Napi. proprietăţi utile

Napi este o plantă tuberoasă este reprezentat familia Asteraceae. Numele vine de la un trib „topinambo“ indian a trăit o dată în Chile. În Rusia este mai cunoscut ca „anghinare“, în unele regiuni - „Volga nap.“ În Europa, anghinare se numește „napi“ (apropo, site-ul nostru are un articol despre ordinare și anghinare

Locul de nastere al fabricii este teritoriul Braziliei moderne. Tuberculii au folosit mult timp înainte de europeni au descoperit continentul. În Europa, napi a fost adus la începutul secolului al XVII cu sclavi. Apropo, napi arată ceva similar cu ghimbir, despre proprietățile benefice ale pe care le avem deja odată ce a scris.

Napi. fotografie

Napi are o valoare nutritivă ridicată, pentru proprietățile sale benefice, aceasta poate fi o alternativă la cartofi. Tuberculii acestei plante contin mai multe vitamine. Între timp, topinambur cresc ușor: nu sunt sensibile la dăunători, cultivate în orice sol, nu pretentios despre iluminat sau de nivelul de umiditate. Dacă nu avea grijă de topinambur, se va produce în continuare o cultură în fiecare an.

Proprietăți utile de topinambur

Compoziția include zahăr plantă și săruri minerale de potasiu, zinc, siliciu și fier, pectine, creioane colorate, o varietate de vitamine si aminoacizi. Mai ales anghinare util pentru digestie, dar are alte proprietati terapeutice:

• inulină. Substanța indispensabil pentru persoanele cu diabet zaharat. Dacă utilizați în mod regulat napi ca hrană, nivelul de zahăr din sânge este redusă cu o perioadă lungă de timp. De asemenea, mânca plante este recomandat pentru cei care au riscul de diabet zaharat. Este suficient să mănânce doar 2-3 tubercul pe zi, timp de câteva minute înainte de mesele principale;
• Inulina este, de asemenea, util pentru persoanele sanatoase. El îndepărtează de toxinele din corp, promovează activitatea viguroasă a tractului gastro-intestinal, stimulează activitatea coleretic;
• Napi și ajută la absorbția mai rapidă a seleniu, deși substanța nu este inclusă în compoziția sa;
• Se afișează organismul de metale grele. Se recomanda pentru persoanele care locuiesc în orașe cu mediul ecologic sărac;
• Pe lângă napi stimulează circulația sanguină, prin urmare, este util pentru membranele mucoase;
• Ea întărește trupul, îi dă puterea de a rezista viruși și tot felul de infectii care afecteaza organele digestive;
• Acesta promovează formarea unui bun microflorei intestinale. Este extrem de util pentru persoanele care suferă de disbioză;
• Oprește vărsături și greață, ameliorează arsuri la stomac și un gust amar în gură;
• Elimină balonare si durere. Scapa de afectiuni descrise pot fi o săptămână mai devreme, atunci când sunt luați împreună cu medicamente topinambur;
• Este folosit ca adjuvant în tratamentul bolilor ulcerului duodenal, colită, ulcer gastric, gastrita, arsuri la stomac, diaree;
• Este recomandat pentru anemie. Rolul important al sintezei proteinelor în vitamine hemoglobinei din sange joaca, cupru, sulf, crom, conținute în napi;
• Ajutarea pentru a accelera tratamentul bolilor dermatologice;
• Aceasta ameliorează unele boli alergice;
• Util în tratamentul disfuncției erectile la bărbați;
• Este indicat pentru tulburări de somn și sindromul de oboseală cronică.

napii, utilizarea rețete în care scopurile medicinale și preventive sunt destul de simplu, în sine, este un cocktail excelent de acizi organici și vitamine, proteine ​​și hidrați de carbon, precum si alte elemente nutritive.

Topinambur în gătit

Napi nu este doar un aliment excelent pentru cei care suferă de diabet. Este o mare pentru a dilua masa de zi cu zi. Pe cerul gurii, planta este foarte placuta, un pic ca coceni de suculent dulce. Cel mai sănătos mod - mânca tuberculii prime, dar nu interzice tocană lor, se prăjește, se evaporă.

În plus față de instalația descrisă este alcătuită din mere, morcovi, sfecla, varză acră și ulei vegetal. Proporții - gust, fiecare o alege.

Este distractiv! Napi: proprietatile curative ale plantelor sunt atât de pronunțat că în Statele Unite, Olanda și Japonia, acesta este considerat un produs alimentar. plante Tuber face chiar cafea.

Pentru a prepara necesare trei tuberculi de topinambur, doi oua de gaina, Banca de conserve porumb. Tuberculii curate și se fierbe timp de cinci minute. Se fierbe ouă și se taie în cuburi și se taie tuberculi. se amestecă cu porumb si maioneza.

Rețete de napi sunt foarte diverse. Fiecare fel de mâncare este, fără îndoială, utilă. Pentru a coace clatite delicioase pe o răzătoare fină pentru a răzui tuberculi necesar, se adaugă puțină făină și ouă tocat. Se amestecă și prăjit în ulei vegetal.

Este distractiv! Planta este un remediu foarte eficient pentru riduri. tuberculii sunt suprapuse razatoarea pe fata ca o masca.

Tuberculii sunt curățate și tăiate în felii. Se toaca marunt ceapa și se prăjește ușor cu tuberculi. În bulion pune legumele si gatiti sub capacul închis timp de aproximativ 15 minute. Pentru a îngroșa supa, prepararea de umplere făcut din făină și bulion. Supa de fierbere turnat crema, frisca, si toate cu ajutorul unui mixer.

 Napi. Contraindicații

Pentru a utiliza aceasta planta nu a dus la consecințe negative, este necesar pentru a afla dacă sunteți hipersensibil la tuberculii. De asemenea, atunci când sunt utilizate în tuberculii prime uneori provoca balonare.

La acest scop contraindicații pentru utilizarea acestei plante. Doar ține cont de faptul că totul este bine cu moderatie, asa ca dieta exclusiv din tuberculi de topinambur nu este recomandată - varietatea este nu numai util, ci, de asemenea, face ca produsele alimentare de primire plăcută.

Selecția și depozitarea topinambur

Cu alegerea dreptul de anghinare proprietăți utile vor fi afișate în vigoare. În magazin, cules de tuberculi, trebuie acordată atenție la piele. În cazul în care este încrețită și pete pe ea devine vizibil, acesta este un produs defect. Dacă tubercul în sine este moale și flasc, ar trebui să renunțe, de asemenea, achiziționarea sa. Dar, în cazul în care planta este vizibil pe rugoase și neuniforme, este destul de tipic pentru el.

Peel tubercul foarte subțire atât de mult timp pastrat aceasta planta nu se poate. Se usuca repede și, treptat, putrezeste. La domiciliu, stoca tuberculii sunt recomandate în pungi de hârtie alimente în frigider. Stocați nu mai mult de o lună, și în stare cut - doar câteva zile.

Recent, cercetarea activă despături compoziția biochimică a acestui produs. Napi - proprietățile curative ale acestei plante sunt evidente. În multe țări, inulină conținută în tuberculii deja prescris pacienților cu diabet zaharat. Deci, pe care le puteți utiliza și avantajele și proprietățile utile ale acestui produs.