Alune braziliene

Video: Beneficiile Brazilia piuliță

Brazilia piuliță este considerat unul dintre cele mai utile. Dar acest lucru - cuvintele generale. Să vedem ce este exact în beneficiul nuc brazilian?

• Brazilia Nuci - spre deosebire de alte fructe cu coajă.
• Brazilia piuliță - utilizare.
• Brazilia Nuci - daune.
• Brazilia piuliță - Selecție și depozitare.

Brazilia Nuci - spre deosebire de alte fructe cu coajă.

Multe nuci au o varietate de proprietăți utile, datorită conținutului de uleiuri minerale și aminoacizi esențiali precum și vitamine și minerale. Deci, ce este atât de special despre alună braziliană?

Video: Bertoletiya mare, sau piuliță Brazilia

Putem spune cu certitudine că principalele proprietăți benefice ale piuliței Brazilia, care se distinge de multe alte tipuri de fructe cu coajă, datorită unui conținut ridicat de seleniu. Seleniul este de asemenea prezent în nuci de pin si migdale, usturoi si multe alte produse, dar nu într-o astfel de concentrație ridicată (de exemplu, concentrația de seleniu de migdale este de aproximativ 10 ori mai mic decât în ​​nuci de Brazilia). Un total de 2 nuci de Brazilia conțin o doză zilnică de substanță!

Seleniu - un element simplu, care nu poate fi sintetizat în organism și trebuie să fie furnizate din exterior. Conținutul său în plante este în continuă scădere din cauza degradării mediului, rezultând o scădere a conținutului de substanță în sol, în cazul în care acesta intră în instalație. Produse de origine animală care nu sunt soluția, deoarece

• În primul rând, de asemenea, animalele nu pot sintetiza seleniu și să-l doar din alimente vegetale (care, așa cum am spus, conține seleniu este mai puțin și mai puțin)
• În al doilea rând, produsele de origine animală sunt supuse prelucrării diverse, având ca rezultat un conținut redus de seleniu (de exemplu, tratamentul termic este pierdut% seleniu 50, iar produsele conservate nu le conțin deloc).

Conținutul de seleniu în toate produsele care au trecut orice prelucrare, scade brusc. De exemplu, în prepararea făinii de cereale a pierdut 75% din acest material (mai multe despre pericolele făinii rafinate ...). Astfel, pentru a obține o cantitate suficientă de seleniu din dieta regulat, constând predominant din prelucrate, nu este posibil alimente. Chiar și cu o pondere mare de fructe și legume proaspete în dieta dumneavoastră, această problemă nu este rezolvată.

Situația agravată de faptul că deteriorarea ecologiei conduce nu numai la o reducere a conținutului de seleniu în sol și plante, dar, de asemenea, pentru a crește nevoia noastră de această problemă pentru a menține sănătatea și de a proteja organismul împotriva diferitelor influențe dăunătoare mediului.

În astfel de circumstanțe, piulița brazilian este cu adevărat un produs minunat, care este dificil să înlocuiască decât oricând! În plus, brazil piuliță conține metionină aminoacizi esențiali, care promovează absorbția de seleniu.

Dar, hidrati de carbon, dimpotrivă, distruge seleniu! Deci, nu se presara nuci de Brazilia în zahăr, și, în general, un stil de viață sănătos implică anumite restricții de utilizare a carbohidrati simpli - zahăr, produse din făină rafinate, prăjituri și, în special, băuturi răcoritoare, care și-au câștigat intrat în lista de produse cele mai nocive!

Brazilia piuliță - utilizare.

Utilizarea piuliței Brazilia determinată de conținutul de seleniu și alte utile și necesare pentru agenții noștri de sănătate (aminoacizi esențiali, acizi grași esențiali (omega-3 și 6), fier, calciu, zinc, magneziu, mangan, cupru, potasiu, fosfați, fosfor, riboflavina, flavonoide, tiamina, niacin, colină, betaină și cum ar fi vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, C):

Video: Brazilian Slăbire # Oreh.Polza în nuc ..

• Utilizarea piuliței Brazilia pentru prevenirea cancerului: prevenirea apariției și dezvoltării bolilor canceroase ale intestinului, sân, prostată, plămân, protejarea celulelor împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi, celule tulburări anti-ADN.
• Utilizarea piuliței Brazilia pentru imunitate: intarirea sistemului imunitar si creste rezistenta la boli virale și bacteriene.
• Utilizați Brazilia nuci procese inflamatorii: reducerea și neutralizarea proceselor inflamatorii.
• Beneficii pentru sistemul hormonal Brazilia Nut: participarea la producerea de hormon tiroidian, normalizarea funcționării sistemului endocrin, imbunatatirea functiei pancreatice. Beneficii pentru bărbați: prevenirea și tratamentul infertilității masculine și de a crește activitatea sexuală. Beneficii pentru femei: prelungirea vârstei de reproducere feminin.
• Utilizarea piuliței Brazilia pentru asimilarea vitaminelor: Seleniul îmbunătățește digestibilitatea de vitamine liposolubile, care, întâmplător, este, de asemenea, găsite în nuci de Brazilia.
• Utilizarea piuliței Brazilia pentru sistemul cardiovascular: reducerea riscului de boli cardiovasculare, ateroscleroza.
• Beneficii pentru vedere din Brazilia Nut: prevenirea cataractei.
• Utilizarea piuliței Brazilia pentru femeile însărcinate și care alăptează: protecția femeilor din diferite boli, iar copilul - de la malformații congenitale și boli care afectează copiii în primii ani de viață.
• Utilizați Brazilia piuliță de protecție împotriva substanțelor nocive: îndepărtarea metalelor grele (plumb, mercur, platină) și a toxinelor, reducerea toxicității anumitor medicamente.
• Beneficii pentru mușchii Brazilia Nut: repararea celulelor deteriorate și de a îmbunătăți creșterea lor în recrutarea masei musculare.
• Utilizarea piuliței Brazilia pentru pierderea în greutate: arde de grăsime, pentru a îmbunătăți metabolismul, normalizarea nivelului de zahăr din sânge.
• Utilizarea piuliței Brazilia pentru piele, păr și unghii: prevenirea îmbătrânirii premature, curățare, nutriție și întinerire a părului pielii si unghiilor.

Brazilia Nuci - daune.

Acestea fiind spuse atât de mult despre beneficiile de nuci de Brazilia ar trebui să fie, totuși, menționează posibilul efect dăunător. Excluzând intoleranță individuală, Brazilia piulita rău poate avea loc numai dacă ați devenit în cantități mari. Se recomandă să se limiteze doar de două sau trei nuci pe zi. Această recomandare nu este un conținut caloric ridicat nuci de Brazilia, după cum s-ar crede, știind că în 100 gr. nuci de Brazilia conține aproximativ 700 kcal.

Motive pentru a limita consumul de nuci de Brazilia este denumit în mod obișnuit două:

1. Brazilia piuliță conține o cantitate mică de material radioactiv (bariu și radiul).
2. Brazilia coajă de nuci cuprinde aflatoxine - aceste substanțe contribuie la dezvoltarea cancerului de ficat. Cu toate acestea, purificat de nuci Brazilia conține aceste substanțe, de ce Uniunea Europeană a impus reguli stricte care limitează importul de nuci de Brazilia în coajă.

Video: nuci caju - piuliță Brazilia

Astfel, singurul motiv pentru a limita utilizarea de nuc brazilian - este conținutul de bariu și radiu. Motivul, deși numai unul, dar prea grave pentru a ignora. Mai ales pentru că nu există nici un motiv de a mânca nuci de Brazilia în cantități mari, deoarece cantitatea recomandată (2-3 nuci pe zi) conține o cantitate suficientă de seleniu.

Dar este într-adevăr substanțe radioactive sunt singurul pericol în utilizarea unor cantități mari de nuci de Brazilia? Și aici și acolo. Excesul de seleniu ca fiind nocive pentru sănătate, precum și lipsa de ea!

Cu un exces semnificativ de cantitatea recomandată de nuci de Brazilia în dieta de zi cu zi să aibă loc după lucruri rele:

• Aceasta afectează ficatul, care, după un timp, devine îngălbenirea notabilă a sclerei ochiului (într-un mod simplu - ochi de proteine). O astfel de îngălbenire este toxic hepatic simptom gepatoza.
• Pierderea parului incepe.
• Start pentru a exfolia pielea și unghiile.
• Ca rezultat al otrăvirii cu persoana de seleniu, chiar poate muri!

După cum puteți vedea, pericolul de intoxicare cu seleniu - un alt motiv bun pentru a limita cantitatea de nuci de Brazilia în dieta de zi cu zi. Dar nu-ți fie teamă deloc să abandoneze acest produs util! Într-adevăr, deficit de seleniu nu poate aduce mai puține daune! Doza de periculos este de aproximativ 100 de grame. Brazilia piuliță o zi, în timp ce doza recomandată - 2-3 piuliță. În ceea ce privește celelalte elemente nutritive conținute în nuci de Brazilia, le puteți obține de la alte produse.

Da, nuci de Brazilia nu ar trebui să fie consumate în cantități mari, spre deosebire de alte semințe și fructe cu coajă (cum ar fi nuci de pin sau de semințe de susan), dar acest lucru nu diminuează proprietățile sale benefice. Conștientă de indispensabilității piuliței Brazilia ca sursă de seleniu, aș recomanda tuturor celor care nu au intoleranță individuală, include în dieta ta pentru sănătate bună și pentru tineri.

În orice caz, este necesar să se știe că primul semn pe care le overeat nuci de Brazilia, usturoiul este mirosul de piele (desigur, usturoi dacă nu ați mâncat).

Brazilia piuliță - Selecție și depozitare.

Proaspăt piuliță Brazilia are o aromă plăcută, nerâncezite, este ușor umed la atingere, ca și în cazul în care pentru a lua și se agită un pumn de nuci de Brazilia, ei nu vor zuruitoare. Dacă rupe o piuliță în jumătate, ar trebui să auzi criza.

Brazilia piuliță nu este stocată pentru o lungă perioadă de timp, deoarece conține uleiuri polinesaturate care merg rânced repede atunci când sunt expuse la lumina soarelui și de căldură. Cel mai bine este să-l păstrează în frigider, într-o cutie închisă. Astfel, uleiurile utile în nuci de Brazilia, conservate de la râncezirea, iar piulița nu va primi mirosuri inutile de la alte alimente depozitate în frigider. Frigider brazilia piulița stocată până la 3 luni.

Puteți stoca, de asemenea nuci de Brazilia înghețate - în perioada de depozitare congelator se prelungește cu șase luni.