Dieta pentru diabet

Diabetul în lumea de astăzi este una dintre cele mai comune boli ale sistemului endocrin - atunci când apare pe fundalul unui absolut (pentru tipul 1) sau relativă (cu tip 2) deficit de insulină există tulburări complexe, nu numai de carbohidrați, dar și alte tipuri de schimb. Rezultatul efectelor devastatoare asupra organismului devine pierdere constant progresivă a organelor interne, ceea ce duce la afectarea funcțională a sistemelor organismului. De aceea este atât de important detectarea la timp a tulburărilor metabolismului glucidic și furnizarea de tratament adecvat, una dintre principalele componente din care, în orice variantă de diabet devine un aliment de sănătate.

Dieta pentru diabet zaharat - un element important al tratamentului bolii

Dieta in diabetul zaharat este benefic nu numai la procesele metabolismului carbohidraților, dar si intregul corp metabolismul - adeziunea ajută la controlul nivelului glicemiei (concentrația de glucoză din ser) și influențează doza de medicamente pentru a fi utilizate pentru corectarea încălcărilor identificate. nutriție clinică ajută la normalizarea starea generală a pacientului - pentru a restabili vitalitatea, pentru a îmbunătăți eficiența și de a promova socializarea normală a pacientului, indiferent de vârstă.

Elaborarea dieta pentru dieta pacientului, diabet zaharat, bazat pe faptul că produsele au aceeași calorii, contin cantitati diferite de carbohidrati simpli și grăsimi - produse, care provoacă în primul rând dezvoltarea de modificări nedorite în organele interne. Este pentru conținutul acestor compuși este toate produsele alimentare pentru pacienții cu diabet zaharat, împărțit în permise și interzise. Prin sfatul unui medic care recomanda utilizarea de dieta in diabet si limitarea anumitor tipuri de produse alimentare, în valoare de vedere - compozitia dietei si dieta selectată doza de insulină și modul de administrare cu diabet zaharat dependent de insulină, precum și doza de medicamente antidiabetice orale utilizate pentru a trata varianta non-insulino a bolii .

Produse interzise pentru pacienții cu diabet zaharat

În identificarea toleranței reduse la glucoză, cu atât mai mult - la detectarea diabetului zaharat, indiferent de tipul acestuia, se recomandă:

1. carbohidrat Limitarea

Desigur, detectarea nu numai diabet zaharat, dar, de asemenea, tulburările funcționale ale absorbției de glucoză (modificări ale toleranței la glucoză în organism) trebuie să fie sever restricționat aportul de glucide. Aceste substanțe sunt absorbite foarte rapid în intestinul subțire și cauzează o creștere bruscă discontinuă a nivelurilor de glucoză în organism, în medicamente cu doze mici prescrise pentru bolile de corectare, pot declanșa dezvoltarea comei hiperglicemice la un pacient. limitarea strictă:

• zahăr și alimente, cu o mulțime de conținutul său - gem, gem, bomboane, miere;
• coacere și produse de patiserie dulci - prăjituri, ciocolată, înghețată;
• fructe dulci și fructe - struguri, stafide, banane, curmale.

În restricții severe de boală ar trebui să fie la fel de stricte, cu ușoară până la moderată diabetică permisă utilizarea acestor produse în cantități mici, sub control glicemic obligatoriu.

2. Limita de grăsime

La detectarea diabetului zaharat este de dorit pentru a reduce numărul de grăsime în dieta - cu tot felul de produse alimentare și luând în considerare metoda de preparare a acestuia a conținutului ar trebui să fie limitată la 40 de grame pe zi. În acest caz, merită să ne amintim că grăsimi de origine vegetală trebuie să prevaleze în regimul alimentar al pacienților cu diabet zaharat - ajută la prevenirea aport insuficient de vitamine liposolubile.

Indezirabilă în dieta de alimente a pacientului, care este compus dintr-un număr mare de toate lipide - toate cârnați, cremwursti și cârnați, carne grase, lapte și produse lactate sunt bogate in grasimi.

3. Restricția de mirodenii și condimente

Limitarea condimente și condimente în dieta pacienților cu diabet zaharat care nu au nevoie de atât de mult, deoarece substanțele conținute în acestea pot crește concentrațiile plasmatice de glucoză, dar din cauza stimularea generală a apetitului la om. Pacientul pierde controlul de foame si satietate si pot manca cantitati mai mari de alimente decât planificate, și care duce la hiperglicemie.

4. Limita de băuturi alcoolice

Pacienții care suferă de diabet zaharat de orice fel, trebuie amintit faptul că toate băuturile, care includ alcool, suficiente calorii și pot afecta în mod direct nivelul de glucoză din ser. Mai mult decât atât, pentru asimilarea acestora în organism necesită o cantitate suplimentară de insulină și enzime tisulare organe interne. nu trebuie să uităm că alcoolul are un efect dăunător direct asupra celulelor pancreatice, și poate induce pancreatita următoare exacerbare culminând în mod inevitabil la reducerea cantității de celule capabile să producă insulină.

5. Oprirea fumatului

Nevoia de renunțare la fumat este cauzată de faptul că penetrarea nicotină și alte substanțe conținute în fumul de tutun, are un efect dăunător asupra țesutului pancreatic și organe, datorită tulburărilor circulatorii ascuțite. În acest caz, producerea de insulină endogenă redus în diabetul zaharat de tip 1 si a schimbat metabolismul celular in diabetul zaharat de tip 2 (glucoza nu poate ajunge în interiorul celulei și se transformă în glicogen, prin care sunt tulburări severe ale tuturor tipurilor de schimb). Nu poți încerca să gem ca țigări și țigări de foame, care apare frecvent la pacienții cu diabet zaharat slab compensat, sau nerespectarea recomandărilor pentru elaborarea dietei.

Produsele autorizate pentru pacienții cu diabet zaharat

Produsele rămase relații mai loiali - pacientul trebuie să primească cantitatea necesară de alimente nutritive, dar carbohidratii simpli ar trebui să fie înlocuit cu un complex, și grăsimi din dieta ar trebui să fie în primul rând de origine vegetală. În lipsa unor semne de leziuni renale în diabetul zaharat nu este nevoie de a limita cantitatea de produse de proteine ​​dietetice, indiferent de originea lor.

1. carbohidratii Permise

trebuie să fie prezent pentru a asigura valoarea energetică a produselor alimentare în dieta de glucide complexe - pâine maro, o garnitură de paste sau cereale. Este important să ne amintim că utilizarea de garnituri poate fi compensată prin respingerea produselor de panificație. Se recomandă să se utilizeze puterea pacienților cu hrișcă sau ovăz (acestea sunt bogate in vitamine) sunt permise un număr limitat de orz, grâu și orez, sunt grișul zilnic extrem de nedorite.

Legume în dieta pacientului într-un număr nelimitat pot fi prezente castraveți, dovlecei, roșii, varză, salată, ridichi și verde (cu excepția condimente), utilizarea este limitată la cartofi, sfecla si morcovi (nu mai mult de 200 de grame din fiecare rădăcină). Bazat pe cereale și legume pot fi preparate diverse supe, fel de mâncare principal (și garnituri caserole).

Fructe este de dorit să se utilizeze un număr limitat - sunt permise nu mai mult de 200 de grame de fructe pe zi fiecare: mere acre, fructe citrice, afine, coacăze și agrișe.

Utilizarea acestui grup de alimente, se recomandă să se taie și să dea preferință grăsimi vegetale.

Produse de proteine ​​din dieta pacientului poate fi reprezentat de carne macră (păsări de curte) și pește, care trebuie să fie coapte, aburit sau fiert. Se acordă permisiunea de a utiliza ou - ca un fel de mancare separat, si ca parte a altor produse.

Lapte și produse lactate cu un procent mic de grăsime razrascheny cantități nelimitate și sub orice formă, recomandat in special branza degresata de vaci (produsul alimentar conține o cantitate mare de metionină necesare pentru celule hepatice)

Aderarea la dieta recomandată de către medicul dumneavoastră, puteți obține o reducere semnificativă nevoia organismului de insulina sau medicamente hipoglicemiante pentru a imbunatati pacientului starea generala de sanatate si performanta. Cu toate acestea, merită să ne amintim și că dieta - aceasta este doar o componentă a terapiei complexe de diabet zaharat, și nu întotdeauna se poate înlocui droguri.