Kiwi. Proprietăți utile de fructe cu blană

Un fruct chinezesc, cunoscut sub numele de patria „pere maimuță“, a devenit unul dintre primele fructe exotice, care a fost ocupat de contoarele rusești. Ne-a placut kiwi pentru culori strălucitoare și un gust delicat și a învățat de mult că produsul de peste mări - înregistrează conținutul de vitamina C. Cu toate acestea, proprietățile benefice ale fructelor kiwi care nu numai în această - fruct păros gasit aceasta vitamina bomba si este un mare ajutor în rețete de gătit, și acasă tratamente spa.

Istoria kiwi: o călătorie din China spre Italia

Greu de crezut, dar călătoria sa în jurul lumii „pere maimuță“ a început în urmă cu numai 110 de ani. Asta e atunci când profesorul-misionar din Noua Zeelandă Maria Isabel Fraser a adus semințe de fructe misterios de acasă Chinei și a dat un fermier local. Mai mulți ani a petrecut pe grădinar în creștere de fructe păros - și-a dat Vest „coacăze chineză“, aparent inspirat de fructe kiwi luminos verde, cum ar fi fructe de padure umbra agrișă.

Dar, în Statele Unite, care au încercat să exporte fructe kiwi, numele fructului nu au apreciat. La apogeul Războiului Rece, orice menționare a dictatorului patria Mao a provocat sentimente destul de clare, și până la 50-e ai secolului trecut, fructe parfumat rămas inutile. Apoi, disperate zeelandezi noi a decis să „re-marcă“ - și redenumit în kiwi - titlul unei păsări mici cu blană, personajul principal al țării.

Popularitatea kiwi a crescut brusc, iar până la sfârșitul anilor 1980 a fost vandut aproape toate din America de Nord. În curând să crească în mod activ de fructe păros a început în Italia - iar acum puteți găsi kiwi în magazine aproape peste tot în lume.

Video: Elena Malysheva. Beneficiile de kiwi

Pentru răceli și probleme cu excesul de greutate

Principalul avantaj al kiwi, după cum toată lumea știe, practic, - este vitamina C, care este cu mult mai mult decât în ​​citrice ardei gras rosu. Cu toate acestea, nu numai că acest faimos kiwi - fructe, proprietăți utile sunt apreciate de persoanele cu tensiune arterială ridicată, probleme digestive, precum și - vizionarea doamnelor lor de greutate.

„Pere Monkey“ se vinde pe tot parcursul anului, dar în timpul iernii este deosebit de mare beneficiu - prevenirea și tratarea răcelilor sezoniere, susține vitalitatea și de a îmbunătăți tonul de kiwi este o necesitate. Datorită conținutului ridicat de potasiu, magneziu și alte elemente de kiwi scade tensiunea arteriala, intareste peretii vasului, reducând astfel riscul de tromboză.

kiwi si stomac probleme Perfect - doar un singur fruct, după un ospăț consistent va lua gravitatea și de a stabili procesul digestiv. Iar cei care suferă de probleme intestinale în mod constant, ar trebui să includă cu siguranță în dieta „gustări verzi“. În fructe din China are o aktinidin specială enzimă, care îmbunătățește absorbția de proteine ​​- și aceasta este, de asemenea, o parte importantă a digestiei completă.

Proprietăți utile de kiwi și contraindicații doar trebuie să știe toate doamnele. Complex vitaminele C, E, acid folic și piridoxină face „agrișe chinezesc“ produs ideal pentru femei, precum și o componentă cu drepturi depline a oricărei diete. Calorii Kiwi 1 buc - nu mai mult de 50 de calorii, și enzime speciale în compoziția fructelor furry ajută la descompunerea grăsimilor la fel de bun ca și legendarul ananas și grapefruit. În plus, „pere maimuță“ conține mult mai puțin zahăr decât alte fructe, ceea ce înseamnă că - poate fi ușor de utilizat și de diabetici.

Poate kiwi rănit?

Deși a lansat recent fructe istorie kiwi din lume - binele și răul acesta sunt bine cunoscute. Kiwi de fructe conține o mulțime de acid și poate provoca alergii severe, potențial alergic atât cu precauție în valoare de încercarea de „agrișe chinezesc“.

Atunci când aciditatea din stomac și nu primesc kiwi implicați, și mai mult de 3-4 fructe pe zi poate provoca diaree. Moderarea și precizie - asta e ceea ce merita sa ne amintim iubitorii de kiwi, iar apoi fructele preferate imblanita vor beneficia numai!

Asistent la bucătărie

Delicat și parfumat, kiwi este un element de mare masa de prânz, cină și desert. Cele mai bune feluri de mâncare cu el - salate de fructe și cocktail-uri, un luminos și spectaculoase felii de kiwi decora orice tort sau salata. „Agrișe chinezești“ bine înmoaie carne tare, astfel încât, uneori este folosit în prepararea cărnii de vită rigide.

interdicție șef pentru a face kiwi - produse lactate: piureuri, muesli cu iaurt, iaurt de casă. Enzimele din partea de fructe dizolvat proteine ​​din lapte, și amărăciune specifice strica cu ușurință un fel de mâncare favorit.

Dar, kiwi excelează în coacere. Aici este un simplu, dar neobișnuit reteta: plăcintă cu mere cu mere și kiwi.

Veți avea nevoie de: 6 mici sau 5 oua mari proaspete, un pahar de făină și zahăr, 5-6 mere mici acre, 2-3 kiwi.

Separarea proteinelor din gălbenușul de ou, albi, bate pe mixer de mare viteză pentru a răci spuma. Adăugați un pic de zahăr, un pic reducerea vitezei, și apoi - un galbenus. Apoi, chiar ducandu mai încet aluat, se toarnă ușor făina.

Se presară cu făină formă, mere răspândit în felii, felii de kiwi, se toarnă aluatul deasupra. Se coace timp de 35-40 minute.

Kiwi în cosmetologie

Puternic taxa Vitamina în fructele kiwi le pot utiliza în rețete măști pentru față și mâini. Dar nu uita alergenicitatea ridicat de fructe: verificați mai întâi reacția pielii, ștergerea ușoară ei kiwi coaja de dedesubt. În plus, compresa fructe reîmprospăta și revigora pielea obosit după o zi lungă.

Video: Proprietăți utile de kiwi

Pentru tonifiere și hidratare, puteți utiliza o astfel de mască:

Se amestecă pulpa de fructe kiwi cu doua masă. linguri brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, Ușor bate. Se aplică pe față și gât și spălați după 15-20 de minute.

Cum de a alege și să mănânce în mod corespunzător kiwi

În fotografie kiwi arată aproape întotdeauna aceeași - fructe luminoase cu crustă maro shaggy, carne verde strălucitor și miezuri de alb, înconjurat de pietre mici. Cel mai recent, crescatorii au dat lumii un nou soi de „aur Kiwi“ - cu pielea de aur și carne. O astfel de fructe chiar mai dulce și, astfel, conține mai puține acizi, și, prin urmare - este mai sigur.

Cumpararea „coacăze chinez“ în magazin, nu uita trucuri care vă va ajuta să selectați cele mai valoroase fructe și delicioase. Fructe „pere maimuță“ nu ar trebui să fie prea moale sau tare - atunci când apăsați pielea este necesară pentru a da un pic. Pielea trebuie sa fie strict monocromatice - pete intunecate sunt un semn că produsul este rasfatata. kiwi proaspete nu miros - aromă ușoară de vin indică un fruct răscoapte.

Dacă ați cumpărat kiwi prea tare, nu vă faceți griji - le-a pus lângă banane, și 2-3 zile coacăze imblanita pe deplin coapte.

Video: Kiwi - fructe pufos

Mananca kiwi, de obicei, două moduri: cea mai mare parte curățate ușor cu un cuțit ascuțit și se taie în felii. Și vă puteți tăia doar în jumătate și a obține o lingură direct de pe piele.