Ridiche neagra. avantaje și prejudicii sale. Retete cu ei

legume penitențiale - astfel încât în ​​Rusia a fost întotdeauna numit negru ridichi (iarna). Dar nu este faptul că gustul și mirosul de ridiche sunt atât de rău că are - un adevărat test, conceput pentru a ispăși păcatele. Doar în timpul Postului Mare, „zile de penitență“ pentru ortodocși și în primăvara anului beriberi, rădăcină neagră a fost vasul principal de pe masă, pentru a proteja împotriva răcelilor, saturarea organismul cu vitamine și de compensare de vară mult așteptată. Și astăzi, în epoca multivitaminelor sintetice și spray-uri chimice, tuse, beneficiile naturale de ridiche neagra este apreciata chiar mai mult. și alb

Fairy poveste despre o ridiche

Mult timp în urmă, într-un regat tridesyatom am plantat bunicul ridichi. Și nici măcar nu e un basm, ci o poveste adevarata reala - asta e doar botaniști și istoricii încă susțin, ce naționalitate era bunicul meu. Chineză, japoneză, uzbecă vechi sau egiptean? Poate țărmuri bunicul Mediteranei? Ea are ridiche neagră lungă a fost cunoscut în Asia ca un antibiotic puternic și vindeca orice infecții, și în Egiptul antic de amare feluri de mâncare de rădăcină de legume au fost hrănite sclavi pentru a construi piramide în mod activ și fără întrerupere la spital. Slujitor la spital, este dificil să ne imaginăm o astfel

Navigat peste mări, ridiche a venit în Grecia antică, în cazul în care abilitățile sale medicinale învățate Hipocrate și a altor medici vechi legendare. În Evul Mediu, călugării dedicat ridiche de iarnă versuri medicamente prescrise, si plante rădăcinoase negre Rusia Kieveană au fost salvați în vremuri de eșec culturilor de alte legume.

Un medicament universal pentru răceli

Ca orice reputație de ridiche de iarnă de legume are cantitate solide de substanțe nutritive - vitaminele E, D, B și C, potasiu, magneziu, fier, și vindecarea rănilor și chiar antialergic sulf. Și datorită numărului mare de uleiuri esențiale - phytoncids creșteri de ridiche neagră într-un rând cu vindecători stoc de grădină, cum ar fi ceapa, usturoi și hrean.

tuse ridiche neagră cu miere - una dintre cele mai sigure metode de tratament de populare, recunoscute atât în ​​Rusia, cât și în Europa de Vest și în Statele Unite. Rețeta este după cum urmează: să ia o ridiche mare rotund, tăiat partea de sus (2-3 cm). Midway pentru a alege un cuțit, a pus o lingura sau doua de miere, se acoperă cu un capac și se ascunde tăietura timp de 12 ore într-un loc întunecat (sau închis în cuptorul cu microunde). Pe noapte va rădăcină suc, și puteți începe un tratament: o lingură mare timp de 35-40 minute înainte de a mânca, permanent anexând ridiche în miere.

Bronșitei și prelungit răceli tuse iarnă rasă ridiche muștar poate înlocui arderea - este bine încălzește și trage de mucus. Ai nevoie să-și încheie tort redechny în marlechku și aplicate ragusita locuri acoperite cu un prosop pe partea de sus. Țineți comprima Ridichea timp de 15-20 de minute pe fiecare parte.

Proprietăți de curățare de ridiche neagră

Proprietățile sale de curățare încă din cele mai vechi timpuri celebru ridiche neagra - proprietăți utile pe care le va ajuta la restabilirea stării de sănătate a rinichilor, a ficatului, vasele de sânge și sânge. Suc redechny amar, asigurările vindecătorii, nisipul este capabil să se dizolve în rinichi, duetul biliar perierea toxinele acumulate începe metabolismul, acumularea de săruri ieșiri ale navelor dizolvă plăci de colesterol.

Dacă constipație și un intestin leneș recomanda, de asemenea, sucul proaspat de ridiche - 3 lingură mare, în orice moment al zilei.

Măcinare de mare ajutor suc redechnogo pentru gută, nevralgii intercostale, reumatism, radiculite, cu articulații dureroase. Există un mod mai blând - pachete de ridiche de iarnă tort în exacerbări.

ridiche neagra pentru frumusetea pielii

ridiche neagra nu este numai un medic cu experiență, dar, de asemenea, un cosmetician cu experiență, conceput pentru a lupta chiar si cu cazuri severe. În răni non-vindecare și fierbe ajuta comprese de noapte ridiche de iarnă rasă.

Video: Care sunt diferitele tipuri de ridiche care de bucătar ei, cum să folosească proprietățile benefice?

În cazul în care pistrui chinuite, fata de ajutor grindings albi de suc de ridiche negru amestecat cu oțet de mere - trebuie să șteargă fața dimineața și seara tampon de întâlnire într-un amestec de amar acetic.

Întoarcere ochii proaspete, ridurile fine și de a restabili viziune după o zi grea de ajutor pachete de felii subtiri de ridiche de iarnă - încercați în loc de castravete de obicei! Dar, de la ten uscat și lipsit de strălucire oferi o astfel de masca: o lingura de ridiche ras si smantana + lingurita de miere + 3-4 picaturi oliv sau ulei de struguri. Toate se amestecă, se aplica pe fata spălate timp de 6-8 minute.

ridiche neagra: contraindicații și precauții

Nu este un accident lumea este atât de pasionat de negru ridiche - beneficii și a efectelor nocive sunt combinate armonios în această legumă ieftin, dar unic.

ridiche de iarnă - produsul este destul de puternic, iar uleiurile de ardere pot deteriora în unele boli cronice: gastrite și ulcere, boli de inima, inflamarea tractului gastro-intestinal, boli de rinichi, după o intervenție chirurgicală. Cu astfel de diagnostice de tratament ridiche mai bine minimizat.

Dar, chiar dacă sunt complet sănătos și a decis doar pentru a curăța corpul redechnym suc concentrat, se consulte cu un medic, sau cel puțin să înceapă cu doze mici. Mult mai sigur salate proaspete de ridiche neagra - rețetele lor sunt surprinzător de diverse, și proprietăți de curățare aproape la fel de puternic.

Retete cu ridiche neagra

În ciuda gustului distinctiv al ridiche neagra - o legumă versatil. Cea mai mare recunoaștere a primit în Asia și Orientul - în cazul în care rădăcina amar sărate și murate, a pus în supe și se amestecă-prăji, salate tocat și mâncat felii proaspete cu unt și smântână.

Dar cele mai delicioase și sănătoase proaspete Ridichea neagra - Retete cu ei foarte diverse: de la salate dietetice simple la tapas și salate de carne dificil pentru o cină festivă.

• ridiche neagră în coreeană

Veți avea nevoie de: ridiche de iarnă 500 de grame, 2 catei de usturoi, ceapă, condimente (muguri de cuisoare, scorțișoară bastoane, frunze de dafin, negru piper, ienibahar și ardei iute, etc. gust), oțet, ulei, sare.

Condimente se macină într-o râșniță de cafea, ridichi curat, se taie în fâșii și se lasă timp de câteva ore pentru a lasa sucul. Între timp, taie ceapa în subțire semi-inele care este posibil, apăsăm usturoiul si se amesteca cu ulei (2-3 tabel. Linguri).

Apoi stoarce sucul din ridiche, adăugând în condimente tort, usturoi, 100 ml de otet. În timp ce recoltarea insistă este necesar să se încălzească în mod corespunzător într-o tigaie 100 ml de ulei, și se toarnă un pic pentru a câștiga înapoi mixul nostru. Apoi, ridichi trebuie să plece pentru o zi într-un loc răcoros, de a trece într-un recipient și - în frigider. Stocate aperitiv picant 2-3 luni.

• Salata rus de ridiche neagră cu carne de vită

Ai nevoie de: un ridichi de iarnă aproximativ 300g, fiert tânăr de carne de vită 150 g, 3 ouă fierte, ceapa mica, 150 g de iaurt scăzut de grăsimi sau smântână, sare și piper după gust.

Ridichea tăiat sau frecat pe o răzătoare grosier, stoarce sucul printr-o sită. Se taie ouăle și cuburi de carne, ceapa - se toaca marunt si se prajeste pana se rumenesc frumos. Se umple crema de conținut scăzut de grăsime acru, sare, piper dupa gust.

Video: tratamentul bronșitei și tuse ridiche neagră - ridiche neagră cu miere de albine

Un cuvânt de sfat: dacă gustul amar puternic ridiche neagra, este necesar să-l umple cu apă rece și se lasă timp de 20-30 minute.