Harm și beneficiile de ceai negru și verde.

Diferite tipuri de ceai atât de mult diferă în gustul și proprietățile lor, este dificil să vorbim despre beneficiile și pericolele de ceai

Aceste două tipuri de ceai de fapt, a făcut dintr-o singură plantă, iar acestea diferă între ele numai în modul de prelucrare. Cu toate acestea, efectul de ceai negru și verde pe corp este diferit în unele aspecte, dar în multe privințe la fel.

ceai negru când procesarea trece un lanț mai lung decât verde. Ca urmare, mulți nutrienți sunt pierdute. Prin urmare, ceai verde Este considerat mai util pentru a bea decât negru.

Este demn de remarcat faptul că ceai negru și ceai verde Se ridică multe întrebări. Puteți găsi informații despre ambele beneficii, și despre pericolele de ceai. Și acest lucru este de înțeles - ceaiul negru și verde conțin substanțe bioactive, care pot avea efecte atât pozitive, cât și negative asupra organismului uman.

În primul rând, vorbim despre cafeină (Pentru mai multe detalii cu privire la efectele cofeinei asupra organismului într-un articol despre pericolele și beneficiile cafelei). Pe langa cofeina bine-cunoscute conținute în ceai teofilină, care puțini oameni știu ceva. Uleiurile esențiale sunt prezente în ceaiul care nu se comportă în cel mai bun mod în procesul de sudare. Un film de suprafață formată ceai constând din microorganisme, care, la rândul lor, pot deteriora sistemul digestiv.

De ce este mai des poate fi auzit la Beneficiile ceaiului, decat sa a nocivității? Deoarece cele mai multe informații despre ceaiul vine de la producătorii săi. Pur și simplu pune - este o reclamă.

Să punem lucrurile în ordine și să înțeleagă, ceea ce este beneficiile si dauneaza de ceai negru și verde. Și, desigur, vorbesc despre cum de a alege, de preparare a cafelei și a bea ceai la efectele nocive a fost minime, iar beneficiile maxime.

• Utilizarea de ceai negru și verde.
• Prejudiciul de ceai negru și verde.

Utilizarea de ceai negru și verde.

• Beneficiile ceaiului cu stomacul deranjat si probleme digestive.
• Beneficiile ceaiului pentru a curata organismul de toxine.
• Beneficiile de ceai pentru a curăța organismul de metale grele.
• Beneficiile ceaiului împotriva radiațiilor.
• Beneficiile ceaiului pentru prevenirea cancerului.
• Beneficiile de ceai pentru a consolida vaselor de sânge.
• Beneficiile ceaiului pentru pierderea în greutate.
• Beneficiile ceaiului pentru diabet zaharat.
• Ceai Beneficii nave și de control al nivelului de colesterol din sânge.
• Beneficiile ceaiului pentru dinti.
• Beneficiile ceaiului cu conjunctivita.

Beneficiile ceaiului cu stomacul deranjat si probleme digestive.

Ceaiul verde si negru au proprietăți bactericide și agenți patogeni care distrug în tractul gastrointestinal. În același timp, ceai tanin ajută la normalizarea digestiei.

Beneficiile ceaiului pentru a curata organismul de toxine.

Ceaiul verde facilitează curățarea toxinelor din organism într-un grad mai mare decât negru. Acesta este unul dintre motivele pentru care ceaiul verde este recomandat să consumați băuturi sub regim strict. Ceaiul verde actioneaza ca adsorbant - curăță stomac și intestine și curăță rinichii.

Beneficiile de ceai pentru a curăța organismul de metale grele.

Cu alimente și apă se încadrează în metale grele noastre ale corpului - plumb, mercur, zinc și altele. Ceaiul (și anume, tanin conținute de acesta) sprijină eliminarea metalelor grele din organism. Din nou, beneficiile de ceai verde va fi mai mare decât cea a negru.

Beneficiile ceaiului împotriva radiațiilor.

Ceaiul verde este considerat a fi eficient împotriva iradierii, neutralizeaza efectele nocive ale radiațiilor de la aparate de uz casnic - monitoare de calculator și ecranele de televiziune. Eficacitatea ceaiului negru în neutralizarea radiațiilor este mult mai puțin.

Beneficiile ceaiului pentru prevenirea cancerului.

Ceaiul verde reduce riscul de cancer. Proprietățile anti-cancer de ceai verde este asociat cu capacitatea sa de a curăța sângele - pentru a scapa corpul de toxine și metale grele.

Beneficiile de ceai pentru a consolida vaselor de sânge.

Taninul deja menționat mai sus, o parte din ceai negru și verde, întărește vasele de sânge.

Beneficiile ceaiului pentru pierderea în greutate.

Ceaiul verde reduce apetitul si regleaza nodrenalina (nodrenalin joacă un rol important în formarea de grăsime). Desigur, pentru a scapa de kilogramele in plus, nu este suficient doar pentru a bea ceai verde. Încă mai trebuie să mănânce dreapta și de a exercita pentru pierderea în greutate (în general, plumb

Dar ceaiul verde și negru conține nu numai cafeina si teobromina, teofilina și chiar, care sunt, de asemenea, în mod activ influențează sistemele cardiovascular și nervos.

Harm ceai în timpul sarcinii.

Ceaiul verde previne absorbtia normala de acid folic necesare pentru dezvoltarea creierului unui copil. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul verde este conținută într-un număr mare de compuși chimici cu numele neproiznosimym "galat epigallocatechin".

Ei bine, cofeina, desigur, nu este cel mai bun prieten gravidă. Dacă despre efectul de ceai negru pe asimilarea de acid folic nu este cunoscut, cofeina din ceaiul negru nu a fost anulat. Băut mai multe cesti de ceai verde sau negru pe zi poate duce la greutate mică la naștere, naștere prematură, și pot provoca chiar moartea fătului.

La un ceai de temperatură rănit.

Ceaiul negru si verde contine teofilina, care crește temperatura corpului. Deci, la ceai verde doar agrava starea pacientului.

Deteriorarea ceai la un ulcer peptic.

Aș spune mai degrabă că nu este dăunător, și contraindicații. La un ceai ulcer gastric, mai ales verde, este contraindicată, deoarece crește aciditatea din stomac, care împiedică vindecarea rănilor și poate duce la deteriorarea stării pacientului.

Ceaiul Harm pentru hipertensiune arteriala si ateroscleroza.

Și o altă contraindicație: ceai daune în aceste boli este că îngustează vasele de sânge. Din aceasta creste riscul de formare a cheagurilor de sânge. Și navele ghici din cauza a ceea ce restrânge? Toate din cauza aceeași cofeină și teofilină.

Ceaiul rău la ficat.

Aceasta provoacă leziuni ale ficatului este ceaiul verde. Polifenolii din ceaiul verde (polifenoli ceai negru foarte mici), puternic încărcate cu ficatul, mai ales atunci când bea această băutură în cantități mari.

Deteriorarea ceai din cauza formării de piatră.

Ceaiul verde și negru pot promova formarea de pietre la rinichi și vezică urinară. Mai ales dacă bea ceai rece.

Deteriorarea ceai din cauza leșiere de oligoelemente.

Ceaiul verde și negru spălări de magneziu și de calciu din organism. Iar vina pentru acest lucru este același cafeină.

Ceaiul dăuna oaselor.

Studii recente pe soareci au aratat ca ceaiul verde ar putea avea un impact negativ asupra structurii osoase și densitatea. Cu toate acestea, la om au fost efectuate astfel de studii.

Ceaiul rău din cauza formării de acid uric.

Aflat în ambele ceai negru și verde, într-o cantitate mare în purinele de descompunere formeaza acid uric. Concentrația crescută de acid uric în plasma sângelui (hiperuricemia) poate duce la depunerea sărurilor sale în articulații care le determină inflamație (gută), precum si in rinichi si vezica urinara (pietre). Ceaiul verde agrava starea pacienților cu reumatism si artrita.

Ceaiul dăuna dinților.

Da, da. Îmi amintesc că am scris despre beneficiile aduse de ceai pentru dinți. Dar alte dovezi sugerează că ceaiul poate distruge smalțul dinților. Deci, ce să crezi? Nu știu, dar eu nu clatiti ceaiul dintilor.

Ceaiul Harm pentru absorbtia fierului.

Cafeina din ceai interfereaza cu absorbtia de fier.

Cafeina din ceai

Conținutul de cofeină este foarte mult dependentă de ceaiuri și durata perfuziei (ceai mai preparată, mai mult timp de cofeina pentru a merge să bea frunze de ceai). În principiu, atât ceai negru și verde pot conține cafeină, chiar mai mult decât în ​​cafea. Dar cofeina din ceai negru și verde amestecat cu tanin și catechină. Ca urmare, efectul de ceai este foarte diferit de efectele cafelei. Pe de o parte, cafeina din ceai pentru a digera mai lent, acționează mai ușor și nu imediat (după aproximativ o jumătate de oră), iar acțiunea durează aproximativ 2 ore. La sfârșitul perioadei de acțiune a cafelei este un atac de pesimism - un obiect ascuțit, dar de scurtă durată. Ceaiul nu are nici un astfel de efect, dar utilizarea pe termen lung cauzele melancoliei. Și în cantități mari provoacă sindromul de oboseală cronică! În caz contrar, efectele de cofeina din ceai negru si ceai verde asupra sistemului nervos este diferit de cafea.

N-am descris în detaliu, ceea ce este cafeina nociv pentru organism. Acest lucru este suficient de spus în articol despre pericolele și beneficiile cafelei.

Cum să selecteze și să pregătească ceai pentru a prejudiciului a fost mai bună și mai mult.

În opinia mea, pentru un conținut de cafeină persoană sănătoasă, cu toate proprietățile sale nocive ale ceaiului negru și verde, precum și alte substanțe nocive, anulează toate proprietățile benefice ale ceaiului. Dar s-ar putea găsi în alt mod. Sarcina mea - numai pentru a oferi cititorilor informații complete și obiective din care oricine poate trage propriile concluzii.

Dacă proprietățile benefice ale ceaiului par să vă mai importante decât dăunătoare, atunci va fi interesat să știe cum să aleagă ceaiul cel mai benefic este să-l BREW, și modul de utilizare, pentru a minimiza daunele și pentru a obține cele mai multe beneficii.

• Selectarea ceai verde cele mai benefice.
• Alegerea ceai negru cel mai util.
• Cum se prepara ceai verde.
• Cum se prepara ceai negru.
• rău de ceai atunci când sunt utilizate în mod necorespunzător.

Selectarea ceai verde cele mai benefice.

• Cea mai bună calitate ceai verde - macrophylla. Păstrate ceai verde nu ar trebui să fie mai mult de doi ani. frunze proaspete de ceai sunt netede, de culoare verde natural si moale la atingere. ceai vechi, pe de altă parte, plictisitoare, greu la atingere. Din acest ceai este bun nr.
• Dar calitatea aroma de frunze de ceai este dificil de determinat. Din păcate, aroma de ceai poate da arome Imitativi dăunătoare.
• Este de asemenea important în cazul în care a fost cultivat ceaiul. Cele mai valoroase ceai verde crescut în Japonia și China. ceai verde indian și Ceylon este considerat a fi o calitate mai scăzută.
• Și, în sfârșit, ambalajul: ceai nu ar trebui să fie păstrate în celofan. Cele mai multe ambalaje corect - din pergament sau folie.

Alegerea ceai negru cel mai util.

• Ca și în alegerea de ceai verde, preferința ar trebui să se acorde ceai negru mare. Frunzele de ceai ar trebui să fie netede și răsucite, care indică calitatea prelucrării ceaiului. Nu trebuie să existe frunze rupte și firimituri.
• aromă de ceai de calitate ar trebui să fie soiuri vii și adecvate, dar nu ascuțit (aromă puternică speaks adăugate arome de ceai iskustvennom daunatoare). Din păcate, nu vă puteți otlechit întotdeauna aroma naturala a iskustvennom.
• Cel mai bun ceai negru este cultivat în plantațiile montane. Aceste plantații au în mai multe țări: India (districte Darjeeling, Parcul Național Kaziranga, Assam, Nilgiri și), Sri Lanka (Nuwara Eliya), China (Yunnan și Fujian) și Japonia (Uji).
• ambalaje ceai - din pergament sau folie.

Cum se prepara ceai verde?

1. Mark aproximativ 0,5 linguriță de ceai verde frunze la 1 cana de apa (castel de ceai determinat în funcție de gust).
2. Aduceti apa aproape la punctul de fierbere (!) - până la punctul în care doar bulele încep să apară pe partea de jos a vasului.
3. apă rece până la 70-80 de grade.
4. Se toarnă în apă ceainic nevoie în 3 etape:
• Se toarnă o treime din ceainicul și așteptați 2 minute,
• se toarnă apă la jumătate din nou și așteptați 2 minute,
• Sus până la 2/3 din ibric și infuza până la gata (timpul de infuzie totală - 8.10 minute).
• Se toarnă ceaiul în cești.

Puteți găsi și alte rețete pentru fabricarea berii ceai verde, dar regulile generale sunt după cum urmează:

• Pentru sudura este folosit doar a început să fiarbă apa, ostuzhennoy de până la 70-80 de grade.
• Produsă de ceai verde pentru mai mult decât negru.
• Sudarea nu este diluat cu apă.
• Prepararea cafelei poate fi folosit porțelan, sticlă sau ceramică ceainic (se preferă ceramică).

Ceaiul verde poate fi preparată de 3-4 ori.

Cu zahăr și lapte, ceai verde nu este compatibil. Puteți adăuga miere sau stevia.

Cum se prepara ceai negru?

Procesul de fabricare a berii ceai negru este diferit de verde. Proporțiile de frunze de ceai și apă - gust.

1. Aduceti apa la fiert (nu până la primele bule ca ceaiul verde).
2. apă rece până la 90-95 de grade.
3. Se toarnă frunzele de ceai și se toarnă apă în ibric în două etape sau într-un singur pas.
4. Timpul total de infuzie - 3-4 minute.

Ceaiul negru Brew din nou, nu este recomandată.

rău de ceai atunci când sunt utilizate în mod necorespunzător.

• Într-un ceai abandonat pentru o lungă perioadă de timp crește cantitatea de dăunătoare pentru sistemul cardiovascular al compușilor purinici. Cu toate acestea, acești compuși se formează în timpul procesului de sudare, dar cu atât mai mult Ceaiul se prepara, astfel încât acestea să devină mai. După 20-30 de minute de preparare a ceaiului nu se poate bea.
• Atunci când este utilizat împreună cu aldehide ceai alcool sunt formate care sunt nocive pentru rinichi.
• Baut cantitati mari de ceai provoacă intoxicații, dureri de cap, greață și amețeli.
• ceai prea fierbinte duce la o arsură de organe interne. Dacă bei ceai fierbinte în mod constant, organele interne sunt deformate, fisuri cocoloși, ele pot fi formate. arsuri regulate crește probabilitatea de cancer. Dar toate cele de mai sus nu se aplică doar ceai, dar, de asemenea, la orice băuturi calde prea.
• În cazul în care apa fierbinte pentru a prepara ceai, folosi, practic, nu rămâne, dar se va adăuga substanțe nocive în mod semnificativ (de exemplu, aceiași compuși purinici).