Alergii alimentare sau sistemul imunitar împotriva produselor alimentare!

Ai mâncat un sandwich cu ton sau unt de arahide sandviș și am simțit deodată o gâdilă în gât, senzația de mâncărime sau de arsură sub pleoape? Sau, după o mică bucată de ciocolată nu ai putut respira? Probabil, te-a lovit boala, cunoscut sub numele de o alergie la alimente - cel mai adesea este prima dată când se face simțită în copilărie și adolescență, dar, de asemenea, nu adultii alergice au împovărat nu sunt imune la această boală. Care sunt cauzele și cum să se ocupe cu ea?

Ce este o alergie la alimente? Această boală mediată imunitar, în care esența unui răspuns distorsionat al sistemului imunitar, ca răspuns la aportul de antigeni străini. Celulele imunocompetente produc prea mult IgE, stimulează eliberarea de mediatori inflamatori în țesuturile pielii și mucoaselor, având ca rezultat dezvoltarea unei reacții alergice. Un factor declanșator pentru întregul lanț de procese patologice este un alergen alimentar.

Cauzele alergiilor alimentare

La prima vedere, totul este simplu - cauza unui produs alimentar, care acționează ca un alergen. Acest lucru este adevărat, dar mult mai interesant, ce componente ale dietei sunt cel mai adesea cauza unei reacții alergice?

Cele mai periculoase sunt produse care sunt activitate extrem de alergene - alergeni obligã. alergie la alimente la adulți este cel mai adesea cauzate de ciocolata sau fructe citrice, pește, crustacee și fructe de mare delicatese, legume (de altfel, se referă la fasolea și arahide) și nuci (alune, migdale), fructe de padure, oul sau proteina de pui. Este aceste feluri de mâncare, de obicei, atribuite unui grup de alergeni obligatorii ai.

alergii alimentare mai puțin frecvente la adulți sunt cauzate de lapte sau proteine ​​din grâu. Acești alergeni sunt periculoase pentru copii mici, dar părinții lor, ei rareori cauza sensibilizare. Cu toate acestea, această formă a bolii mai dificil de tratat, deoarece proteina din lapte (și grâu) conține aproape 75% din produsele de pe rafturile magazinelor.

Video: Alergiile alimentare și cauzele alergiilor la copii. O alergie este un simptom.

alergii alimentare. simptome

Tabloul clinic al oricărei alergii pot fi împărțite în patru (sau cinci) simptom major: dermatită alergică, conjunctivita alergică, rinita alergică și gastroenterita. Ca un sindrom astenia al cincilea pot fi menționate - stare de rău, și deteriorarea subfebrilitet sănătății. Ar trebui să fie identificate în mod separat șoc anafilactic și edem angioneurotic.

Video: Tablet. Alergie. Eter din 03.21.2016. versiunea HD.

Cum o alergie la alimente? Nu trebuie să ne gândim că, odată ce alergen a intrat în organism prin tractul gastro-intestinal, și manifestarea unui sindrom gastrointestinal va domina tabloul clinic. Acest lucru nu este așa. De exemplu, alergie la proteinele de pește la 78% curge prin tipul de dermatită atopică, și gastrointestinal suferă doar în 4-7% din cazuri.

Cele mai frecvente simptome ale alergiilor alimentare sunt erupții cutanate, înroșirea și mâncărimea pielii. Ele se pot alătura prurit al pleoapelor, înroșirea conjunctivei congestie nazală și. Scurtarea respirației și apariția componentei astmatic indică boală severă. Dispepsie, flatulență, dureri abdominale - simptome de gastroenterită alergice.

alergii alimentare. tratament

Dar semne ale bolii sunt cunoscute pentru toată lumea Disponibil, mult mai important este problema tratamentului. Vom încerca cât mai mult posibil pentru a evidenția problema succint, nu va da recomandări generale, și se va concentra doar pe cele mai importante puncte.

Video: 1 furaje Legea Konstantin Zabolotny

Cum sa scapi de alergii alimentare? Să începem cu terapia de eliminare, să presupunem că știți cauza exactă a alergiei. Produsul, care este un alergen, ar trebui să eliminați din dieta ta pentru totdeauna. Credința că organismul „se utilizează“ în cazul în care un pic „hrană pentru animale“ alergen-l greșit. Sensibilizare nu este dispar, ci doar crește.

Pentru că nu putem exclude dezvoltarea de sensibilizare a altor alergeni obligatorii ai, ponderea lor in dieta ar trebui să fie redusă. Dieta pentru o alergie la alimente implică respingerea nu numai de factorul declanșator principal, dar, de asemenea, pe produse cu potențial alergen ridicat. În același timp, ar trebui să abandoneze condimentele și produsele alimentare care conțin conservanți și aditivi alimentari, și în scopul de a reduce povara alergene asupra sistemului imunitar, luați în mod regulat chelatori care elimina antigene din sistemul digestiv.

Video: imunoterapie specific alergenice (desensibilizarea)

Atunci când simptomele ar trebui să ia pastile. De la alergii alimentare pentru a ajuta toate aceleași anti-histaminice, în cazurile severe, steroizi sunt numiți. Asigurați-vă că pentru a lua în perioada acută de sorbenți și cea mai dieta „simplifica“.

Vă rugăm să rețineți că copiii deveni prea multe ori alergie la alimente, dar acest lucru nu se întâmplă atunci când avem de-a face cu alergie la alimente boli la adulți. Tratamentul este cele mai multe forme complexe, se realizează cu ajutorul unui imunoterapie alergen specific, care presupune injectarea alergen pentru restructurarea raspunsului imun. Această metodă nu este folosită în cazul în care într-adevăr elimina complet alergeni din dieta (de exemplu - sunt alergic la pește sau alune), dar dacă sunteți alergic la lapte sau proteine ​​de grau, aceasta poate deveni metoda de alegere.