Hash - o supă de vară răcoritoare

Se crede că acest fel de mâncare are rădăcini rusești. Numele vine de la cuvântul „taie“. Există speculații că acest fel de mâncare a venit cu haulers care au fost date halbă de zi cu zi de cvas. Pentru a face mai multe alimente hrănitoare, ei maruntita la legume BREW, hrean, carne. Okroshka prins rădăcini în satele rusești. A fost gustos si usor de preparat alimente. Mai ales pentru că ingredientele sunt întotdeauna la îndemână. Cvas pot fi găsite în fiecare colibă ​​sat. Astăzi există multe soiuri de hash - hash pește

Video: okroshka. supa rece

Care ar trebui să fie infuzat hash

Pentru prepararea hash este mai bine pentru a pregăti, de preparare a cafelei de acasă. Are un gust unic si nu se compara cu magazin. Pagina principală de preparare a cafelei pot fi preparate prin înmuiere în apă, pâine neagră, se adaugă un pic de zahăr malț. Câteva zile mai târziu, veți obține un adevărat acasă. Dacă preferați să cumpere, este mai bine să aleagă pentru prepararea cafelei neindulcit. Uneori se numește "hash“. Acesta trebuie să fie transparente, ușor acru și parfumat cu miros de malț.

Video: Vara răcoritoare supa cu șerbet de Alexander Diyamanshteyna - Toate bude bune. Eliberarea 826 de 14/06/16

Prepararea hash

Pentru a pregăti hash trebuie să kvass 1 litru, 3 oua fierte, 3 cartofi fierți, 100 g de cârnați, 2 castraveți proaspeți, ridichi 6, ierburi - pătrunjel, mărar și ceapă verde, muștar sau crema de hrean ras pentru umplere.

1. Mai întâi se taie ceapa si se presara cu sare. El va da suc, și hașiș este aromatic și yadrenaya- 2. Curățați cartofii și amintiți-vă lui vilkoy- 3. Se taie în cuburi kolbasu- 4. Chop yaytsa- 5. castravetele si redisku- 6. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă kvas. Se adauga 1 lingura de mustar sau hrean, tocat ierburi proaspete și fierte în avans arpagic. 7. Se toarnă amestecătură de plăci și de sezon cu smantana. Se condimentează cu sare dupa gust. Ar trebui să aveți 4-5 porții.

Video: apă okroshka

hash pește

Acest tip de distribuire este mai bine cunoscut, asa ca va fi util să se familiarizeze cu această rețetă, care nu este mai rău decât hash tradiționale. Aceasta reteta diferă prin faptul că în loc să ia cârnați 200 g fileuri de pește au fost prăjite în ulei și răcit. Peștele este pus într-un ghiveci atunci când se aplică. Asta nu sa prăbușit și moale.

Acest hash nu este mai puțin gustoase ca peștele poate fi o bună alternativă la cârnați. Mai mult decât atât, peștele este mult mai bine și este mult mai putine calorii!

Video: okroshka pe cvas. retete alimentare de vară.

Utilizarea hash

Hash - un depozit de vitamine. Nu cruța ierburi proaspete în pregătirea sa, și vă va oferi corpul cu vitamine pe an. Verzii utile conținute în acestea vitamina C, fier și magneziu. Cvas conține o cantitate mare de vitamina B. Acesta este un motiv de mare pentru a găti amestecătură în fiecare zi! Vara - un moment în care este deosebit de relevant.