Ce a găti ridiche negru: retete utile

Negru ridiche - o legumă foarte util, care este cunoscută pentru oameni încă din cele mai vechi timpuri. Grecii antici ridiche neagră aproape oriunde, deoarece acestea fiind un remediu considerat. Mulți oameni celebri menționate ridiche neagră în lucrările sale, cum ar fi Hippocrate. Toate aceste proprietăți benefice sunt justificate. Acum, să ne uităm la ce se poate face din această legumă.
Cuprins:

• soiuri de ridiche
• Componentele ridiche neagra
• Medicamente din ridiche
• unele contraindicații
• rețete salata
• alte rețete

soiuri de ridiche

Ridichea cultivate în zonele cu climă temperată, care este, în Europa, Asia, Australia și, desigur, America de Nord. Diferite soiuri de ridichi sunt gust diferit, gradul de amărăciune și claritate. Printre acestea se numără varietatea moale, care sunt ideale pentru salate. Dar există, de asemenea, cele de la care sa plangi.

Culoarea unei ridiche poate fi de culoare albă și de a ajunge de roz și verde. În unele cazuri, aceasta poate fi, de asemenea, o culoare violet profund. Cu toate acestea, cel mai util este rădăcina negru.

Cele mai frecvente ridiche - este verde. Nu este clar și este, prin urmare, foarte util pentru persoanele care au probleme cu stomacul si intestine. Ridichea numit „daikon“ ridiche sau japonez nu are avantaje speciale în compoziție, în comparație cu alte specii. Cu toate acestea, ea are capacitatea de a rezista la substanțe chimice, care fertilizează solul.

Componentele ridiche neagra

Este datorită compoziției de ridiche neagră poate consolida în mod semnificativ sistemul imunitar uman. Ei începe, de obicei, folosind în toamna și iarna, atunci când există un risc mare de a obține.

Ca parte a legumei pot fi găsite:

• proteine
• aminoacizii
• celuloză
• caroten

Dacă vorbim despre vitamine, este doar un depozit de: acid ascorbic, vitamina B și altele.

Nutrienți în ridiche nu sunt uniforme, astfel încât înainte de a găti este necesar acest lucru de legume pentru a afla în cazul în care există mai multe. Coada de cal este o cantitate mare de nutrienți pentru sistemul imunitar și tractul digestiv. Orientul Mijlociu, partea care este cel mai bun dulce și crocantă pentru mușchiul inimii și intestinului. Dar partea care este mai aproape de topuri, bogat în nimic altceva decât vitamina C.

Pentru cei care urmează alimente calorii, va fi util să știe că ridiche este de 35 de calorii. Este foarte mic.

Medicamente din ridiche

ridiche neagra are proprietati care ajuta in tratamentul tusei. Mulți un copil știe acest medicament, deoarece bunica destul de des, astfel tratează nepoții lor. Pentru a obține sucul poate fi urmat în două moduri:

În primul rând, să ia ridiche și taie vârful. Se taie pâlnia, astfel încât era profund, a pus într-o aprofundare a mierii și așteptați până când începe să iasă în evidență suc. Ia acest amestec trebuie să fie o lingura timp de patruzeci de minute înainte de masă.

Dacă nu-ți place mierea, aceasta poate fi înlocuită cu zahăr. Această miere sau zahăr pentru a ajuta scoate sucul de fructe întregi.

În al doilea rând: Ia-o ridiche și clătiți-l bine. Frecati coaja de fructe nu este în valoare de fotografiere. Așezați terci pe tifon și să încerce să se stoarce sucul. În sucul, se adaugă miere de albine, nu uitați să respecte proporția de 1: 1. A se păstra trebuie să fie în tigaie, bine acoperit cu un capac.

unele contraindicații

Chiar și într-un astfel de fruct util are contraindicatii sale. Persoanele care au boli de rinichi, inima, ficat, sau miocardică mai bine să uite de ridiche neagra. De asemenea, dacă aveți o suspiciune de ceea ce - unele boli ascunse, cel mai bine este să se consulte un specialist.

rețete salata

Mulți oameni preferă să mănânce o ridiche într-o salata, astfel încât să ia în considerare unele retete comune.

Reteta One:
Au nevoie de o sută de grame de ridiche, o sută de grame de morcov, varză sute de grame (varză), o sută de grame de mere (de preferință de acid), o mică bucată de țelină, puțin verde (mărar sau pătrunjel), ulei de măsline și un praf de sare.

Mod de preparare: se taie marunt toate legumele și se amestecă bine, se adaugă sare, pune verde si mere tocate. Se umple cu ulei de masline.

Reteta Doi:
Veți avea nevoie de: trei ridiche neagra, 200 de grame de alb varză, o ceasca de smantana, un pic de patrunjel tocat si un varf de cutit de sare.

Mod de preparare: ridiche poate fi măcinat pe o răzătoare sau într-un blender. Varza se taie marunt. Compune toate într-un bol salata si se amesteca. Se umple crema si sare. Dacă nu vă place varza, poate fi ușor înlocuit cu un castravete.

În al treilea rând Rețetă:
Aceasta va dura trei ridiche neagră, sfeclă roșie trei cupe jumătate smântână, un mar (acru), sare și ierburi gust.

Mod de preparare: Primul lucru pe care trebuie să coace sfecla în cuptor. Curățați toate legumele din piele și grătarul pe răzătoare mari sau medii. Pune totul într-un castron și se amestecă, se adaugă ierburi și se condimentează cu smantana.

Rețetă pentru un sfert:
Ai nevoie de: o ridiche, un bec, un ou, 200 g de carne de vită (se fierbe în prealabil), ușor verde și sărurile acestora. Rochie salata cu maioneza de casă poate fi. O astfel de maioneza este considerat a fi nu de mult de grăsime în ea, și fără aditivi.

Mod de preparare: Se taie carnea de vită în cuburi și ouă. Adăugați ridiche rasă și verde pregătite în prealabil. Ceapa trebuie să fie prăjește ușor și se adaugă într-un castron salata. Se umple smantana sau maioneza opțională.

Rețetă cincea:
Veți avea nevoie de: un morcov, ridiche unul, doi catei de usturoi, aproximativ opt nuci, o lamaie, jumatate de ceasca smantana.

Preparare: Se curăță legumele și le grătar pe o răzătoare grosier, se macină nuci și se adaugă la legume. Usturoiul trebuie zdrobite într-o pastă. Salata nevoie de smântână.

Dacă doriți, puteți adăuga un pic ceapa murate. Este foarte comun pentru a găsi în magazine, sau să se pregătească.

alte rețete

În plus față de salata vă puteți pregăti alte mese.

ouă moale: Se fierb ouale si le taie în părți egale (jumătăți). Scoateți galbenusurile, apoi amestecați-le. Curățați ridiche și grătarul pe un mic răzătoare, se condimentează cu gălbenușuri de ulei vegetal, sare și ouă pisate. Lucruri ouăle obține o mulțime de felii.

În timp ce vizionați un film, veți afla detalii despre ridiche neagra.

Astfel, dacă vă decideți să cumpărați o ridiche neagră, nu ezitați să magazin! Toate proprietățile sale benefice sunt justificate. Acesta poate fi folosit în salate, supe. Aceste feluri de mâncare va fi în măsură să ofere mai picant. Poftă și să nu fie bolnav!