Rețete gustoase și sănătoase pentru pancreatită

O parte importanta a tratamentului bolilor de pancreas este o dietă și cunoscând rețete gustoase și sănătoase pentru pancreatita, puteți combina utilul cu plăcutul - și să aibă grijă de sănătatea lor, precum și de a diversifica meniul.

Recomandări cu privire la dieta

In tratamentul pancreatitei standardele nutritionale sunt destul de stricte. Uneori poate fi necesară o revizuire completă a meniului bolnav.

Dieta pentru pancreatita va oferi organismului tau pentru a recupera de la atacul acut și pentru a preveni distrugerea în continuare a pancreasului.

Colecistită și pancreatită trebuie să urmeze aceleași principii de bază ale nutriției:

• ar trebui să existe frecvent: de zi cu zi au nevoie de 5-6 mese;
• porțiuni trebuie să fie mici;
• Nu poți mânca alimente prea cald sau la rece;
• produse alimentare ar trebui să fie ușor de digerat și absorbit.

În boli ale pancreasului și colecistita trebuie să aibă:

• cartofi;
• sfecla;
• conopidă;
• dovlecel;
• dovleac;
• morcovi.

Chiftele cu aburi în formă și păsări de curte. Turcia cu pancreatită și colecistită este considerat mai sănătos decât puiul de găină, deoarece este mai ușor de digerat.

Pentru a pregăti un chiftele dietetice pentru un cuplu, trebuie să adăugați la umplutura de pâine, înmuiată într-un amestec de brânză de vaci scăzut de grăsimi și ouă.

Toate acestea ar trebui să adăugați sare și se amestecă bine. Aceste chiftelele vor fi pregătite nu mai mult de 20 de minute.

rețete omletă și jeleu Izotov și Momotova

Meniul zilnic trebuie adăugat util pentru jeleu pancreatice și omletă.

In patologia omletă pancreatice este cel mai sigur de toate felurile de mancare pe bază de ouă, care pot fi numai. Este deosebit de necesar și util să aibă o omletă efectuate pe baza de proteine ​​sau de prepeliță ouă.

Omletă nevoie să fie aburit. 3 luate pe ouă 1 cană de lapte și un praf de sare.

Toate componentele sunt biciuiți și turnat într-un recipient mic. Ar trebui să fie plasat într-un vas cu apă clocotită.

În acest fel de mâncare cu amestecul de ou lapte nu ar trebui să atingă apa. Toate acestea sunt necesare pentru a acoperi partea de sus a capacului, astfel încât să nu piardă abur.

Această metodă va ajuta să facă o omletă pe o pereche atunci când nu există nici un vapor. Timpul aproximativ în care omleta este gata, este de 18 minute.

S-a spus deja despre beneficiile de fulgi de ovăz. Utilizarea de ovaz recomandat pentru boli ale aparatului digestiv (patologiilor pancreasului, colecistită sau gastrită).

Există mai multe rețete pentru fulgi de ovăz.

În primul rând, este jeleu Izotov, a cărei preparare poate fi împărțit în 4 etape:

1. fermentare etapă, când 3 litri de apă fiartă răcită, se adaugă 100 ml de iaurt si lira de ovaz. Capacitatea piesei de prelucrat trebuie să se închidă ermetic și pus într-un loc cald timp de 2 zile;
2. etapa de filtrare implică filtrarea amestecului printr-o strecurătoare din precipitatul rezultat;
3. Etapa în care filtratul rezultat se stabilește în continuare timp de 18 ore și separate în două părți: pe de concentrat fulgi de ovăz și la gură;
4. preparare directă a jeleu. Pentru a face acest lucru, să ia o cantitate mică de concentrat (la gust) si se amesteca cu doua cani de apa. Soluția rezultată trebuie să fie adus la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Finalizarea fulgi de ovăz de gătit, ar trebui să adăugați un pic de sare și ulei.

În al doilea rând, aceasta este o reteta pentru jeleu Momotov:

1. făină de ovăz mică (aproximativ 300 grame) trebuie amestecat cu o cantitate mică de fulgi mari (suficient patru linguri) si se toarna 100 de grame de iaurt. Masa rezultată trebuie pus în borcan de trei litri și umple spațiul rămas cu apă caldă. Preforma trebuie să fie închis și pus într-un loc cald timp de două zile;
2. lichid fermentată este necesar pentru a filtra cerealei și se toarnă în bănci. Fulgii de asemenea, să se spele doi litri de apă și se umple amestecul rezultat a unor noi bănci;
3. După cum este necesar de filtrat gata poate fi fiert pana se ingroasa si utilizare.

Brânză caserola și caserola cu carne

Caserola - aceasta este una dintre acele feluri de mâncare care pot fi gătite în mai multe moduri diferite. Caserole sunt legumele (care utilizează cartofi și dovlecei), carne sau brânză.

Ei vin în ambele dulci și sărate. Acest fel de mâncare dieta prezintă multe oportunități pentru realizarea de gătit fantezie, în plus, este util și gustos.

Iubit de mulți brânză de vaci caserolă se pregătește destul de simplu, pentru prepararea acesteia va avea nevoie de:

• Două sute de grame de brânză;
• 1 st lingura grișul, zahăr și unt topit;
• un ou;
• 50 de grame de smântână.

Avem nevoie pentru a crea un amestec omogen de zahăr, griș cu ouă și brânză. Preforma rezultată este necesară pentru a pune într-un vas de copt și a pus pe partea de sus a smântâna.

Acum, toate acestea pot fi puse într-un cuptor de 200 grade preîncălzit. Branza de vaci caserola este gata atunci când capătă o culoare aurie (în medie, este nevoie de 30 de minute).

Înainte de utilizare, este necesar să se lasă să se răcească, și brânză de vaci caserola de masă a servit, tăiat în bucăți și se toarnă smântână.

caserola dietetice gustoase cu paste și carne necesită mai multe ingrediente:

• aproximativ două fidea cup subțire;
• 2 cani de lapte (0,5 L) și aceeași cantitate de apă;
• 300 g de orice carne slabă;
• 2 ouă de pui;
• un pic de sare;
• ulei pentru a unge vasul de copt.

Pentru a face budinca, trebuie mai întâi să fiarbă carne. Pui fiert timp de aproximativ 50 de minute și carnea de vită - cel puțin două ore. Fiert carne polizor de defilare de două ori pentru piure.

În acest moment, este necesar să se fierbe laptele cu apă și se fierbe în lapte vermicelli amestec. După pastele care aveți nevoie pentru a pune pe un vas de copt unsă în prealabil.

La aceasta s-a adăugat restul ingredientelor: este necesar să se stabilească în carne și se toarnă ouăle, și apoi totul se amesteca.

În acest caserola cuptor ar trebui să fie gata în 15 minute. Cu smântână și pătrunjel tocat.

video:

Alimente pentru pancreatită și colecistită ar trebui sa fie la fel de ușor de a învăța și de a nu provoca eliberarea de secreție.

Cele de mai sus rețete (supe, jeleuri, budinci și așa mai departe. N.) arată că produsele alimentare dieta poate fi, de asemenea, gustoase.

Deși unele feluri de mâncare trebuie să mănânce, pur și simplu, deoarece acestea sunt utile, altele pot trata chiar gourmet greu de mulțumit.