Hrean. Proprietăți utile și contraindicații

Care produs în glorioasa sovietic a fost cel mai popular? Nu, nu un cartof și porumb. Chiar și Akins populare anecdotă pliat despre cele mai populare legume. Asta, să zicem, într-un magazin nu merge, și nu există nici al naibii. Iartă-mă, dragi cititori pentru a fi simplu, dar cuvintele de arta populara nu arunca. Și în legătură cu această afirmație a fost un deficit total. Dar, interesant, doar dracu 'a fost, vândut într-un magazin, bunicile pe piață, în creștere pe teren în sate. Deci, a fost întotdeauna un jeleu cu hrean.

De-a lungul ultimele două decenii, în interes de hrean a scăzut ușor. Și foarte mult în zadar. Acesta nu este numai aromata, stantare toate sinusurile și provocând lacrimi chiar oameni condimente. Utilizarea de hrean pentru corp, dacă aveți în limite rezonabile, este înrudită cu medicamente farmacie.

Hrean. Avantaje și prejudicii

Ne place iad pentru sarcasmul lui sau, cum se spune, supărat. Și ce sunt componentele conținute în hrean, terapeuti traditionale apreciaza cel mai mult?

Hrean - un complex de vitamine-minerale naturale.

• Există în el vitamina C rece, acid folic pentru gravide, vitaminele B și E. și vitamina C, în hrean este mult mai mult decât în ​​lămâi și portocale, și la fel de mult ca și în coacaze negre. Este păcat că mânca o mulțime de hrean nu va funcționa din cauza naturii gustului său.
• Găsit fundamental calciu, fosfor, potasiu, mangan, fier, cupru, magneziu, sodiu, și chiar un pic arsenic.
• Volatile conținute în hrean, distruge microbii dăunători. Deci, dacă ești un fan al hrean, stomatită și alte boli orale nu se tem.

Americanii și hrean japonez a studiat cu atenție compoziția și a ajuns la concluzia că iadul se luptă cu succes împotriva cariilor dentare. pasta de dinti cu eliberare stanga cu hrean si stomatologi vor pierde partea leului din venitul lor. Da, asta e ghinion, au o aromă de hrean constantă, gust și miros. Cum scapi de ele într-o pastă de dinți. Tehnologia este încă în meditație.

Utile nu numai în iad, proprietăți utile disponibile și frunze. Ei au askorbinka, mirozin, caroten, ulei de muștar de alil. Este uleiul și provoacă senzație de arsură și lacrimi de sex masculin în purificarea de hrean (ulei esențial fundamental este, de asemenea, conținut). gustul acrișor de frunze și să le folosească numai pentru păstrarea - a dovedit că mucegai într-un borcan de murături nu este format în cazul în care castraveți frunze de capacul superior.

Compoziția este foarte bogat iad, proprietăți utile și contraindicații, prin urmare, sunt la ea prea. De exemplu, în doze mici, stimulează apetitul, dar in cantitati mari poate arde stomacul, provoca arsuri la stomac, flatulență. Deci, totul este bine cu moderatie.

• Ajută la hrean ras la tuse rece și uscat, probleme cu stomacul și intestinul, dureri in ficat si vezica urinara. El tratează inflamație, unitățile biliare.

Hreanul cu miere în părți egale de băutură, să bat în jos tuse. Un suc svezhevydavlenny din această rădăcină valoroasă a face față cu cistita, ca diuretic care acționează. gume sau au un Inflamate de flux? Asigurați-perfuzie: frecati o lingură de hrean, se amesteca cu un pahar de apă. Lasă-l timp de 4 ore și apoi se clătește gura de două ori pe oră. Rezultatul se va simți foarte curând. Și dacă infuzia se adaugă miere de albine, aceste clătiri va scuti o durere în gât.

• Șlam de hrean ras ca o compresa, impune reumatism, radiculite, boli de piele, guta, dureri articulare.
• Diabeticii sunt, de obicei, foarte atenți în alegerea produselor. Și așa vrei ceva gustos. Ele pot fi maturate de hrean alimentar - fermentează cauza nivelului de zahar din sange la normal. Hreanul poate fi luată chiar și în scopuri medicinale: unele melkonatertogo hrean plus 10 părți Kislyak (lapte acru). Zguduit, se acoperă cu capac și se lasă timp de o zi. infuzie luxat bea de trei ori pe zi, pentru o lingură de supă înainte de a mânca. Nu ai timp? Se amestecă o lingură de hrean într-un pahar de chefir, și bea imediat.

Beauties cu sărutări de soare pe fata, dar nu mulțumit cu pistrui lor, vă recomandăm următoarea rețetă. Asigurați-o masca cu hrean și mere, sau ștergeți perfuzia cu fața de hrean pe apă. Pete maronii, pistrui dispar, ca prin farmec.

Hreanul tratează inflamația, dar în cazul în care nu se referă la ficat, stomac, rinichi și intestine. În acest caz, mai bine grija de sine și să mănânce cu alte condimente, mai degrabă decât cu hrean. Mai mult decât atât, aceasta poate crește tensiunea arterială și chiar să provoace sângerare, arsuri, în cazul în care consumă excesiv de rădăcină. Gravide și cele care alăptează mame! Nu mănânci dracu '? copil încă prea devreme sau viitor familiarizat cu această rădăcină miracol.

Cum de a găti dracu?

Hreanul util pentru sănătate, ne-am înțeles. Dar ne place nu e pentru asta, ci pentru gustul, deoarece face ca gustul alimentelor chiar mai bine. Dar, mai întâi, trebuie să se pregătească în mod corespunzător hrean - să nu se rupă bucăți de dinți rădăcină.

hrean rus

Bine, în orice combinație cu alte produse în iad, există rețete diferite fiecare familie. Dar, cel mai popular este reteta numita „hrean rusesc.“

• Rădăcinile sunt curățate hrean, vârfurile și toate creșterile murdare tăiate departe.

rădăcină dezirabil se spală și, dacă mai este necesar, după purificare și sub un curent de apă rece. Opțional, și pentru a atenua posibilele rădăcini se înmoaie timp de câteva ore în apă rece ca gheața, periodic se schimbă.

• Se mărunțește în hrean terci. Dacă nu ești timid, puteți grătar, turnare condimente cu lacrimi fierbinți. Dar este posibil într-un procesor de alimente sau carne polizor.

Dacă 0,5 kg de polizor hrean măcinat, pentru a scoate cioc și sac rădăcină răsucire în aceasta. Lacrimi va fi mult mai puțin.

Există un alt mod de a păstra de la plâns. Frecați hrean ras cu o lumânare aprinsă. Care este secretul, necunoscut. Aparent, rădăcina de hrean fericit cu un astfel de cadru romantic, ci pentru că „mușcă“ nu ar fi de dorit.

• Sucul de sfeclă de ras, îmbinați-l în hrean ras, adăugat la acesta lingură de zahăr și un pic de sare.

Anotimpurile este gata. Puteti adauga 2 linguri de otet. Cu toate acestea, acest lucru nu va fi hrean rusesc. Otetul este utilizat pentru a prelungi termenul de valabilitate al condimentelor. Dar, dacă-l mănânci într-o zi după gătit, nu aveți nevoie de un conservator.

Nu este versiunea picant de hrean Rusă este preparat cu adaos de ras sfecla, nu doar sucul. Dar este, pentru unele răsfăț.

hrean de masă

Dacă vă place să facă diferite sosuri, inclusiv hrean, la domiciliu, rețeta sosului va veni, de asemenea, la îndemână.

rădăcini de hrean purificată sunt la sol, folosind diverse aparate de bucatarie (cum să vă protejați de plâns, v-am spus mai sus). schimbare Mush într-un borcan cu apă fiartă. Apa ar trebui să fie rece și să acopere șlam. Ca urmare, ar trebui să obțineți un fel de masă, densitate care amintește de smântână. Puteți adăuga suc de lămâie, reducând cantitatea de apă pentru aceeași sumă. Adăugați zahăr la gust, sare.

Inainte de servire terciul crema diluată aproape 1: 1. Aceasta este masa de hrean. El nu este la fel de iute ca limba rusă, dar nu mai puțin gustoase.

hrenovina

Întrebare experților: ce este al naibii de lucru? Orice muncitor din fabrică, mecanic, dulgher poate arăta în mod clar acest lucru și vă face o greșeală. Pentru că drăcia - se bazează pe sos de hrean. Pregătirea atât.

roșii, usturoi, clopot ardei, hrean, mere, morcovi zdrobit. Adăugarea de sare, piper, zahar si otet. Picante, condimente aromate gata. Multe gospodine au învățat în rețeta de mai sus Ajica lui, numai fără adaos de hrean. Și se pare că nu este Ajica și coaiele.

Știați că?

Există o zicală: „Hreanul nu este mai dulce“ Ce înseamnă, desigur, dar în cazul în care a spus asta? rădăcină ridiche gustul este picant aroma pătrunzător și gust. Hreanul Acest lucru nu este inferior la el. Deoarece unele dintre aceste caracteristici și ritmul merge, dorind să sublinieze că unul nu este mai bun decât altul.

Știați că hreanul rus este capabil să mențină o conversație la masă și distra oaspeții. Nu mă crezi? Și tu știi cum este, astfel încât ochii au fost în locul lui, și fața lui păstrat expresia senină?