Simptomele de salmoneloza sunt descrise chiar de către medici medievale. In 1885 a fost descoperit agentul cauzal „febrei porcine“ om de știință J. Salmon. Și în 1888, comparând microbi izolate din corpul persoanei decedate de boli si de carne vaci, om de știință A. gaertner a descoperit ca este aceeasi bacterie. Prin 1934, era cunoscut pentru mai multe specii de microorganisme similare. Acestea au fost grupate împreună și numite Salmonella.
Salmoneloza pot apărea sub forma unor cazuri individuale, cât și sub formă de focare. Cazurile au fost înregistrate pe tot parcursul anului, de multe ori - din cauza deteriorării mai rapidă a alimentelor în timpul verii.
agentul cauzal al salmonella - Salmonella
Caracteristici patogene:- Salmonella - bacterii sub formă de tije de lungime 2 - 4 microni și un diametru de 0,5 microni.
- Flageli sunt atât de mobile.
- Anaerobi - pentru viața și reproducerea unor condiții anoxice favorabile lor.
- In laborator, acestea sunt ușor să crească pe un mediu nutritiv obișnuit.
- Bacteriile pot trăi în afara corpului, timp de 120 de zile. Fecalele pot supraviețui la 80 de zile la 4 ani.
- Lapte și carne de Salmonella se pot multiplica și se acumulează.
- Tolera temperaturi scăzute.
- La temperaturi ridicate pieri repede.
toxine Salmonella:
- enterotoxine: Incalca intestinelor, crește selecția în lumenul apei și sărurilor.
- citotoxina: Distruge membrana celulelor, poate perturba sinteza proteinelor.
- endotoxine: Stand după moartea bacteriilor care cauzează deteriorarea generală a stării pacientului.
Schema infecției cu Salmonella și dezvoltare a bolii:
- În corpul uman provin bacterii vii și toxinele lor.
- Bacteriile penetrează țesutul prin peretele intestinal.
- Bacteriile prins celule ale sistemului imunitar - macrofage.
- Salmonella macrofage în interiorul prolifera. Unii dintre ei mor, eliberând endotoxină.
- Endotoxină acționează asupra nervilor și vaselor intestinale. Acest lucru contribuie la răspândirea Salmonella.
- Pathogen intră în limfă, și apoi - în vasele de sânge. Microorganismele transportat de sânge pe tot corpul.
- Salmonella se multiplica în diferite organe :. In ficat, rinichi, etc. In organism, se acumulează o cantitate mare apare în mod constant cu eliberarea de moarte porțiuni nou toxina lor. Încălcat starea generală a pacientului.
Cum este infecția cu Salmonella și cum să-l evite?
Surse de contaminare cu salmonella:- animale din carne;
- pește;
- Carne de broaște, crabi, stridii;
- ouă și produse din ele fierte;
- lapte și produse lactate;
- farfurie de legume crude;
- apa unboiled;
- descrie cazuri izolate în care au avut loc infectarea prin picaturi ca pentru răceli;
- uneori se produce prin infestarea animalelor domestice prin contact direct.
Pericolul este și oameni bolnavi. Salmonella sta cu salivă, mucus nazal, urină, fecale, laptele matern. Acolo bacillicarriers - oameni care nu au simptome ale bolii, dar sunt capabile să infecteze alte persoane.
Cum de a evita utilizarea de produse care nu corespund, care sunt prezente în Salmonella?
- carne, ouă, lapte și produse lactate ar trebui să cumpere numai în magazine și în piețe specializate;
- în cazul în care există îndoieli cu privire la calitatea produselor, puteți solicita vânzătorului un certificat RosPodtrebNadzora;
- în carcasele de animale și ouăle trebuie să fie adecvate matrițe;
- dacă ați cumpărat produse de la vânzători privați, ar trebui să facă acest lucru numai cei care tranzactioneaza pe piata pentru un timp destul de lung și are o bună reputație;
- bine fiert toate alimentele, nu mâncați ouă crude;
- la utilizarea ouălor de prepeliță un risc de contaminare cu salmonella este mai scăzută, dar încă acolo;
- nu mânca cârnați prime, pateuri, produse semifinite;
- nu cumpara bomboane bezea „lapte de pasăre“ și alte produse de ouă crude atunci când acestea sunt efectuate pentru o lungă perioadă de timp, chiar dacă nu ați lăsat viața lor de conservare.
- igienă personală atentă, spălare de articole de uz casnic, cu dezinfectanți și de fierbere ajută la evitarea infecției în focarele infecției.
Infecția cu Salmonella de la om
Omul bolnav de salmoneloza, este un pericol pentru alte persoane, în termeni de infecție în timpul bolii. Dar, după tratamentul de ceva timp a păstrat excreția așa-numitele bacterii. O persoană este sănătoasă, el nu are simptome, dar el continuă să identifice Salmonella.tipuri de bacterii:
- acut - Economie de până la 3 luni, în timp ce omul este sănătos, dar analiza relevă Salmonella;
- cronic - persistă mai mult de 3 luni;
- tranzitoriu - ceva timp după recuperarea pacientului detectat Salmonella, și după aceea toate testele sunt negative.
Video: porumbei Ornifarm Salmoneloza. practică
Oamenii care sunt aproape de MBT trebuie să respecte cu strictețe regulile de igienă personală. Ar trebui să existe elemente comune cu caracter personal.Persoanele care au un risc de infecție cu Salmonella este cea mai mare:
- copiii mai mici de 5 ani;
- persoanele în vârstă;
- pacienții care au suferit o intervenție chirurgicală pentru a elimina splina și stomac;
- persoanele care au un sistem imunitar redus, SIDA, tumori maligne;
- lucrători în ferme de creștere a animalelor și ferme de păsări;
- oameni care le place să mănânce alimente crude, în special ouă;
- oameni cărora le place să călătorească mult, de multe ori se găsesc în natură, nu respectă regulile de igienă personală.
Simptomele de salmoneloza
După ingerarea Salmonella trece perioada de incubație, care durează de obicei timp de 12 - 24 de ore. Mai puțin frecvent poate dura 6 - 12 ore sau 24 - 48 de ore. Simptomele se dezvolta în continuare.Formele în care pot curge salmonella:
- Înfrângerea de stomac și intestine - cea mai comuna forma a bolii:
- stomac prejudiciu;
- înfrângerea stomacului și a intestinului subțire;
- înfrângerea stomacului, intestinului subțire și colon.
- forma Generalizat - înfrângerea diferitelor organe și sisteme:
- flux de tip tifoidă;
- flux tip de sepsis ( „otrăvirea sângelui“).
Complicațiile salmoneloza:
- colaps - o scădere bruscă a tensiunii arteriale. Datorită influenței toxinelor salmonella asupra inimii și a vaselor de sange.
- șoc hipovolemic - o scădere bruscă a tensiunii arteriale, datorită pierderii unor cantități mari de lichid.
- insuficiență cardiacă acută - disfuncție cardiacă ca rezultat al toxinei.
- insuficiență renală acută - disfuncție renală, ca urmare a toxinei.
- artrita septică - inflamația purulentă a articulațiilor.
- osteomielită - inflamația purulentă a măduvei osoase și os.
- endocardită - inflamație a peretelui inimii interior.
- abces cerebral - abces cerebral.
- Abcesele hepatice, rinichi, splină.
- meningita - inflamația purulentă a mucoasei creierului.
- peritonită - inflamația purulentă a peritoneu - membrana care căptușește interiorul cavității abdominale.
- apendicită - inflamația purulentă a apendicelui.
- pneumonie - inflamație a plămânilor.
- Infecții urinare: pielita, cistita.
- După recuperarea de la salmonella este întotdeauna o probabilitate recidiva.
Diagnosticul de salmoneloza
Dacă aveți simptome care seamănă cu Salmonella, trebuie să vadă un terapeut sau boli infecțioase. Dacă dominat de tulburări digestive și dureri abdominale, primul lucru pe care medicul va trimite pacientul să consulte un chirurg pentru a evita boli chirurgicale.În cazul în care simptomele bolii sunt pronunțate, iar statul este grav afectata, este necesar de a provoca o brigadă de „prim ajutor“.
Metode de diagnostic de salmonella:
salmonelozei tratamentul
Un număr de pacienți salmonella apare în formularul subclinice - în timpul testelor de detectat agentul patogen, dar nici un simptom al bolii. În acest caz, tratamentul nu este necesar. Purificarea organismului de la bacterii apar spontan in cateva zile.Dieta pentru salmoneloza
Când se administrează la un pacient care economisesc salmoneloză chimic și mecanic dietă.Trebuie să trateze salmoneloză într-un spital?
În cazul în care boala este usoara, aceasta poate fi efectuată tratamentul la domiciliu la destinație și sub controlul medicului boli infecțioase.In formele severe de spitalizare este obligatorie.
Formele de tratament de salmonella, care afectează numai stomac și intestine
Tratamentul formelor generalizate de salmonella
Dacă în timpul salmonella în formă tifoidă sau septic se efectuează același tratament ca și cel al unei singure leziuni ale stomacului și intestinelor. Adăugat la aceasta înseamnă vizează în mod direct combaterea salmonella.Caracteristici de salmonella la copii
Factorii care influențează cursul salmonelozei la copii:- vârsta copilului;
- în special bacterii care au intrat în organism;
- calea de infectare.
Caracteristici ale salmoneloză la femeile gravide
- O femeie în timpul sarcinii sistemul imunitar este mai slab, astfel încât riscul de infecție cu Salmonella și alte infecții de mai sus.
- Intoxicare și deshidratare se dezvolta mult mai repede. Ei exacerba toxicoză și alte condiții patologice.
- Salmonella este capabil de a traversa placenta si infecta fatul. Acest lucru este foarte periculos.
- Multe medicamente utilizate pentru tratamentul salmonelozei sunt contraindicate în timpul sarcinii.
Înainte de sarcina de 5 luni, femeia trebuie tratată numai într-un spital.
Tratamente traditionale salmoneloza
Infuzia de mușețel și gălbenele
Efectele galbenele si musetel:- antiseptice;
- curățare a corpului;
- un anti-inflamator.
Video: Simptome Salmoneloza și tratament
O metodă de preparare a perfuziei:- ia o linguriță de amestec de flori de gălbenele uscate și mușețel;
- Se toarnă 1 cană cu apă clocotită;
- infuzat timp de 4 ore.
Ia-o jumatate de cana de infuzie de 2 - 3 ori pe zi.
Infuzia de patlagina
Efectele pătlagină:- un anti-inflamator;
- Aceasta contribuie la recuperarea accelerată a țesuturilor afectate.
Video: Salmoneloza
Metoda de preparare:- frunze de patlagina uscate;
- pisa;
- Se toarnă 1 cană cu apă clocotită;
- infuzat timp de 10 minute.
Bea paharul pentru soarbe o oră.
Infuzia de frunze de fragi
efecte:Frunze de fragi au efect antiinflamator și antiseptic.
Metoda de preparare:
- ia o linguriță de frunze zdrobite uscate de fragi;
- se toarna cana de apa fiarta rece;
- presă în termen de 6 - 8 ore.
Ia-o jumatate de cana de infuzie de mai mult de 4 ori pe zi.
Aceste informații sunt destinate exclusiv pentru informare. Metodele tradiționale nu pot înlocui un tratament medical plin de salmonella. remedii din plante poate provoca reacții alergice. Înainte de utilizare, asigurați-vă că să se consulte cu medicul dumneavoastră. Auto-medicament poate duce la consecințe negative.