Afinele marinat: și medicină, și trata

1. secrete antice urinat boabe: păstrarea calități valoroase
2. rețete Berry placer

Lingonberry - Berry tradițional rusesc, care crește în cele mai multe părți ale teritoriului său (midland, tundră). Cum sa întâmplat, astfel încât rețeta inmuiat afine a devenit ceva asemănător cu „exotice vechi“ pentru suporterii moderni ai o dieta sanatoasa?

Contraindicații și precauții

Preparate afine, în special de opțiunea „înmuiat“ contraindicată în:

• ulcere în stomac și intestine, gastrita cu aciditate ridicată;
• hemoroizi;
• tumori ale glandei prostatei;
• gipotonii-
• colecistita;
• pietre la rinichi.

rețete Berry placer

Reteta afine îmbibată „simplă“

Datorită simplității sale, aceasta reteta este potrivit chiar și pentru cei care nu au propria lor pivniță. Magazin înmuiate ustensilele din boabe pot fi, de exemplu, pe un balcon, mai întâi introducerea, de exemplu, o cutie de carton sau, fără transmisie a luminii. Deci, pentru prepararea cranberries „clasice“ inmuiat nevoie pentru a muta boabe coapte (nu se poate spăla) și apă pură (de preferință de primăvară), la un raport de 1: 3. Este posibil să se pregătească pentru a începe o cantitate mică, de exemplu, un borcan de trei litri. Tehnologia este după cum urmează: umple borcan 1/3 fructe de pădure, pentru cozoroc de top cu apă și închideți capacul sau bandaj de hârtie pergament. Trimite 7 zile o „legătură“ la balcon în locul potrivit.

Treptat, Berry oferă nutrienți și gustul în apă, și doar o săptămână mai târziu, puteți evalua rezultatul și „eliminați primul test.“ Este necesar să se arunce un pic (aproximativ un pahar), pentru a primi băuturi și rambursa imediat cantitatea de apă. Astfel de „lingonberries ciclului apei“ este posibilă până în primăvară, atât de bine să se utilizeze un vas mai mare (optim - butoiului 25 l). În cazul în care există doar băncile ar trebui să fie toate exprimate un pic, atunci aveți pe masa aproape în fiecare zi, va exista un delicios „apa merișor.“ Lingonberry în cazul în primăvară „costeliv“, deoarece, care toate substanțele nutritive rămase în băutură. Acest boabe nu este mâncat.

Sfat: Aceasta reteta nu recomandă adăugarea de zahăr într-un castron, care este de afine. În cazul în care băutura finită va părea destul de gustoase, puteti indulci individual, cea mai bună miere.

Reteta afine îmbibată „Modern“

Necesită: coapte boabe lingonberry spălate, zahăr (într-un raport de 2: 1 sau 5: 2), sau un filtrat de apă rece de izvor, cu aroma la gust condimente (cuișoare, scorțișoară, ienibahar).

Mod de preparare: Boabele schimbare într-un vas emailat, adecvat pentru depozitare (găleată, vas cu capac), astfel încât să-l umple pe jumătate. Se acoperă cu opresiune și se toarnă soluție de apă cu zahăr cu condimente top. antena apoi se acoperă și se lasă la 30 de zile stocate în pivniță. Aceasta cranberries murate pot fi consumate ca un blocaj sau se diluează cu apă fiartă pentru a face o băutură răcoritoare.

Sfat: în loc de soluție de zahăr poate lua o soluție de miere (0,6 kg per 3-4 litri de apă fiartă rece)

Reteta afine îmbibată „tradiționale“

Necesită: boabe coapte pentru turnarea brusniki-: apă îmbuteliată, zahăr, sare, condimente (pentru 1 litru de apă au nevoie de 100 g de zahăr, 1 linguriță de sare.).



Mod de preparare: Se fierbe și umple rece. Cranberries spălate în schimbare vesela pentru urinat (de sus în jos), pentru a umple în saramură rece preparată. Pentru un gust, puteți adăuga condimente, mere tăiate în sferturi. Pune jugul, se acoperă cu găuri sau o cârpă și se lasă într-un loc întunecos timp de 20 de zile. Odată deschis, puteți păstra în frigider. Acest afine murate - modul clasic de a pregăti fructe de vitamine pentru iarnă.

Express-înmuiate reteta afine pentru sosuri

Necesită: lingonberry (1 kg), apă (900 ml), zahar (1 lingura), sare (0,5 lingurite), cuișoare, scorțișoară.

Mod de preparare: Se fierbe siropul de apa, zahar si condimente, se răcește complet. boabe scăldați schimbare în borcane de sticlă, se toarnă siropul și se lasă timp de 3-4 zile, la o temperatură de 10-15 ° C, apoi se pune în frigider.

Bright Berry util uneori folosit ca un „tovarăș“, în spațiile libere și salate, și aici este un exemplu clasic - mere, afine murate: