Furnizare de vitamine pentru iarna - pregătească fructe de cătină cu zahar

Crusin cu zahar poate servi ca o alternativa excelenta pentru a prepara complexe de vitamine, atât în ​​timpul iernii și primăvara, atunci când organismul trece printr-o lipsă acută deosebit de nutrienți. Deci, ar trebui să fie avertizați în prealabil cu privire la sănătatea lor și pentru a face o astfel de pregătire.

Beneficiile evidente de cătină

De regulă, prepararea Boabele cătină cu zahăr nu este supus unui tratament termic, astfel încât acestea să păstreze absolut toate substanțele nutritive, și multe lor cătină. Boabe proaspete conțin:

• vitamina B, E, C, A, H, acid folic;
• acizi organici, inclusiv polinesaturați;
• multitudine de minerale, inclusiv fier, calciu, sodiu, fosfor, magneziu, potasiu, etc.

În plus, în uleiul pulpă și semințele prezente fără care vitaminele solubile în grăsimi, cum ar fi E si carotenoide nu sunt asimilate deloc. De aceea, crușin este produs autonom, din care substanțele valoroase sunt absorbite în organism în întregime.

Datorită compoziției sale unice de cătină, în special fierte cu zahăr, fără gătit, ea ajută la:

• elimina orice procese inflamatorii;
• accelera vindecarea rănilor, arsuri, escare, degerături, etc.;
• crește immunitet-
  
  
• elimina deficienta de vitamine;
• față cu depresie, stres nervos, stres;
• îmbunătățirea vederii și pentru a depăși o varietate de boli oftalmologice, etc.

Atenție! Prin cătină și orice feluri de mâncare pe aceasta, ar trebui să se abtine de la cei care au crescut aciditatea sucului gastric, diagnosticat cu colecistită, ulcer, pancreatita, gastrita sau urolitiaza.

Astfel, atât stoc pe delicatesă de iarnă în valoare de fiecare. În special, acesta poate fi util pentru femeile gravide, deoarece aceasta va ajuta la protejarea organismului slabita a mamei viitoare de la tot felul de viruși și satura necesară pentru dezvoltarea completă a acidului folic si vitamina E. fat

rețete

Există mai multe rețete pentru cătină cu zahăr. Acestea sunt:

• borcane sterilizate pline spălate cu atenție și uscate boabe de cătină, amestecat cu o cantitate egală de zahăr. Spațiul rămas este umplut cu zahăr și, de obicei, închis cu un capac sau un pergament de nailon strânse. Astfel, se pare că 3 căni de boabe necesare, în general, 4 cana de zahar. Piesa de prelucrat poate fi depozitat până la 2 ani într-un frigider, în același timp, veți observa că, treptat, începe să ia suc de cătină, care se colectează în partea de jos, și se boabe plutesc în sus, sprijinindu-se pe un strat de zahăr. Ca dizolvarea zahărului, masa începe să se îngroașe: stratul superior devine similar cu un caramel moale.
  
  Fiecare boabe ar trebui să fie bine acoperit cu boabe de zahăr
• Nu este considerat a fi pasate cătină mai puțin utile cu zahăr. Pentru a pregăti o astfel de delicatețe, suficient pentru a se pisa într-un blender sau râșniță 1 kg în stare proaspătă sau boabe decongelate cu 1,5 kg de zahăr. Piureul rezultat este turnat în bănci, în mod necesar acoperit cu cateva linguri de zahar si sigilat cu un capac. Amestecul poate fi depozitat în frigider timp de aproximativ 3 luni. Dacă este de dorit să se facă un gol mai durabil pentru iarna de cătină cu zahăr fără gătit, amestecul rezultat trebuie să pună în borcane sterile și capace rola sterilizate.
  
  
  
  

  
  

  
  

  Indicație: Pentru a scapa de semințe, fructe de padure sunt măcinate separat, stoarce prin tifon și apoi se adaugă zahăr. Dar, în acest caz, este necesar să se ajusteze cantitatea de zahăr în funcție de greutatea rezultată piure cătină.

Alte rețete din cătină

băutură wellness delicioase în timpul iernii va fi suc de cătină cu pulpa. Acesta este preparat prin cădere 1 kg boabe de spălat în apă clocotită timp de câteva minute. Opărit astfel, crușin triturează printr-un sirop sită tifon sau zahăr și diluat la gust. Lichidul rezultat a fost pus din nou pe foc, și adus la 60 ° C Sucul este turnat în bănci de pre-sterilizate jumătate de litru acoperă capace și sterilizate într-o baie de apă timp de 20 minute.

În acest cătină rețete cu zahăr în timpul iernii nu se termina aici. Diversifică dieta ta poate fi un blocaj de măr-crusin parfumat. Pentru a face aceasta, trebuie sa coji de fructe și semințe 2 mere și le taie în cuburi. Mere cu cătină pune într-un vas, se toarnă 1,5 căni de apă și se încălzește până la fierbere. După aceea, amestecul se fierbe timp de 5 min, măcinat imersiune blender și se adaugă 1 cană de zahăr și, dacă este prezent, 2 linguri. l. sirop de agave. Gem fiert la foc mic timp de încă 20-25 minute și rola în borcane sterile.

Important: recoltarea de cătină nu poate mânca doar cu o lingură sau pâine, dar, de asemenea, să adăugați în compoturi și ceaiuri, să le pregătească pentru sosuri, etc.