Există paraziți din țara?

Acest fel de mâncare este din ce în ce mai popular decât pizza. Este mult mai util decât un sandwich, și, uneori, chiar mai ușor să se pregătească. Este vorba despre sushi japonez și role, pentru a cuceri lumea. forme apetisante și gust savuros de un fel de mâncare aproape nu lasă pe nimeni indiferent. Dar zvonuri despre posibilitatea de viermi contractante oferă hrană pentru gândire. Este adevărat că viermii pot fi de pe terenuri? Luați în considerare problema în detaliu.

• Are un role japonez
• ingrediente utile
• fructe de mare Raw - potențial pericol
• Simptomele bolii helmintosis
• Deci, este adevărat de sushi și role apar viermi?

Are un role japonez

ingrediente utile

Nutritionistii cred sushi și role dieta nutritive, echilibrat, deoarece acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale. Combinația perfectă și păstrarea nutrienților are loc printr-o tehnică specială de gătit.

Există mai multe rețete pentru sushi și role. În acest tip de rulouri de sushi sunt. Diferența constă în plombe, condimentele și modalități de combinare a acestora.

PRODUSE UTILIZATE:

• orez fiert;
• frunze de alge marine;
• anumite tipuri de pește (de exemplu, somon, anghilă).

De multe ori, terenul este plin cu rețete caviar negru și roșu, legume, fructe, fructe, și o brânză specială. Aditivii sunt exotice sos de soia, hrean japonez, și ghimbir murat.

Din compoziția vom vedea - de produse nocive în Rolls acolo. Dar! Răspunsul nu este atât de clar în ceea ce privește fructele de mare. Pregătirea sushi și role implică adăugarea de pește proaspăt, care poate fi viermi.

fructe de mare Raw - potențial pericol

În rețetele clasice japoneze din secolul al 19-lea, pește proaspăt, folosit ca umplutură pentru sushi, care nu sunt supuse unui tratament termic.

Trebuie înțeles că orice vas care conține umed sau supuse unui tratament termic ingrediente minore este perisabil. Chiar și cu un raft scurt, acest fel de mâncare devine un teren propice pentru apariția unor paraziți periculoase.

Se crede că un pește de ocean sau mare a acestor dăunători este liber. Sare de apă - conservant natural, care a ucis microorganismele patogene și viermi. Cu toate acestea, pește de apă dulce din literalmente ticsit cu diferite tipuri de viermi.

viermi paraziți, larg răspândite în pește:

• tenii larvare;
• larve opistorhid;
• anisakids larvele (prospera in apa sarata).

Este demn de atenție la pp 4.6 și 4.7. Normele sanitaro-epidemiologice și normele (SanPiN 3.2.1333-03 „3.2. Prevenirea bolilor parazitare“), care sunt indicate cerințe pentru metodele de dezinfectare peste.

Principalele modalități de a face cu viermi și viermilor:

• congelare;
• Ambasadorul;
• tratament termic.

Pentru a distruge diverși paraziți din pește determinat diferite temperaturi și durata de congelare. De exemplu, pentru a scăpa de viermi în somon sau lipanii necesare pentru a lăsa doar un pește în congelator (la t = - 12 ° C) timp de 60 de ore.

Închiderea problemei, trebuie remarcat faptul că cele mai multe dintre restaurantele din țările CSI și rolele de sushi sunt preparate cu fructe de mare, care sunt transportate într-o formă congelată. Sau, ca o alternativă la peștele crud utilizat dezghețat sărate, murate sau fileuri și pește afumat fierte. În acest caz, riscul de infecție este viermi foarte mici.

Amintiți-vă! Restaurante cu reputație bună nu se tem să verifice serviciul sanitar epidemiologic. Este neprofitabilă să se hrănească de oaspeți infestate cu viermi în pește și a pierde un client. Un alt lucru, în cazul în care sushi și role sunt fierte la domiciliu dintr-un pește, a cumpărat de la un vânzător necinstit pe piață sau în fast-food de origine dubioasă. Deci, aici și să otrăvească pâinea pentru mult timp.

Simptomele bolii helmintosis

Riscul de viermi de boală după ce mănâncă sushi sau rulouri este extrem de mic. Cu toate acestea, nu exclude această formă. Cum să înțeleagă că organismul este capturat musafirii nepoftiți? Este simplu.

În procesul de viață toate viermi secreta toxine care otrăvesc purtătorul uman. Simptomele comune sunt oboseala, apetit. Bolnav toată ziua de foame, deoarece hrănește nu numai ei înșiși, dar, de asemenea lor „oaspeți“. Există dureri abdominale, greață și indigestie. Majorete trebuie ca constipație pe termen lung, sau frustrare bruscă a unui scaun. Omul se simte în mod constant obosit și apatic.

Luați în considerare simptomele individuale ale bolilor.

Diphyllobothriasis (vierme tenia larg) se caracterizează prin:

• greață;
• vărsături frecvente;
• disconfort sau durere la nivelul abdomenului;
• încălcarea scaunului;
• creșterea sau scăderea apetitului contrar.

Boala este însoțită de vitamina B12 - deficit de anemie, care este exprimată în slăbiciune, amețeli, oboseală, paloarea pielii, umflarea feței sau membrelor.

Lupta, care vizează expulzarea viermele se reduce la agenții de primire antiparazitar numiți de către medic.

semne opisthorchiasis ale bolii (platelminții):

• debutul brusc al simptomelor;
• Temperatura la 38 ° C timp de 1-2 săptămâni;
• dureri de cap;
• erupții cutanate;
• agitație sau retard;
• oboseală.

Tratamentul se realizează prin primirea medicamentelor antihelmintice prescrise de către medicul dumneavoastră.

Semnele anizakidozom bolii (vierme într-o spirală plat pliat în pește marin):

• greață și vărsături;
• se poate manifesta urticarie;
• edem alergic;
• uneori tuse și dureri în gât;
• dureri abdominale;
• încălcarea scaun.

Tratamentul este redus la o intervenție chirurgicală sau de a primi medicamente pe bază de rețetă.

Deci, este adevărat de sushi și role apar viermi?

În cele din urmă, aș dori să subliniez următoarele. Speranța de viață de sex masculin în Japonia - 80 de ani, iar femeile - 87 de ani. În același timp, japonez literalmente sănătate pyshut, precum pielea si frumusetea parului.

Deci, putem presupune că Japonia, în cazul în care tone mâncat sushi și role în fiecare zi - sursa de infecție cu viermi - clasat pe primul loc în lume în ceea ce privește durata și calitatea vieții? Dar este un fapt incontestabil. Deci, poate că nu este în țară? Judecător pentru tine.