Brazilia piuliță. Și nu un brazilian, și nu o piuliță ...

nuc brazilian sau american este, de fapt, nu nuci, doar fructul este similar cu o piuliță pe structura, aspectul, gustul, un proces de creștere și valoare nutritivă (mă întreb de ce, după toate acestea, el este considerat o piuliță? :)). Numai în gătit este considerată o piuliță botanică deoarece acest fruct este considerat bobului: aderă la miez și învelișul nu este împărțit în două jumătăți. „Brazilian“, de asemenea, nu este numit de drept ca cel mai mare exportator de Bolivia. Iată o piuliță a brazilia - și nu o piuliță, și nu brazilian

Un fapt interesant este ca nuci de Brazilia (sau bertoletiya) nu este crescut, deoarece el dă un randament real doar în sălbăticie - în junglă.

În aparență, piuliță brazil similar cu nucă de cocos: are o greutate de 1,5 până la 2,5 kg, de dimensiunea sa este de aproximativ 15 cm interior semințe ascunse în formă. arahide, dar mai mare în dimensiune. - 5 cm Aceste seminte, nuci sunt, de fapt, mâncat. Cel mai adesea în interiorul piuliței mare de care există 8 până la 24 de bucăți. Pentru a gusta acest produs rechemari nuci de pin.

Brazilia nuci: compoziția produsului

Înainte de a examina proprietățile piulita Brazilia, beneficiile și efectele negative ale acestui produs ar trebui să studieze compoziția sa chimică.

În Brazilia Piuliță parte 18% proteine, 13% glucide, 69% grăsime, 41% grăsime și se referă la faptul că nesaturat reduce nivelul colesterolului din sânge. Nucile braziliene conțin, de asemenea, la fel de mult ca 18 aminoacizi cerute de către organism celuloză.

De asemenea, în structura sa conține aproape toate vitaminele și mineralele esențiale. Nucile conținute vitaminele B și vitaminele A, C și E. Din minerale în compoziția lor este de fier, magneziu, potasiu, calciu, fosfor, cupru, zinc, sodiu, mangan, seleniu. De asemenea, în piulița Brazilia izolat flavonoide cu activitate antioxidantă ridicată.

Aș dori, de asemenea, să spun cât de mult de mare de calorii este o piuliță Brazilia. continutul caloric al acestui produs este de 656 kcal. Deci, nu abuzează de astfel de fructe cu coajă lemnoasă pentru cei care doresc sa scape de kilogramele in plus. Brazilia rată zilnică de nuci utilizare este considerată a fi de 2 pe zi, care va fi util pentru organism.

Brazilia Nuci: avantaje și prejudicii

Toate proprietățile produsului determinată de compoziția chimică, care este dotat cu o piuliță Brazilia. Proprietăți utile ale sale enorme din cauza cantității mari de nutrienți în compoziție.

proprietăţi utile

Flavonoidele - substanțe naturale care posedă activitate antioxidantă și asigură cursul normal al reacțiilor redox în organism. Aceste substanțe sunt adesea conținute în droguri sintetice, dar pentru o mai bună absorbție a acestora ar trebui să fie luate în compoziția produselor alimentare naturale, care sunt nuci de Brazilia.

Încercarea de a pierde in greutate pentru un elegant nuci alimentare ar fi util, pentru că ei au aminoacizi care pot reduce greutatea țesutului adipos uman și creșterea masei musculare. Arginina aminoacizi necesare pentru a finaliza coagularea sângelui: dilata vasele de sange si creste alimentarea cu sange.

Prezența grăsimilor nesaturate în compoziția Brazilia piuliță ajută la reducerea cantității de colesterol din celule sanguine proteja organismul, pentru a preveni dezvoltarea de cataracta, ateroscleroza, boli cardiovasculare si boli neurologice.

Fibre în produs este cel mai bun mijloc de purgație.

nuci de Brazilia sunt utile pentru sistemul de reproducere umană: bărbații care le pot ajuta în tratamentul infertilității, iar femeile - pentru a prelungi vârsta reproductivă.

Datorită prezenței de seleniu în compoziție, care are proprietati anti-cancer si un efect anti-tumoral, o piuliță este necesară pentru protecția împotriva cancerului și a îmbătrânirii premature. Apropo, în doze mici, seleniu este necesar pentru un organism, dar în cantități mari poate avea un efect dăunător.

Brazilia piuliță este necesară pentru copii și adolescenți, deoarece stimulează sinteza de hormon de creștere, prin aceasta activează creșterea copiilor.

Brazilia piuliță acționează ca o putere naturală: numai o piuliță poate recupera. Substanțele care sunt conținute în acest produs, consolidarea sistemului imunitar, îmbunătățirea metabolismului, normalizarea nivelului de zahăr din sânge, reducerea oboselii și a stresului, ajuta la formarea si dezvoltarea de noi celule.

Beneficiile uleiului de nuci Brazilia

ulei de nuci este acum utilizat pe scară largă în produsele cosmetice, deoarece poate avea un efect pozitiv asupra pielii. În special, se creează pe stratul protector de suprafață a pielii pe care o protejează de efectele negative asupra mediului, nu dă umiditatea necesară evaporarea și pătrunde în straturile profunde ale pielii, nutritiva reface celulele si previne imbatranirea. Datorită acestor calități de ulei de nucă este utilizat în fabricarea de instrumente pentru piele și păr. Acesta poate fi, de asemenea, adăugate la șampon sau crema singur cu fiecare aplicație.

De asemenea, uleiul de acțiune cosmetic Brazilia piulita posedă proprietăți terapeutice: se vindecă răni, ulcere, și are un efect anti-inflamator. Compoziția uleiului conține vitamine liposolubile, acizi grași, tocoferoli și alcooli, care au anti-edem, antiseptic și efect anti-virus.

Proprietăți periculoase și contraindicații

Vorbind despre proprietățile nocive ale produsului, avertizează întotdeauna că totul este bine cu moderatie. Și cu nuci de Brazilia: mai mult de 2-3 măsură de piuliță nu merită, în caz contrar se va transforma într-un efect benefic efecte inverse. În plus, ca parte a piuliței are o foarte mică cantitate de radiu - o substanță radioactivă dăunătoare. Este demn de remarcat faptul că nucile de Brazilia sunt foarte nutritive, astfel încât este puțin probabil veți dori să mănânce o mulțime de nuci dintr-o dată.

Materialul piuliță coajă este aflatoxina, care poate cauza cancer la ficat. Atunci când importați nuci, există anumite reguli pentru importurile în Uniunea Europeană: coajă de nuci fiecare parte trebuie să fie mai întâi îndepărtată. În cazul în care piulițele nu sunt achiziționate pe teritoriul european, trebuie să ne asigurăm că nucile sunt curățate.

Când hipertensiune arterială mânca fructe cu coajă în costurile de produse alimentare cu precauție, deoarece acestea pot agrava starea.

Contraindicatiile-mânca arahide este intoleranță individuală și produsul de reacție alergică care rezultă din utilizarea acestuia. Cel mai adesea, o notificare alergică la persoanele care dezvolta reacții alergice atunci când se utilizează alte fructe cu coajă și unele fructe exotice.

Aplicarea piuliței Brazilia

Utilizați nuci sub diferite forme: crude, prajite, sarate. Dintre ei fac unt de arahide. Există mai multe delicii culinare din lemn de nuc brazilian: produse de patiserie, inghetata, dulciuri, ciocolata, salate, aperitive, sosuri, supe, etc.

Aceste fructe cu coajă lemnoasă pentru o lungă perioadă de timp nu se deteriorează fără coajă, astfel încât acestea să ia de multe ori într-o călătorie ca o gustare.

A se păstra nuci decojite într-un loc rece sau în frigider, de preferință într-o pungă închisă ermetic, astfel încât acestea nu sunt absorbite de alte mirosuri comestibile.

Nuc și uleiul său este utilizat nu numai în gătit și produse cosmetice. Uleiul este folosit pentru lubrifierea ore, astfel încât acestea să funcționeze timp de mai mulți ani, și se bazează pe ea artiștii creează vopsele care nu își pierd luminozitatea și culoarea pentru atâta timp cât secole.