Lemn de foc - o delicatesă orientală unică

Video: Book 02 - Cocoșatul de la Notre Dame Audiobook de Victor Hugo (Chs 1-7)

Vreascuri a fost inițial inventat în Est. Lui a fost preparat sub formă de benzi subțiri, flori sau păsări. Este posibil ca numele a primit, din cauza aspectului și criza caracteristică. bucătari orientale cu mare dificultate, încercând să ascundă rețeta pentru acest cookie-uri minunate, dar fără nici un rezultat. Și acum ca lemn de foc si gatiti vacanta in multe tari. Odată ajuns în Ucraina, lemn de foc a fost numit „Vergunov“. În Franța, a fost numit „vânturile de călugărițe.“ Și în Rusia - doar vreascuri. Ea a venit să iubească atât copii cât și adulți. O astfel de delicatețe nu este numai potrivit pentru o vacanță. Ceașcă de cafea cu vreascuri infrumuseta orice, chiar și în dimineața gri cele mai banale.

Cum de a găti lemn de foc de casă

reteta pentru lemn de foc de uz casnic nu atât de complicat. Esența ei este că bucățile de foetaj prăjite în ulei și presărată cu zahăr pudră.

Deci, pentru prepararea de lemn de foc va avea nevoie de: 2 oua, o jumatate de pahar de lapte, o jumătate de linguriță de sare, o jumatate de cana de zahar, 2 cani de faina. In afara - ulei vegetal pentru prăjit și zahăr pudră. 1. Ei bine, am bătut yaytsa- 2. Adăugați restul de ingrediente, cu excepția făinii. Se bat bine pana cand se formeaza bule. De asemenea, se adaugă 2 linguri de ulei vegetal, prin care aluatul nu se va lipi de mâinile și va fi moale și nezhnym- 3. Adauga faina si se framanta moale testo- 4. Ia-o parte a aluatului și rola din ei foarte subțire - grosime 2,1 mm-5. taie aluatul în pryamougolniki- 6. Efectuarea fiecare dreptunghi în mijlocul unei incizii longitudinale nozhom- 7. prin gaura rezultată în mijloc, ambele margini răsfrîntă ale dreptunghiului;

8. Se încălzește uleiul vegetal în friteuză sau tigaie. Uleiul trebuie să acopere piesele testa- 9. picătură ușor uleiul în dreptunghiurile de aluat fierte. Acestea ar trebui să plutească și bloat imediat. Acestea sunt prajite foarte repede, deci trebuie să vă asigurați că nu este ars. Ne întoarcem pe cealaltă storonu- 10. Când lemn de foc prăjește bine pe ambele părți, scoateți-l și împrăștiată pe hârtie sau pânză. Ele absorb excesul de uleiuri-11 finit stropească cookie-uri cu zahăr pudră și servesc!

Secretele de lemn de foc de gătit

Pentru lemn de foc transformat parfumat și mai luxuriant în aluat se adaugă câteva linguri de alcool. Este perfect pentru acest scop, brandy sau rom. Dacă nici unul sunt disponibile, puteți adăuga sau vodca Moonshine.

• Inainte de telul ouale sunt cel mai bine să se răcească. Apoi rotiți aluatul mai moale.
• Se cerne făina în mod necesar - aceasta afectează, de asemenea, calitatea testului.
• Laptele poate înlocui smântână sau grăsime acru iaurt - atunci lemnul de foc va fi mai tandru.

Aceste cookie-uri pot fi realizate din orice formă: arcuri, noduri, sau chiar trandafiri. Există, de asemenea, speciale matrite pentru a face lemn de foc.