Antibioticele din alimente vegetale

Antibioticele sunt utilizate în creșterea animalelor, ca antibioticele sunt prelucrate fructe si legume pentru a crește durata de valabilitate a acestora. Interesant, antibioticele se încadrează în produse vegetale

Să aruncăm o privire mai atentă la cele două moduri în care antibioticele se încadrează în produsele alimentare de plante:

• Impactul utilizării antibioticelor în creșterea animalelor la produsele pe bază de plante.
• Instalatie de procesare alimente antibiotice.

Noi răspundem, de asemenea, la următoarele întrebări:

• Ce plante alimentare conțin cel mai mare număr de antibiotice?
• Antibiotice a efectelor nocive ingerate cu alimente de plante?

Impactul utilizării antibioticelor în creșterea animalelor la produsele pe bază de plante.

Despre asta, ce utilizează antibiotice în creșterea animalelor și cât de răspândită utilizarea acestora, detaliate în articolul "Antibioticele din carne, lapte și ouă". Antibioticele au fost utilizate în creșterea animalelor, lanțul alimentar sunt în plante, în special în fructe și legume, alaturi de noi pe masă și, în cele din urmă, în stomac. In plus, reziduuri antibiotice cad în pământ și apă sunt dispersate prin curenții de vânt și de apă sunt transferate. Strict vorbind, fiecare locuitor al planetei este un consumator pasiv al acestor medicamente. Diferite persoane primesc doar o doză de antibiotice - mai aproape de fermele mari, deci este mai mult. Un număr relativ mic de aceste medicamente vom iesi din apa si aerul inhalat, semnificativ mai mult - din carne și produse lactate, legume și fructe.

Sa stabilit experimental că o varietate de plante - cum ar fi porumbul, cartofii, salata, alte legume absorbi antibiotice prinse în sol după aplicarea îngrășămintelor naturale, cum ar fi gunoiul de grajd obișnuit. Astfel, de exemplu, rezultatele unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea din Minnesota. O prezentare detaliată a rezultatelor publicate de Statele Unite ale Americii Environmental Health Sciences organizație non-profit, iar mai târziu a apărut în paginile celebrei reviste „Scientific American“. Publicația notează că, potrivit organizării bine-cunoscut „Uniunea Oamenilor de Stiinta“, 70% din toate antibioticele existente, și derivați de medicamente din SUA a fost utilizat în creșterea animalelor și aviculturii. Producătorii de carne și lapte, în acest fel oferi producția maximă posibilă a produselor sale. Cu toate acestea, fără să vrea, se dovedește că produsele alimentare devine din ce în ce mai multe antibiotice primite de oameni pentru o lungă perioadă de timp nu pe cont propriu. Studii recente arată că antibioticele umane în cantități mari cad și de alimente vegetale. Chiar și așa-numitele produse „organice“ promovate în Occident ca ecologic, conține antibiotice, și, prin urmare, nu pot fi considerate inofensive.

Ca dovadă a transformării antibioticelor pentru canalele de alimentare cercetătorilor Minnesota în 2005, am realizat un experiment pe scară largă. Ei au plantat porumb, ceapă verde și varză în sol tratat cu gunoi de grajd de la ferme mari, folosind progresele medicale moderne - inclusiv antibiotice. Pentru a ști ce impactul asupra mediului are utilizarea acestor medicamente în efectivele de animale, după șase săptămâni plantele au fost analizate si a constatat ca au avut un anumit conținut de clorotetraciclină - medicamente utilizate pe scara larga pentru tratamentul animalelor și preventive pentru hrănire. Intr-un alt experiment, solul tratat cu dejecțiile de porc lichid livrat cu ferma mai mare, după doi ani de expunere, porumb plantat, salată și cartofi. Sa constatat că plantele au fost în mod activ absorbi sulfamethazine nedescompus utilizate în gospodărie, iar odată cu creșterea conținutului de antibiotic crește în concentrație în sol a substanței în plante.

Video: Nu numai grăsimi vegetale, dar, de asemenea, un exces semnificativ de antibiotice găsite în brânză

Studiile au arătat că majoritatea (până la 80%, în funcție de tipul de păsări experimentale și animale, metodele de administrare și metoda de aplicare) substanța activă animal introdus este excretat nemodificat.

Experimentele au arătat că aproximativ 90% dintre animalele tratate cu antibiotice a fost scos din corp si gasit in gunoi de grajd, dintre care multe au fost exportate îngrășământ terenuri agricole și sere. Doar șase săptămâni după aplicare pe sol într-o seră plantele au primit deja o anumită cantitate de antibiotice și au fost înregistrate în frunze. Rețineți că șase săptămâni - este mult mai mică decât perioada medie a sezonului de creștere a majorității culturilor, și dacă veți continua experimentul, substanțele nocive să fie cu siguranță în părțile comestibile ale plantelor. Se estimează că, în planta scade mică fracțiune de medicament utilizat - aproximativ 0,1% de antibiotice incluse în sol. Dar ei a lua pe o bază de zi cu zi, cu produsele din corpul nostru, și nimeni nu știe cum va fi efectul cumulativ cumulativ pentru persoana care primește în mod regulat astfel de doze aparent minore de antibiotice.

Instalatie de procesare alimente antibiotice.

Pentru a crește greutatea fructelor lor sunt plasate în apă rece, uneori cu adaos de antibiotice, și se păstrează un anumit timp, în funcție de tipul de fructe și dimensiunile lor. Astfel, fructele poate fi crescut la 10-15% în greutate. Distinge astfel de falsificare este aproape imposibil, dar perioada de valabilitate a acestor produse a redus în mod drastic, fără antibiotice și cu antibiotice crește în mod semnificativ.

Video: Cum să scapi de paraziți. Paraziții din interior. Instrument, tratament

Este posibil să fi observat pe piață o astfel de situație: Citrus din Georgia sau Azerbaidjan perisabile, acoperite cu pete verzi sau albe și începe să gust amar. Executorii produsului tot timpul verifica pentru semne de deteriorare și scăderea prețului, încercând să-l vândă rapid. În același timp, portocale și lămâi din străinătate (greacă, marocani etc.) se află în depozite și rafturi de luni de zile și nu „contagiune“, nu le folosesc pentru mâncarea ta, cu excepția omului. Cât de mulți trebuie să adăugați pentru a le antibioticul pe care le-au mentinut mult timp, nimeni nu vă va spune. Toate acestea se numește acum un secret comercial.

Ce plante alimentare conțin cel mai mare număr de antibiotice?

Deosebit de acută problemă de antibiotice din alimente vegetale costurile pentru fructe și legume, nu suferă de pre-tratament termic, cum ar fi conserve. De exemplu, porumb, fasole și mazăre sunt prelucrate înainte ca acestea sunt utilizate ca hrană umană. În același timp, unele antibiotice distruse. O salată, ridichi, varză și multe alte fructe și legume? La urma urmei, ei intra in corpul uman este aproape neschimbat - cu antibiotice prezente în ele.

Antibiotice a efectelor nocive ingerate cu alimente de plante?

Rezultatul aplicării antibioticelor pentru îngrășarea animalelor pentru a îmbunătăți productivitatea lor - practic proliferarea necontrolată a acestor medicamente în mediu, ceea ce poate duce la dezvoltarea de „deprindere“ pentru a le, inclusiv un om.

Oamenii de știință cred că recepția pasivă a antibioticelor cu alimente a contribuit la o creștere bruscă a cazurilor de alergii și astm la copii in ultimii 20 de ani. Observațiile de 448 copii de la naștere până la vârsta de șapte ani petrecuți în Detroit în „Henry Ford Hospital“, a aratat ca riscul se confrunta cu astm si alergii la copii tratați cu antibiotice în primele șase luni de viață este mult mai mare. Prin urmare, în Uniunea Europeană în 2006, utilizarea antibioticelor ca aditivi pentru hrana animalelor pentru a accelera creșterea animalelor a fost interzisă. Anterior, în conformitate cu „Uniunea Oamenilor de Stiinta pentru 2000 în UE și SUA în efectivele de animale utilizate zeci de mii de tone de antibiotice pe an (cu antibiotice administrat animalelor sănătoase).

O consecință negativă importantă a utilizării antibioticelor în agricultură este creșterea continuă a valorilor lor de fond. Acest lucru este legat de lipsa unui mecanism eficient în natura descompunerea acestor substanțe care sunt străine mediul natural. Apariția de antibiotice a fost atât de rapidă în scara timpului istoric care bacteriile nu au timp să „învețe“ să le utilizeze ca aliment în cantități semnificative. O persoană ar trebui să accelereze procesul de selecție „perspectiva“ a bacteriilor și producerea lor la scară industrială.

Video: Generis Club Despre produse

Articolul site-uri de materiale utilizate strf.ru și magicalland.ru.