienții utile.

Compoziția de ficat de cod. Delicious produs are o compoziție unică de minerale și substanțe nutritive:

• Vitamina A este necesară pentru creșterea organismului și viziune acută,
• Vitamina D, care este implicată în formarea scheletului și o menține sănătos pentru viață,
• Acid B2 și vitaminele B6 necesare sistemului nervos si folic (B6) previne dezvoltarea anemiei,
• oligoelemente iod, magneziu, calciu, cupru, potasiu, zinc, crom (dacă lipsa de dezvoltare a diabetului),
• acizi grași nesaturați.

Acum, uita-te la fiecare element efect benefic enumerate asupra organismului uman mai detaliat.

• din ficat de cod și dezvoltarea scheletului, creșterea

Creștere a organismului, dezvoltarea corespunzătoare a scheletului. din ficat de cod - lider pe conținutul de vitamina D - 100 mg / 100 g greutate corporală. La începutul acestei vitamine în compoziția uleiului de pește a fost utilizat pentru prevenirea rahitismului la copii mici. Vitamina A afectează procesul de creștere a corpului copilului.

Adulții Vitamina D este necesară pentru renovarea celulelor osoase și cartilajul. ulei din ficat de cod este util mai ales în timpul adolescenței, atunci când există o creștere rapidă a organismului. Atunci când utilizarea sa este deformari osoase mai puțin probabil, scolioză, aplecare.

• ulei de ficat de cod, si boala Alzheimer

Economisi memorie și mintea mulțumită de ficat de cod. Consumul regulat de delicatese din fructe de mare - este prevenirea bolii Alzheimer sau a demenței senile.

Care este esența bolii: beta-amiloid proteine ​​anormale incepe sa fie depozitate pe membranele celulelor nervoase. El nu permite celulelor nervoase ale creierului sa functioneze in mod normal. acizi grași nesaturați - un mijloc foarte eficient de prevenire a acestei boli. Ele stimulează activitatea creierului, asimilarea rapidă a informațiilor noi, păstrează memoria.

• din ficat de cod și articulații

din ficat de cod protejează articulațiile. Consumul de ulei de ficat de cod în mod regulat, pacienții reumatism și artroză au început să se simtă mult mai bine, lipsește o durere ascuțită. Dacă fluxul sanguin este o concentrație suficientă de omega-3, ajută la îndepărtarea în mod eficient inflamația articulațiilor.
Atunci când există o fractură osoasă rapidă vindecarea rănilor cauzate de vitamina A și fuziune a osului din cauza crescut de calciu, zinc și magneziu. utilizarea recomandată în osteoporoză.

• din ficat de cod și vasele de sânge

Video: fulgi de ovăz dieta: beneficiu-rau? Sir fulgi de ovăz pe apă, fulgi de ovăz dieta?

din ficat de cod protejeaza vasele și inima. Acizii grași Omega 3 reduce influența negativă a colesterolului asupra vaselor de sânge, prevenind formarea plăcilor de colesterol, deoarece acestea sunt concurenți de colesterol in sange.

Omega-3 este eficient în lupta împotriva aritmiei cardiace, ca are un efect antiaritmichny și ajută inima să contracteze în mod corespunzător. De asemenea, uleiul de ficat de cod conține o substanță heparina, care este necesară pentru sânge diluanti când a crescut de coagulare.

Judecând după compoziția și utilizarea uleiului de ficat de cod - Acesta este un produs unic. Doar să fie conștienți de cum să-l folosească în mod corespunzător, ceea ce rata de zi cu zi și dacă există contraindicații pentru ficat de cod.

Când nu se poate mânca ficat de cod

1. intoleranță individuală de ulei de pește - contraindicația principală la utilizarea acestui produs alergic.

2. Nu recomandăm această delicatesă cu hipertiroidie datorită conținutului de iod ridicat.

3. În cazul în care organismul este detectat exces de calciu sau vitamina D, este necesar să se abțină de la utilizarea de ficat de cod. Acest lucru se aplică prezența pietrelor în rinichi și ficat.

4. cod produs ulei de ficat Interzis va fi pentru cei care încearcă să-și piardă în greutate - este foarte mare de calorii - a mâncat un sandwich și mulți kilometri de jogging oferă suficientă energie.

Această delicatețe se găsește numai în formă conserve. Acest lucru se datorează faptului că este perisabil. Cel mai bun ulei de ficat de cod se face direct la fabricile de pește plutitoare - păstrează cel mai înalt grad, eticheta are o ștampilă „dezvoltată în mare.“ Ca un exemplu - conserve „ficat de cod în Murmansk“.
Dacă numerele de acoperire ștampilată, care este scris termenul de valabilitate, acestea trebuie să fie dislocat din cadrul băncilor.

Cum să mănânce ulei de ficat de cod

Vrei să știi cum să folosească ulei de ficat de cod - să cunoască aceste puncte simple.

1. ulei de scurgere Necesar care este un ficat conservant.

2. Rețineți că trebuie să mănânce cantități mici de ficat, deoarece este foarte gras. Care este rata de zi cu zi a optime de ficat de cod? Rata zilnică de 30-40, de preferință, să nu depășească, din cauza conținutului ridicat de grăsimi al produsului și eventualele eșecuri în intestin.

3. Dacă faci o salată sau de ficat pate, nici un pansament maioneza nu este necesară, și este atât de gras.

4. Este necesar să se ia în considerare modul de utilizare ulei de ficat de cod. Deoarece este un produs cu un conținut ridicat de grăsimi și uleiuri, se recomandă utilizarea în combinație cu legume, ouă și pâine.

Cateva retete simple,

Salata cu castraveți

Amestecați ficatul unui conservă cu castraveți, ceapă verde și piper, se amestecă bine toate ingredientele și pot fi consumate.

Salata cu ouă

Se fierbe 5 oua. Se taie ceapa, oua, piureul de ficat de cod. Se amestecă bine și salata gata să mănânce. Acesta poate fi întins pe pâine.

Stai mulțumită sănătoase pentru utilizarea corectă a darul neprețuit al mării - ficat de cod. Includeți în dieta dumneavoastră toate 30-40 de ulei de ficat de cod de zi cu zi, poate satisface pe deplin nevoia organismului de substanțe nutritive și vitamine.