Dieta (tabelul) numărul 10

Când a numit?

boala hipertonică - o creștere cronică persistentă a tensiunii arteriale. Acesta este considerat unul dintre cele mai comune boli din lume. Aproximativ 30% din populația adultă suferă de această boală. tensiunea arterială normală este considerat a fi un indicator de 120/80 mm Hg. Art. Valorile de mai sus 140/90 mm Hg. Art. indică deja prezența boala hipertensivă. Există trei grade de severitate a bolii:

• Gradul 1 (Light) - 140-159 / 90-99 mm Hg. Articolul.;
• Gradul 2 (severitate moderată) - 160-179 / 100-109 mmHg. Articolul.;
• Gradul 3 (severă) - peste 180 / peste 110 mm Hg. Art.

Video: 10 Tabel meniu dietetic

Cei mai frecvenți factori care cauzează tensiune arterială ridicată, sunt considerate a fi un abuz predispoziție genetică, obezitatea, diabetul zaharat, fumatul si alcoolul, dieta cu conținut mare de grăsimi sau sare, unele boli de inima, vasculare sau rinichi. De asemenea, hipertensiune arterială se pot dezvolta in oameni care sunt de multe ori in situatii de stres, sau la femeile gravide.

Indiferent de cauzele, cu o creștere bruscă a tensiunii arteriale, de obicei, oamenii se plâng de dureri de cap (mai ales în gât), tinitus, vedere neclară, slăbiciune, dificultăți de respirație, durere în inimă. La unele persoane, hipertensiune arterială este asimptomatică. Cu toate acestea, inofensive complicații aparent boli periculoase, cum ar fi insuficienta cardiaca, insuficienta renala, boli neurologice, ruptura vasculară cu hemoragie ulterioară în diferite organe și țesuturi, și altele. Prin urmare, este foarte important să se monitorizeze performanța tensiunii arteriale și pentru a le menține în limite normale . Dieta în acest caz este adevarat asistent de droguri de tratament:

• Atunci când dieta hipertensiune ușoară №10 numit;
• În medie hipertensivă și severitate ridicată este recomandat pentru a merge pe o dieta №10 A;
• În cazul în care se dezvoltă hipertensiune arterială în fundal aterosclerozei, caz în care dieta №10 S. cesiunii

ateroscleroza - boli vasculare cronice cauzate de un dezechilibru al lipidelor din sânge, care se manifestă prin depunerea de placi grase pe interiorul pereților vasului. Creșterea în dimensiuni, aceste placi in cele din urma germina țesutului conjunctiv și a închide lumenul vasului, ceea ce duce la probleme grave cu circulația sângelui. În țările dezvoltate, ateroscleroza Este una dintre principalele cauze de deces, astfel încât boala reprezintă un pericol grav pentru populația planetei.

De obicei, duce la dieta inadecvata ateroscleroza care conține o cantitate mare de grăsimi dăunătoare, mai ales în combinație cu un stil de viață sedentar și excesul de greutate corporala. Alti factori de risc sunt considerate a fi o predispoziție genetică, diabet, boli care încalcă metabolismul grăsimilor în organism, fumat, hipertensiune, stres, etc.

Manifestarile aterosclerozei sunt destul de diverse. Acestea depind de ordinea în care vasul format de grăsime. Atunci când ocluzia vaselor membrelor, simptome cum ar fi durere, sensibilitate defectuoasa si activitatea motorie, formarea de ulcere trofice, și, în final, moartea unui membru. Cel mai periculos dintre toate leziunile vasculare ale inimii, creierului sau a altor organe vitale. Acestea conduc la încălcări grave ale funcțiilor acestor organe și de cele mai multe ori sunt fatale.

Dieta ateroscleroza este un factor cheie in tratamentul acestei boli. Acesta are ca scop normalizarea colesterolului și a trigliceridelor din sânge, incetini progresia bolii si a atenua manifestările sale.

infarct miocardic - secțiunea moartea a mușchiului inimii cauzate de aprovizionare insuficient de sange la țesuturi în acest domeniu. Lipsa de circulație adesea numit închiderea lumenul vascular, formate ca urmare a trombozei, emboliei, ateroscleroza sau spasme. K infarct miocardic provoca obezitatea, fumatul și consumul excesiv de alcool, hipertensiune arteriala, dieta cu exces de grăsime, creșterea colesterolului și a trigliceridelor în sânge, stres constant și mulți alți factori.

Cea mai frecventă manifestare a infarctului miocardic acut este o durere în inimă, care se poate deplasa în maxilarului, în brațul stâng, umărul stâng și în jos pe partea stângă a corpului. Mulți oameni înainte de atacul poate simți, de asemenea, lipsa de aer, un puternic sentiment de anxietate sau frică, amețeli sau slăbiciune.
Tratamentul pacienților care au suferit un infarct miocardic, este adesea foarte dificilă și complexă întotdeauna. Dieta, în acest caz, urmat strict în conformitate cu recomandările, deoarece scopul său principal este de a crea condițiile cele mai favorabile pentru vindecarea de recuperare a mușchiului cardiac și capacitatea funcțională a inimii. Pentru fiecare boală există o anumită perioadă de opțiune și dieta №10:

• 1 realizare - faza acută a infarctului miocardic (prima săptămână);
• Opțiunea 2 - perioada subacute de infarct miocardic (2 și 3 săptămâni);
• Opțiunea 3 - perioada cicatrizării (variind de la 4 saptamani).

Video: Dieta Tabelul 10

În ce scop este atribuit aceasta dieta?

• Limitarea grăsimi nocive de consum și sare - una dintre cele mai frecvente cauze ale bolilor cardiovasculare este dieta care contine in exces de grăsimi dăunătoare sau sare a acestuia. Nivelurile crescute de colesterol și trigliceride în sânge poate declanșa dezvoltarea unor boli cum ar fi ateroscleroza, hipertensiune arteriala, si altele. La primul semn de a avea aceste boli trebuie să limiteze consumul de alimentele grase și sărate și îmbogăți alimentele dieta bogata in fibre si acizi grași polinesaturați.
• O dieta bogata in vitamine si oligoelemente  - dieta pacienților cu diferite afecțiuni cardiovasculare trebuie îmbogățită cu vitamine, care normalizează metabolismul, întăresc pereții vaselor și echilibrarea lipidelor din sânge. Acesta ar trebui să crească, de asemenea, aportul de ioni de magneziu, iod, cobalt și mangan. Ele au un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor în organism și de a reduce colesterolul din sânge.
• Restricție de energie dietetice - Obezitatea este unul dintre factorii de risc cel mai frecvent întâlnite pentru boli ale sistemului cardiovascular. Oamenii care sunt supraponderali sunt mai susceptibile de a suferi de hipertensiune arteriala, ateroscleroza sau insuficiență cardiacă. Prin urmare, este foarte important să se monitorizeze greutatea lor și să-l țină în limite. Restricționarea dieta calorii ajută la reducerea greutății, ceea ce va ușura foarte mult povara asupra mușchiului inimii, precum si a reduce riscul de ateroscleroza.

Video: Dieta meniu 10

Dieta pe scurt

produse alimentare modul de a primi

Atunci când se recomandă o dietă №10 respectă modul de putere fracționată în care produsele alimentare sunt consumate în porții egale de 5-6 ori pe zi. Prima masă nu trebuie să fie prea grea, iar ultima numire ar trebui să fie efectuată timp de 2-3 ore înainte de culcare. Nu ar trebui să bea prea mult lichid liber pe zi, deoarece oferă o presiune suplimentară asupra inimii.

Supraalimentarea, abuzul de sare sau de alimente grase este strict contraindicată! Nu utilizați, de asemenea, o mulțime de condimente fierbinți. băuturi carbogazoase sau alcoolice sunt excluse din dieta. Puterea este recomandat pentru a îmbogăți vitamine și oligoelemente.

Ce produse și feluri de mâncare sunt recomandate?

supe: pentru toate subgrupurile supe dieta rezolvate supa de legume destul de slab cu legume piure sau fulgi de ou. Atunci când o dietă cu №10 la supe de legume adăugate de fructe, lapte și cereale. Cand dieta №10 supa poate condiment crema, acid citric și verdeață.

Pentru dieta №10 portie zilnica de supa este 250-400g. Pentru opțiunea 1 №10 dieta si de servire de zi cu zi nu mai mult de 200g, 2 și 3 variante - este de aproximativ 300g.

Cand dieta №10 O supa excluse din dieta.
exclud: carne supe, pește sau ciuperci bulion rassolnik, supa, supe cu adaos de legume.

Carne și pește: este permis numai soiuri de scăzut de grăsime de vită, de vițel, păsări de curte (pui, curcan) și pește (biban, cod). Carne de dorit fierte sau coapte, sau o bucată de formă tăiată. Înainte de gătit carnea trebuie să fie curățate de straturi fascia, tendoane, piele și țesut adipos.
Când dieta №10 și mai bine pregăti masa folosind carne sau pește carne tocată (chiftele de abur, găluște, chiftele), o porție zilnică de carne, în acest caz nu depășește 60g.
exclud: orice carne grase, păsări de curte (gâscă, rață) sau un pește, din organe (creier, ficat, rinichi), carne afumată și conserve de pește, pește sărat, ouă, cârnați. Nu este, de asemenea, recomandat să consume mâncăruri din carne prăjită.

produse făinoase: pentru toate subgrupurile dieta de grâu permis pâine din făină integrală, lot de ieri, sau biscuitii uscate și din ea. diete supuse №10 №10 sau C pot fi adăugate la acesta Pâine crocantă, biscuiți și produse de patiserie nesdobnoe nesdobnoe uscat cu adaos de brânză, carne sau pește.
Rația zilnică de produse din cereale cu dieta si №10 este 50g la variantei 1, varianta 2 la 100g și 250g al treilea exemplu de realizare.
Este important ca toate produsele din faina au fost preparate fără adaos de sare!
exclud: orice produse din biscuiti si produse de patiserie, clătite, brioșe, biscuiți, prăjituri, produse de patiserie dulci. De asemenea, nu ar trebui să mănânce pâine proaspătă sau cookie-urile.

Legume și fructe: recomanda orice feluri de mâncare de varză, sfeclă și morcovi (fierte, un sos, piure) și fructe coapte și fructe de pădure crude, coapte, piure sau piure. Cand dieta №10, №10 și №10 A C De asemenea, se permite utilizarea de castraveți, ceapă, cartofi, mazăre verde, roșii, dovleci.
exclud: orice alte legume și fructe (în special fibre brute: napi, ridichi, spanac, măcriș), legume conservate, murate, legume sărate sau murate, struguri, ciuperci, ceapă, usturoi.

cereale: recomandat ovăz, hrișcă, grișul, orez și cereale mei sub formă de cereale rasi, gătită fără adaos de sare la apa sau lapte.
Atunci când dieta și №10 №10 A este, de asemenea, permisiunea de a utiliza feluri de mâncare paste într-un număr limitat. cereale alimentare pot fi preparate sub forma unei caserola, sufleu sau cereale sub formă de pudră.
№10 cu o dieta de orez si gris, este de dorit să se elimine din dieta.
Rația zilnică de alimente de la cereale la №10 dieta și este după cum urmează: Opțiunea 1 - 100g, opțiunea 2 - 150g și 3 opțiune - 200g.
exclud: pâine, paste, fasole, orz și orz perla.

Ouă și produse lactate: este de dorit să se utilizeze până la 2-3 ouă pe săptămână ca o friptură este o proteină omletă sau bruiate. De la produse lactate permis lapte, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, chefir, iaurt, lapte acidophilus, branza degresata si soiuri nesarate. Smantana este permis doar ca feluri de mâncare pentru salate.
exclud: brânză de vaci grăsime, smântână, smântână, brânzeturi grase sau sărate, prăjiți sau ouă fierte tare, gălbenuș de ou.

deserturi: în boli ale sistemului cardiovascular, este de dorit să se limiteze consumul de dulciuri, în special de grăsimi care conțin cremă sau înghețată. Recomandat diverse deserturi de fructe si boabe (jeleu, spumă, jeleu, suc). Într-un număr limitat de miere permise, gem, bomboane de ciocolată, bezele. aportul de zahăr nu trebuie să depășească 50 g pe zi.
exclud: ciocolata, deserturi crema, inghetata, dulce dulce produse de patiserie, prăjituri, produse de patiserie.

Sosuri, condimente, mirodenii: fierte in supa de legume sau lapte. Am permis de fructe sos se potrivesc. De asemenea, se permite vanilină, scorțișoară, acid citric.
1 №10 pentru opțiuni dietetice și sosuri și condimente ar trebui să fie excluse din dieta.
diete Subiect №10 și №10 Pe lângă acestea, a permis, de asemenea, smântână și sos de roșii, sos de ceapă, frunze de dafin și ierburi.
exclud: orice sosuri cu carne, pește sau bulion de ciuperci, gras, sosuri picante sau cimbru, hrean, usturoi, muștar, maioneză, piper, sare.

băuturi: ceai sau cafea slabă, puteți adăuga lapte, fructe și sucuri de legume, șolduri bulion și tărâțe de grâu, este limitată - cvas.
Atunci când dieta №10 și rezolva ceai slab cu lamaie, băuturi cafea, solduri bulion, morcov și suc de sfeclă de zahăr, precum și infuzia de prune uscate.
exclud: băuturi dulci, carbogazoase sau alcoolice, ceai puternic sau cafea, cacao, suc de struguri.

meniul recomandat

Primul mic dejun: pentru a alege de la:

lichid: ceai de lamaie, cafea, lapte, suc de fructe.

Pranz: pentru a alege de la:

masa de prânz: în primul rând pentru a alege de la:

în al doilea rând pentru a alege de la:

desert pentru a alege de la:

Snack: pentru a alege de la:

cina: pentru a alege de la:

lichid: suc de fructe, ceai cu lapte, solduri bulion.
Inainte de a merge la culcare: o cana de iaurt, șolduri bulion.