Coaja de portocala

Îți plac portocalele? Știați că, cu excepția portocalele nu sunt mai puțin utile și coaja? Nu te grăbi să-l arunce, pentru că de la ea vă puteți pregăti delicioase și gem cel mai important util!

conținut

Utilitatea coaja de portocala gem?
Video: nu aruncați coaja de mandarina
Retete de casa pentru gemuri de conserve din coaja de portocala
Video: zaharisite coaja de portocala - reteta marmeladă de la fox. dulceata din coji de portocale
Video: coaja de portocala in ciocolata. dulciuri ciocolata scrumptious

Ce este o coaja? Peel - este stratul exterior al fructului, care conține uleiuri esențiale, din cauza care toate fructele citrice, dacă portocala, lamaie, mandarina, sau un parfum. coaja de aplicare destul de intens - această distilerie, de gătit, în special produse de cofetărie și chiar medicale.

Utilitatea coaja de portocala gem?

Proprietăți utile de coajă merită cu siguranță atenția. Nu mă crezi? Apoi, aici sunt câteva motive:

coaja duce la niveluri normale de colesterol din sânge.
curata corpul de toxine, care cu siguranță necesare în timpul nostru.
oameni care s-au folosit de multe ori ca portocalele si coaja, cel mai puțin predispuse la edem, pentru că datorită proprietăților benefice nu au nici o încălcare a echilibrului de apă cu sare.
Acesta reduce riscul de boli de inima si accident vascular cerebral.
uleiuri esențiale conținute în coaja elimina perfect boala orală.

Doar coaja va ajuta la ameliorarea stării lunar al femeilor. Toate acestea se datorează conținutului de substanțe utile, cum ar fi vitamina C (ajuta la avitaminoza), fosfor, calciu, precum și vitaminele B1, B2, P, A și beta-caroten. Mai mult decât atât, în portocale conțin aceste antibiotice naturale - volatile, care rănile tratate încă din cele mai vechi timpuri!

Video: Nu aruncați coaja de mandarina

soiuri de portocale. Deci, ce sunt soiurile de portocale pentru a alege, în scopul de a găti blocajul? Pentru a bloca numai soiuri adecvate de portocale groase-jupuite, deoarece coaja de ele, desigur, veți obține mai mult de la soiuri cu pielea mai subțire. De exemplu, portocale fel de Jaffa - mare, gros-jupuite, dar ele sunt destul de greu de găsit (cultivate în Israel și Palestina). Puteți alege, de asemenea, din Italia (Sicilia pentru a fi exact), portocale sanguine - o mijlocii, cu pielea aproape roșiatică, care, cu toate acestea, nu sunt foarte populare în Rusia.

retete de casa pentru gemuri de conserve din coaja de portocala

Gem cu coaja de portocala

coaja de portocale - 400 g

zahăr - 400 g

Apa după cum este necesar.

Peel de la 2 kg de portocale adaugă un borcan de 3 litri cu apă rece, în ceea ce privește modul în care le mananci, schimba apa în dimineața și seara, de 2-3 ori în timpul zilei (în cazul în care este foarte cald, de multe ori - coaja se poate transforma acru).
Peel este necesar să se macereze, a mai rămas din ei amar.
După trei zile (numărând de la prima portocaliu cand crustele va fi de aproximativ polbanki) trage capacul din apă și se taie în mici (0,5 cm), pătrate, romburi, triunghiuri și alte figuri.
crustele preparate trebuie să cântărească. 400 de grame de coaja de portocala trebuie să ia 400 de grame de zahăr.
Zahăr dizolvat într-o cantitate mică de apă la fiert. Acest sirop (fierbinte!) Se toarnă tort.
Următorul face gem din cojile de portocale ca un blocaj normal de 2-3 ore până la gata (se fierbe 5 minute, se scoate de la căldură, răcite - la materialul fierbe timp de 5 minute și așa mai departe).
Jam este gata atunci când crustele parte albă devine transparentă, și se acoperă - moale.
gem gata făcute din cojile de portocale se descompun în borcane sterilizate uscat și închideți capacul.

Video: zaharisite coaja de portocala - reteta marmeladă de la Fox. Dulceata din coji de portocale

Dulceata de ghimbir si coaja de portocala

ghimbir proaspăt - 150 g

coaja de portocala - 2 buc.

zahar - 2/3 cana

lămâie (suc) - 1 buc.

Ginger curat, taie zarurile, a pus într-un borcan și se toarnă apă foarte rece.
În celelalte bănci încearcă o coaja de portocala proaspătă și se adaugă apă. Se înmoaie timp de trei zile, de trei ori pe zi, schimbarea de apă, este necesar să se asigure că gustul amar a fost plecat din șorici.
Se scurge cu ghimbir si coaja de portocala. Se taie în cuburi mici.
Se prepară sirop: în apă, se toarnă zahăr, pune ghimbir tocat și maro.
Se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de căldură.
Să stea 3 ore.
Se repetă procedura de mai multe de două ori.
Ultimul gem de timp se aduce la fierbere, se toarnă sucul de lămâie după cum se dorește și a pus blocajul pe malurile. Cel mai bine este de a stoca blocajul în frigider.

Dulceata din coji de portocale

Coaja de portocala (întreg) - 1 kg

Zahăr - 1 kg

acid citric

Se fierbe blocajul este foarte simplu. Când a acumulat o mulțime de coaja de portocala, pune-le într-o oală mare și se umple cu apă, a pus pe foc.
Dupa apa fierbe cu cruste, se lasa la rulare se fierbe timp de 10-15 minute, apoi apa este drenată, apă proaspătă se toarnă și se repetă de 3 ori coaja provarivaniya, deci lăsând amărăciune.
Acestea din urmă de apă și se contopesc și dau cruste timp rece.
Acum trebuie să cântărească crusta, este necesar să se cunoască cât de mult va fi nevoie de zahăr.
Eu iau de zahăr 1: 1. Derulează prin mare polizorul cu zăbrele crustă.
Și ultima etapă - într-o cratiță cu cruste răsucite se adaugă zahăr și se fierbe timp de 40 minute, iar la sfârșitul gătit se adaugă acid citric (Sucul de lamaie poate fi) Pentru gustul tau.
Rămâne doar pentru a pune toate pe borcane sterile, capacul ruloului.

Video: Coaja de portocala in ciocolata. dulciuri ciocolata scrumptious

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit