Cum la marinat ulei pentru iarna

Video: ciuperci unt de conserve. Pregatire pentru iarna.

conținut

Video: ciuperci unt de conserve. pregatire pentru iarna.
Video: cum se marineze ciuperci maslyata.marinovanie gribov.retsept marinare ciuperci pe ulei zimu.marinovanie
Ulei rețete marinat
Video: ciuperci unt marinat. pur și simplu yummy!
Câteva sfaturi atunci când gătiți stewardese ulei
Video: ciuperci solim. boletus. (ușor și delicios!). fungus.

ciuperci Boletus sunt considerate a fi cele mai frecvente în Rusia și Ucraina, și, prin urmare, sunt foarte populare printre femeile casnice. Din aceste ciuperci se pot prepara diverse supe și salate, feluri principale, ouă, de altfel folosite luteus ca topping pentru pizza și quiche. Practic, nici de vacanță este complet fără ciuperci marinate, astfel încât fiecare gazda avans pregătește această gustare minunată.

Video: Cum se marineze ciuperci maslyata.Marinovanie gribov.Retsept marinare ciuperci pe ulei zimu.Marinovanie

Cum corect la murarea ciuperci pentru iarna, astfel încât acestea sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, în condiții de siguranță? În cazul în care ciupercile au fost achiziționate de pe piață și nu știi unde au fost colectate, apoi înainte de a trece la pregătirea de care au nevoie să fie fierte cu ceapa, în timp ce nu uita sa schimbe apa. Dacă în procesul de gătit ceapa devine albastru, ciupercile sunt potrivite pentru gătit. Pentru borcane de ciuperci a stat mult și bine, acestea sunt depozitate într-un loc răcoros.

Ulei Rețete marinat

ciuperci unt murate cu muștar. Pentru aceasta reteta nu are nevoie de o mulțime de efort, pentru că ciupercile trebuie să aibă doar o spălare bună și se taie, coaja nu este necesară. Înainte de a Boletus marinare ar trebui să fie bine fiert. În acest scop, ele sunt suficiente pentru a umple cu apă curată de fierbere treptat, apoi se fierbe timp de aproximativ 45 de minute, este posibil să se adauge apă, dacă este necesar.

Conform acestei decaparea prescripție are loc în timpul procesului de preparare: după 45 de minute în tigaie cu ciuperci a fost adăugat 4 dafin foaie, o pereche de umbrele de fenicul, mazăre ienibahar 5 și 10 negru, câteva garoafe muștar boabe, sare - art. lingură de oțet -50 grame de zahăr - 1 linguriță (bazat pe cratiță 5 litri).

După toate condimentele adăugate pentru a încetini focul la minim, în timp ce se amestecă în mod constant ciupercile și se îndepărtează spuma. După 15 minute, ciupercile sunt gata de unt, rămâne doar să le rostogolească în borcane sterilizate. Boletus preparată chiar și în sala pot fi stocate pe rețetă. Acesta este motivul pentru care această metodă de marinare hostesse Alegerea persoanelor care nu au nici o pivniță.

Video: ciuperci Unt marinat. Pur și simplu Yummy!

Marinare ulei fără oțet. Ciupercile pot marinati 3 sau 6 oțet procente. Cum se face corect?

1 kg de ulei trebuie spălate, curățate și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
La sfârșitul gătit ciuperci unt de scurgere.
Apoi, puteți obține pentru a pregăti sosul. Veți avea nevoie de 1/2 litru de apă, zahăr, piper, sare, usturoi, forțat prin chesnokodavku, cuișoare, oțet și laureat foaie.
Toate ingredientele sunt puse într-o cratiță separată și se aduce la fierbere.

In finite ciupercile marinata plasate și fierte timp de 10 minute, apoi răspândit în borcane de sticlă.
Borcanele de ciuperci unt trebuie să sterilizeze aproximativ o jumătate de oră, apoi rândul său, peste bănci, încheie și se lasă până se răcește.

Câteva sfaturi atunci când gătiți stewardese ulei

Apa, care se va fierbe luteus, se adaugă oțet sau acid citric. Acest lucru va preveni Browning în timpul ciupercilor de gătit.
Când ciupercile de curățare nu trebuie să uităm despre film ciuperci sub capac, acesta trebuie să fie în mod necesar îndepărtat pentru piesa de prelucrat finit poate fi un pic amar.
Dacă se dorește, capacul și uleiurile pot marinati picioare în mod individual.

Video: ciuperci Solim. Boletus. (Ușor și delicios!). Fungus.

Există mai multe modalități de ciuperci marinare, și fiecare femeie poate găsi cea mai potrivită opțiune. Cel mai dificil - este de a pregăti ei înșiși ciupercile, orice altceva nu va cauza dificultăți chiar și pentru un bucătar începător.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit