Ivan-ceai: proprietati benefice si terapeutice ale ceaiului rusesc

Ceai pe popularitatea planetei noastre este al doilea numai la apă. Există mai mult de 1,5 mii de soiuri de această băutură remarcabilă. Există Indian, Ceylon, desigur, ceai chinezesc

Video: Plante medicale salcie chay.Chem utile ceai de salcie

Beneficiați de la rădăcină la partea de sus

Fireweed crește aproape întregul teritoriu al Rusiei imens, nu este agitat la condițiile meteorologice. La rândul său la sol este recoltat de la iulie-septembrie (în timpul înfloririi), rădăcini - în primăvara sau toamna. Florile, frunzele, tulpinile, rădăcinile conțin:

• taninuri (. În principal, grupa pirogallovoy are un hemostatic, efect astringent și antiinflamator);
• flavonoide (. Campferol, kvartsetin au proprietati antispastice, diuretice și coleretice);
• acid ascorbic (Cererea de os și țesut conjunctiv);
• substanţe scarbosi (Posedă proprietăți invaluitoare, ameliorarea durerii, inflamației, calma convulsii);
• alcaloizi (În doze mici, au un efect stimulator asupra metabolismului, fluxul sanguin, sunt analgezice);
• pectină (Datorită lui, ceai de salcie pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp);
• clorofilă (Metabolismul Stimulează, vindecarea rănilor are o acțiune puternică);
• polizaharide (participanți esențiale în procesele imune);
• acid organic (Se menține echilibrul acido-alcalin în norma);
• macro- și microelementelor (De fier, mangan - stimulează procesul de hematopoieza nichel, molibden, bor -. Este necesară pentru metabolismul normal).

Datorită structurii sale impresionante, ceai de salcie proprietăți terapeutice este foarte extinsă. Acesta are un efect sedativ excelent (la valeriană) și este utilizat pentru insomnie, iritabilitate, nervozitate diferite (pentru că oamenii și a numit-o „dremuhoy“). recunoscute Universally infuzii de putere de legare fireweed, acestea sunt prezentate în tulburări ale sistemului digestiv. Pregătirea unei astfel de infuzie este foarte simplu:

• 1 lingura planta uscata fireweed apă fiartă;
• a insistat într-un loc cald;
• după 2:00 filtrat.

Infuzia rezultată bea 1 lingura de 3 sau 4 ori pe zi.

Frunzele zdrobite de salcie-planta este aplicat pe rani, care, datorită acestui vindeca foarte repede.

Proprietățile antiinflamatorii kipreya utilizate cu succes în tratamentul bolilor sistemului urogenital, cum ar fi cistita acută și cronică. Sunt fapte cu privire la utilizarea foarte mare succes de infuzii medicinale ale acestei plante pentru a scăpa de prostatita.

Ceaiul Ivan are o acțiune antibacteriană, prin care acesta este utilizat pe scară largă pentru tratamentul stomatite, gingivite, gâtul inflamat.

În plus, extractele de willowherb recomanda consumul de alcool la o inflamație a pancreasului: 3 linguri frunze uscate fiert 0,6 litri de apă fiartă timp de aproximativ 10 minute. Apoi se filtrează și ia este necesară forma de căldură într-un sfert de cană înainte și după fiecare masă.

Un efect benefic este planta remarcabil și stimularea sistemului imunitar.

Ivan a găsit un ceai și de a folosi în bucătărie. salate foarte gustoase și sănătoase pot fi preparate folosind sale lăstari tineri:

• 100 g de muguri kipreya;
• 50 g de ceapa verde;
• 2 linguri hrean la sol;
• lămâie mică;
• 20 g de smântână;
• sare și praf de piper negru - dupa gust.

Pliantele cu Tulpinile cufundat timp de 1-2 minute în apă clocotită, fin tocat, se adaugă arpagic felii, se amesteca cu smantana, in care lamaie pre-presat.

Hunters oferă rețeta dumneavoastră (toate componentele sunt luate „cu ochiul liber“): rupe în bucăți lăstari tineri de fireweed, sverbigi și măcriș, sare care rezultă un amestec verde, se umple cu sos de roșii picant, decora felii abrupte creația ta ouă. Se pare un plus bun la feluri de mâncare de trofee de vânătoare.

A rădăcini măcinate uscate de fireweed se adaugă la făină și produse coapte de a deveni un gust foarte plăcut.

Ivan-ceai este o planta excelenta, planta miere, florile sale atrag mai multe albine. Experții estimează că 1 hectar plantație kipreyny merge până la 1 tonă de miere mare.

Ivan-ceai nu trebuie să crească în mod specific

Numele vorbește de la sine

Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, Marea Britanie a fost unul dintre principalii cumpărători de salcie noastre plante medicinale. Cele mai multe dintre toate în producția sa reușit atunci când locuitorii județ Rzhevsky și satul Koporje, care se află la 100 de kilometri de Sankt Petersburg. Această așezare și a dat un alt nume pentru bautura - ceai Koporie. Rețeta producției sale, care nu a fost brevetat, ca aceasta:

• frunzele tinere recoltate de salcie-planta, le-a uscat;
• Am adormit în cadă și opărite cu apă clocotită;
• mutat în jgheab, a fost măcinat până sucul;
• încălzită de la 12 la 24 de ore;
• pus pe tăvi și în final se usucă într-un cuptor rus;
• răcit, zdrobit din nou și ambalate în saci de pânză.

Rezultatul este un ceai rusesc fermentat, extrem de util și foarte gustoase. El a fost de a concura cu omologii lor de peste mări.

Pentru a aprecia pe deplin gustul de orice băutură, este necesar să se știe cum să-l gătească. Și ce se poate spune despre ceai de salcie, Brew place? Acesta este un proces foarte important constă în următoarele etape:

1. Maker trebuie clătite cu apă clocotită. Absoarba 2-3 lingurite de frunze de ceai, se adaugă 0,5 litri de apă clocotită. Unii experți recomanda să se răcească la 80 de grade. O mai bună utilizare a apei purificate sau primăvară.
2. factorii de decizie ar trebui să toarne mai întâi un al treilea, așteptați aproximativ 5 minute, apoi se adaugă apa rămasă. Pentru a încheia ceai nu este necesar.
3. Rezista bea timp de 10 minute, atunci este posibil să se procedeze la sărbătoare de ceai.
4. Sudarea poate fi turnat apă clocotită 4-5 ori, astfel încât gustul de salcie-planta se va desfășura mai mult și mai complet.
5. Koporie Consumul de ceai este mai bine fara zahar. fructe uscate, adecvate halva și miere.
6. Această băutură poate fi depozitat în siguranță timp de 2-3 zile, cu proprietățile benefice rămân neschimbate. Acesta poate fi utilizat într-o formă frigorifică.

În toate privințele, ceai bun salcie, contraindicații pentru utilizarea sa - această intoleranță individuală și excesivă a fanatismului (nu ar trebui să se implice prea, totul este bine cu moderatie).

S-ar putea fi o întrebare legitimă: așa că de ce, în Rusia sa oprit brusc producând astfel o băutură populară și utilă, care a fost un preț foarte scăzut de cost? Răspunsul este dureros familiar: concurența neloială și trădarea intereselor naționale de dragul propriului lor beneficiu.

Faptul că, la rândul său, din secolele XIX și XX, britanicii lovit ca ceaiul rusesc dislocă din acest segment al pieței bunurilor livrate East India Company lor. Apoi au pus în scenă o persecuție foarte reală a noastră salcie plante medicinale, răspândirea de zvonuri că acest produs este frecat cu argilă albă, care se presupune că este foarte dăunătoare pentru sănătate. Acest calomniei a avut efectul: achiziționarea de ceai rusesc scăzut.

Nu numai pe piața internă Koporskaya băutură a fost înjunghiat în spate. Sub presiunea din apoi oligarhi ceai aprovizionează ceai piața rusă importate, la începutul secolului XX, în „legea industrială“ a fost modificată: „Vânzarea de pâine prost coaptă, carne de animale nesănătoase și păsări, Haggard și ceaiuri Koporsky“

Video: Willow-planta (Epilobium) Proprietăți utile și terapeutice ale piesei.

Deci, ceaiul rus a fost bautura interzis în propria lor țară.

Cu toate acestea, recent, a existat o creștere constantă de interes în această băutură. În primul rând, pentru că deja bine studiat compoziția sa chimică și apreciată proprietăți de vindecare. Mai mult decât atât, ceaiul fireweed nu contine cofeina, cu privire la efectele nocive asupra organismului uman, care lovesc mulți oameni de știință îngrijorătoare.

Video: ceai Ivan - ceai rusesc!

O serie de companii din Rusia a început să se dezvolte Koporsky producția de ceai în scară industrială, deoarece este în creștere, literalmente sub picioarele tale, de îngrijire nu necesită tehnologie de procesare, inclusiv fermentare, este într-o clipă. Rămâne doar pentru a le reaminti de băutura națională din Rusia - salcie-ceai, datorită proprietăților sale benefice este cu adevărat mare. Și poate, după câțiva ani în loc de Puer sau lapte oolung te gândești de a avea o ceașcă de ceai Koporsky