Fistic. Beneficii și dăunează calorii lor

Stiati ca fisticul, beneficii și rău, care va fi imparțial (și nimic altceva!), Discutat mai jos, se colectează noaptea întunecată-întuneric? Ziua de colectori de nuci pot cădea într-o stare de intoxicație severă - sub influența razelor ultraviolete de plante (fisticul) alocă uleiuri esențiale bogate. Și aceasta este doar una dintre multele fapte uimitoare despre fisticul - Pistacia vera.

habitate

Oh, cele delicioase fistic fum-verde, în cazul în care acestea cresc, nuci sau este rădăcină? Fistic - una din aproximativ 20 de specii din genul familiei cu același nume sumach. Planta poate fi numit un copac multi-tulpină, dar aveți posibilitatea să perie pur și simplu. Condițiile naturale de mediu, se găsește în munții din Asia Centrală, în partea de nord-est a Iranului, în partea de nord a Afganistanului. Apropo, Iran - principalul furnizor de fistic de înaltă calitate. Cultiva „pomul vieții“ poate fi oriunde în lume, cu condiții climatice similare (sub-tropicale, tropicale). Durata de viață a fiecărui copac - aproximativ 400 de ani, este de lungă durată.

Fructele fistic copac, care este diferit puternic sistem de rădăcină (până la 12 m adâncime și 25 m lățime) și o coroană rotunjită pufos numit drupe. Vârful de coacere și astfel recolta este în iulie-septembrie. După colectarea „drupe“ uscate la soare. Dar ce se ascunde în aceste fructe orehopodobnyh? De ce fisticul, care este destul de mare de calorii, considerat un produs alimentar? Din anumite motive, întărită de poziția fisticul zi în dieta noastră?

La compoziția fisticului

Toți reprezentanții „Nut“ - tovarăși de mare de calorii. Fisticul au o valoare calorică de cel mai mic printre alte fructe cu coajă, dar chiar și în acest caz este de 550 kcal la 100 g Cea mai mare parte a personalului - aceasta, desigur, grăsimi (50-60 g). Proteinele din fructe este mai mic - 20 g carbohidrați destul de un pic - 7 g

Cantități mari de grăsime - nu dovezi de deteriorare a produsului. Este important ca orice grăsime în compoziție. In fisticul numai 5-6 g de grăsimi saturate, restul - mono- și polinesaturate (acid oleic, linoleic). Numărul de aminoacizi este reprezentată de un triptofan, valină, izoleucină (esențial) și acid glutamic, serină, prolină (interschimbabil).

Printre vitamine conduce Grupa B - piridoxină, tiamina, riboflavina. Conține o mare cantitate de PP vitaminele E și A, S. componenta microelement reprezentată în principal din cupru, mangan și fosfor. Într-un număr mai mic, dar sunt, de asemenea, prezent - potasiu, magneziu, calciu, seleniu, zinc și altele.

Fistic, proprietăți utile, care se datorează o astfel de compoziție bogată, capabil nu numai calitativ pentru a satisface foamea, dar, de asemenea, pentru a vindeca unele boli. fructe de fistic de copac din cele mai vechi timpuri au fost onorate, dacă nu pentru relicva sfântă a monedei scumpe cu siguranță. Și pentru cauza.

Beneficiile fisticului

Fistic, a căror utilizare nu este doar capacitatea de a sta bine in stomac - este hrănitoare, revitalizant, produs de vindecare. Gama de utilizare a acestora - este foarte largă. Trebuie remarcat faptul că în primul rând este vorba despre nucile, care nu au fost pre-înmuiate în soluție salină. fructe uscate obișnuit arborelui de fistic - un produs ideal și versatil, atât pentru persoane fizice și mentale epuizate și pentru categoriile de persoane care au nevoie pentru a menține o stare bună sau se îndreaptă spre ea.

Dacă este așa, și să utilizeze terminologia în prezent la modă "antioxidanți„Este despre ei, despre fisticul. O cantitate mare de compuși fenolici din nuci se luptă cu disperare radicalii liberi și câștigă regulat victoria. O victorie pentru anti-oxidanți - un efect de intinerire si efect anti-tumoral.

Carotenoide, cum ar fi zeaxantina si luteina, intareste muschii ochilor, și de a ajuta la menținerea și extinderea acuitatea vizuală. Ele afectează în mod pozitiv starea sistemului osos uman. Nici o altă piuliță nu conține nici o parte a acestor carotenoide.

Punct de vedere fizic și mental om epuizat atlet - pentru a intra în nuci dieta fistic acești oameni nu sunt doar recomandate, dar „doctorul a ordonat.“ Utilizarea de nuci da putere, scuti oboseala si ridica tonul de energie și de a consolida mușchiul cardiac, crește rezistența vasculară.

Pe proprietățile benefice ale fisticul pot vorbi la nesfârșit:

• mai mici de zahăr din sânge,
• curățarea canalelor biliare dispozitivelor de închidere,
• scuti colici renale,
• mai mic de colesterol,
• eficient în tratamentul tuberculozei și a altor boli ale sistemului respirator,
• reduce grasimea din corp (!),
• crește activitatea sexuală.

Recent, sa constatat că consumul de fistic barbati imbunatateste calitatea spermei. 100 de grame în fiecare zi - și în termen de 3-4 săptămâni, puteți obține pentru a îmbunătăți funcția sexuală în 2 ori!

Fistic pentru femei

Fistic, care este destul de fotografie realist prezinta frumusetea fructului sunt un produs atractiv pentru femei. Mai mult decât atât, fisticul - este hrană pentru gurmanzi, și chiar și ce fel de femeie nu se pretinde un cunoscator de arta culinara.

Dar această capodoperă permite să trateze, atunci când în joc - cifra? În primul rând, conținute în fisticul celuloză, care joacă un rol important în curățarea și pierderea în greutate. În al doilea rând, acidul gras nesaturat este foarte recomandat femeilor pierde în greutate, și nuci lor din abundență. În al treilea rând, fisticul - nuci non-nutritive, în alt indice nutritiv depășește 650 kcal. În final, doza zilnică - 10-15 nucleoli, care sunt cel mai mare impact favorabil nu numai pe figură, dar, de asemenea, cu condiția pielii, starea generală de sănătate și informații. Ei bine matura munți fistic - prioritatea oamenilor.

20-30 g nuci naipolezneyshih cu o pastă de culoare verde pe zi - și nevoia corpului semnificativ pentru vitamine și minerale individuale vor fi pe deplin satisfăcută. Ca să nu mai vorbim de faptul că excelenta fisticul lupta cu depresia și stresul (din cauza vitamine din grupa B).

Nu numai în interior, ci, de asemenea, să utilizeze în afara fisticul (uleiul din nuci) - un lucru bun. Acest ulei nu numai pielea albesc și să aducă pistrui și pete de vârstă, dar, de asemenea, a netezi ridurile, vindeca boli de piele, elimina descuamare, calmeaza inflamatia. Acest produs cosmetic are, de asemenea, proprietățile de vindecare a rănilor.

Pe pericolele fisticul

Fisticul, la fel ca toate nuci - destul de un alergen puternic. Prin urmare, alergii înainte de a mânca aceste fructe ar trebui să obțină cel puțin consulte un medic. O mai bună - supus unei allergotest speciale.

Pistachio care au trecut etapa suplimentară „sărare“, care este îmbibată în soluție salină înainte de uscare, sunt contraindicate la pacienții hipertensivi. Creșterea presiunii dintr-o cantitate mare de sare va numai mai sus. Prin urmare, ar trebui să poosteregatsya cu utilizarea acestui produs și persoanele care sunt predispuse la edem. Perfect pentru consumul de fistic - crude sau pur și simplu uscate la soare.

Persoanele cu obezitate, necontrolată injectați nuci, cu greu poate conta pe pierderea in greutate. Doza zilnică de fisticul (precum și orice alte fructe cu coajă) - nu mai mult de 30 g în cazul utilizării și a altor produse alimentare.

„Supradoza“ fisticul poate provoca indigestie, greață, amețeli.

Cum se folosește și alege?

Fisticul - un produs de top în industria de patiserie. Înghețată, lokum, ciocolată, prăjituri, biscuiți, prăjituri - fiecare delicatețe a prezenței în ea de floare de fistic și dobândește note picante fine. Pâine sau o baghetă cu fisticul poate „devora uscat“. Și dacă se împrăștie cu cremă de brânză cremoasă, o stare de beatitudine va umple dorul de corp delicii culinare.

Fistic țesute perfect în fructe sau salata de legume, un bun „look“, cu carne. La vânzare puteți căuta chiar și cârnați cu fistic sau gatiti-l singur.

Pentru a vă rugăm meniu cei cina iubit, care va fi cu fisticul, ei trebuie să aleagă corect. Instrucțiuni:

• fisticul coapte trebuie cracat, deschiderea într-o piuliță jumătate zâmbet fără spartă fistic - imature;
• mai verde decât miezul - atât de gustoase și fistic copt;
• fisticul carcasa interioară ar trebui să fie bej și gri, culoarea roșie indică o colorare, portocaliu - o înmuiere într-o sare;
• săruri strat bine distincte - un indicator de produs de calitate scăzută.

fisticul de calitate se topesc în gură, nu au un gust amar și nu provoacă șocul de sare. Cearta despre beneficiile și pericolele fisticul este inutil - este produs foarte util, cu excepții minime.