Cum de a mânca în bolile cardiovasculare

cardiace si vasculare boli au devenit prevalență atât de mare, care este deosebit de necesar să dețină puterea de a tuturor adulților. Dieta poate fi folosit nu numai ca un control medical, ci, de asemenea, ca o măsură preventivă.

Bolile cardiace sunt cauzate de un anumit tip de patologie. Ceea ce contează este activitatea centrelor creierului, adaptarea la stimuli externi, nivelul proceselor biochimice din organism, care asigură alimentarea cu energie necesară pentru inima. Pentru perete tonusului vascular importante, elasticitate buna, contracția coordonată și relaxare, integritatea și imposibilitatea de a porțiunii de scurgere de lichid din sânge.

Când aveți nevoie de o dietă specială?

Chiar și o persoană sănătoasă este obligată să urmeze dieta. Supraalimentarea, pauze mari în produsele alimentare, încărcați alimente ascuțite sau sarate altera echilibrul intern, duce la întreruperea procesului digestiv, cel puțin, însoțit de disconfort.

În vasculare și bolile cardiace suferă de întregul corp, în care circulația sângelui este perturbată. Ateroscleroza incepe sa se dezvolte mai devreme, detectate cât mai devreme de 40 de ani. flux în continuare este însoțită de hipertensiune arterială, vasele coronariene și cerebrale, arterelor renale.

Miocardita este adesea complicată de boli infecțioase acute la copii și adulți. Pentru reumatism este dificil de prezis. Începutul formării bolilor de inima este detectat imediat.

Dieta nu se poate vindeca pacientul complet, dar este obligat să compenseze costurile organismului la recuperarea acestuia. Ar trebui să se aplice în stadiul incipient (ascuns) al bolii, cu simptome minime.

Ea posedă proprietăți utile conopidă și varză este flatulență

Scopul dietei

Toate recomandările dietetice sunt caracteristici standard care sunt numere diferite. Pentru alimentarea cu boli cardiovasculare a folosit un tabel dietetice №10. Obiective dieta:

• furnizează organismului cu lipsă de energie;
• a preveni răspândirea aterosclerozei;
• pentru a îmbunătăți tonul patului vascular;
• normalizarea proteine ​​anormale și metabolismul lipidelor;
• organizează livrarea de electroliți pentru a mentine ritmul cardiac adecvat, puterea contractiilor inimii.

Tabelul №10 aplicat în aceste condiții:

• defecte ale naturii înnăscute și adaptive;
• hipertensiune;
• infarct miocardic și boală cardiacă ischemică cronică;
• cardio;
• aritmie;
• semne de insuficiență cardiacă.

Pentru fiecare boală, există modificări și completări, dar cerințele generale care trebuie respectate în mod continuu.

caracteristicile și regulile de tabel generale №10

dieta adecvată include permisiunile și eliminarea produselor neautorizate, reglementează modalitățile de preparare, setați frecvența de alimentare.

Spre deosebire de alte tabele, se aplică restricții de produse sărate și ascuțite lichide stimulilor sistemului nervos și a fluxului sanguin renal.

ar trebui să ofere modul:

• ingestia de alimente de cinci ori, în porțiuni mici;
• interzicerea pauze mai lungi si mancatul in exces, cina cu întârziere;
• masa de seară ar trebui să fie finalizată în 3 ore înainte de culcare.

Atunci când gătit și de gătit trebuie să evite prajit, afumat. Se aplică numai modul de preparare, este posibil să se stingă un mod de tratare cu abur la foc mic.

Aplicarea în cele mai simple vapoarele de uz casnic va rezolva problemele cu alimente

alimente dieta de zi cu zi ar trebui să conțină:

• proteine ​​- 90 g din care 50 g - de origine animală;
• grăsime - 80 grame, inclusiv 25 de grame de origine vegetală;
• Carbohidrați - 400 g;
• furniza calorica 2500-2700 kcal;
• un set complet de vitamine;
• sare - nu sunt mai mult de 5 g cu condiția de gătit fără sare;
• fluid - până la 1,5 litri.

Ce pot mânca?

Mâncărurile sunt preparate tabelul №10 de produse autorizate. Printre acestea se numără:

• Primul curs - supa de legume cu cereale, lapte, legume pure (de exemplu, sfeclă roșie), nenavaristye bulion de pește și carne, pentru o singură doză polportsii volum, supe edem sever sunt excluse.
• Conținut scăzut de grăsimi soiuri de carne (vită, vițel), păsări de curte (pui, curcan) sunt preparate fierte, tocate (burgeri, chiftele, chiftele), se lasă să se coace.
• Peste slab fiert sub forma de chiftele.
• grăsimi animale furnizează unt - 20 g de ulei vegetal - 30 g pe zi.
• Ouă de pui - până la patru pe săptămână, fierte fierte sau ca un abur omletă.
• Porridge realizate din hrisca, ovaz fiert si caserole, crema de grâu cu greutate redusă.
• Paste caserola, fel de mâncare pentru carne.
• De la produsele lactate sunt permise iaurt scăzut de grăsime, lapte fermentat la cuptor, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, smântână doar pentru umplere supe, soiuri de brânză nesarate.
• Legume - sfecla, conopidă, roșii, dovlecei, castraveți, dovlecei, verdeturi, salate prezentate, vinaigrette.
• Sosuri și sosuri pentru a prepara numai supa de legume, lapte.
• Fructe si fructe proaspete, suc stors suc, fructe uscate.
• Produse de panificatie - ieri copt, felii uscate, de preferință, din făină de secară sau de secară grâu, tărâțe, semințe de in sau de floarea-soarelui, biscuiți uscate, biscuiți - până la 150 g pe zi.
• Pentru băutura poate fi infuzare ceai destul de slab verde sau negru, cicoare, șolduri bulion de gătit, ceaiuri de plante si menta balsam, apă minerală pentru a bea numai după eliberarea de bule de gaz.

Care sunt restricționate sau interzise?

Restricții dietetice asociate cu efect nedorit al unor produse:

• preparate din fasole, spanac, linte, mazăre, ciuperci, ridiche, varza, ridiche, măcriș provoacă creșterea diafragmei din cauza umflarea intestinelor;
• dulciuri, vin, bomboane, gem contribuie la creșterea în greutate, astfel încât acestea sunt recomandate pentru a înlocui miere.

Produse nocive pentru bolile cardiace și vasculare sunt interzise complet. Printre acestea se numără:

• chifle, pâine, prăjituri și produse de patiserie;
• toate prajit, afumat, sărat și alimente condimentate și feluri de mâncare;
• gras bulion bogat, supă cu aditivi fasole, mazăre, ciuperci;
• carnea grasă (inclusiv rață și gâscă), pește, rinichi;
• brânzeturi moi și prelucrate, smântână, lapte de grăsime, brânză de vaci, iaurt a crescut de grăsime, inghetata, maioneza;
• decapate si legume marinate, fasole, varză, ridiche;
• dulciuri, ciocolată și bomboane;
• ceai puternic, cafea și suc dulce, alcool.

Fructe de mare amestec bine cu verdeață, lamaie, care crește și mai mult valoarea lor

Care sunt №10 opțiuni de masă?

In dieta din tabelul №10 nutriționiști face mici modificări, în funcție de boala pacientului particulare. În acest caz, trebuie respectate toate regulile și cerințele de putere.

Dieta 10a:

• Alocate în insuficiența cardiacă, deoarece a doua etapă. Acesta promovează excreția de lichid, ameliorează circulația, ajută inima.
• Calorie-a redus la 2000 kcal, volumul total de lichid - 600 ml.
• Interzise primele vase, produse de panificație, reducerea cantității de grăsime și proteine, crește proporția de produse care conțin potasiu, calciu și magneziu.
• Dieta de sase ori.

Dieta 10b:

• Acesta este utilizat pentru tratarea pacienților cu activitate scăzută reumatism a procesului inflamator;
• a crescut proporția de proteine ​​și grăsimi animale;
• permis la 1,5 litri de lichid;
• legume și fructe includ salate proaspete, sucuri;
• dieta caloriilor - 2.600 de calorii;
• putere de șase ori.

10s Regim alimentar:
Principala indicație - leziune aterosclerotică a vaselor de inima, creierul, aorta, cardio, hipertensiune arterială.

caracteristici:

• O limitare semnificativă a grăsimilor animale și carbohidrați digerabili la cantitatea normală de proteină.
• Includerea în produse alimentare cu acizi grași polinesaturați, agenți lipotrofici.
• Dieta de legume și fructe în valoare de cel puțin 0,4 kg pe zi, gustări pe fructe și salate sunt permise intre mese.
• fructe de mare Obligatoriu (calmar, creveți, pește de apă sărată, varză).
• Cantitatea de lichid - mai puțin de 1 litru.

Persoanele cu greutate normala este calculat de calorii la 2500 kcal, cu exces de greutate - 2000 de zile descărcare.

Dieta 10g:

• prezentat în hipertensiune;
• caracterizată prin reducerea semnificativă a sării (2 g pe zi), folosind fructe de mare, vitamine, potasiu și magneziu;
• conținut caloric zilnic - pana la 2700 kcal.

Bea în pat este mai convenabil de la gura de scurgere specială de băut sau prin tuburi pentru un cocktail

Dieta 10i:

• pacienții desemnați cu infarct miocardic acut;
• include produse care stimulează motilitatea intestinală, infarct plăgilor;
• a eliminat toate cauzele balonarii;
• alimentar semilichid este preparat fără sare;
• conținut caloric scăzut;
• primele 2 zile băutura pacientului de 7 ori pe zi, timp de o jumătate de ceașcă de ceai verde, decoctul de fructe, infuzie de măceș sub formă de căldură;
• a treia zi adăugat la tipul de alimente lichide - pentru supă polportsii, terci, carne tocată. În același conținut caloric - nu mai mult de 1200 kcal.

După 2 săptămâni, dieta se extinde, de calorii creste pana la 1600, lichidul - până la 1 litru poate fi dat hrană sub formă de neprotertye. Apoi transferat la pacient pe 10c masă cu utilizarea obligatorie a pește și fructe de mare.

Avem o listă de diete în bolile cardiovasculare prezinta posibilitatea unui aliment suficient de înaltă calitate, chiar și în conformitate cu restricții. Caloric totală, cantitatea de sare și apă se poate schimba ca recuperarea și restabilirea activității motorii a pacientului. Aplicarea lor poate fi prescris cu medicul dumneavoastră.

Cu toate acestea, principiile de gătit, raportul de lichid la volumul de alimente grase rămân neschimbate pentru viață. Printr-o dietă similară ar trebui să se obișnuiască cu 40 de ani. Mult mai convenabil să-l folosească ca o măsură preventivă mai degrabă decât o formă dezvoltată a bolii.