Rosemary. proprietăţi utile

Acest condiment aromat - cartea de preparate din bucătăria italiană și provensală. Ce altceva este rozmarin bun? Proprietăți utile ale acestei plante aromate este foarte largă, nu pentru nimic că numele său oficial este prefixul „medicament“. El este un bun antiseptic, are un efect tonic, îmbunătățește memoria și ajută cu multe boli.

doctor parfumat

Rosemary - agent antispastic bun. Datorită acestei proprietăți ajută cu spasme gastro-intestinale și a căilor biliare, ale tractului urinar, vaselor periferice. Rosemary arată persoanele cu tulburări ale circulației cerebrale.

proprietăți imunostimulatoare face Rosemary un sprijin suplimentar pentru organism in timpul bolii si dupa interventii chirurgicale, precum si de stres si oboseala.

Îmbunătățește utilizarea periodică a memoriei rozmarin și atenție. Ajuta scapa de depresie, dureri de cap și insomnie. El arata femeile cu tulburari ale ciclului menstrual.

proprietăți anti-inflamatorii de rozmarin poate ajuta cu răceli și dureri în gât. Se ameliorează inflamația pielii, promovează vindecarea rănilor. Aceasta îmbunătățește starea pacienților cu sciatica si osteoartrita.

Important! Rosemary categoric nu poate fi utilizat în timpul sarcinii. Copiii mici sunt, de asemenea, nu este recomandat să încercați rozmarin. Printre contraindicațiile - epilepsie, sensibilitate crescută a pielii, alergic la aceasta planta si hipertensiune arteriala. Oamenii predispuse la o creștere bruscă a presiunii poate merge chiar și în convulsii.

aplicații

Cum se poate folosi rozmarin? Aplicarea este posibilă atât în ​​interiorul cât și în formă de frecare și băi. În aromoterapie si cosmetologie utilizarea pe scară largă de ulei esential de rozmarin. Este folosit în arzător de ulei pentru a obține un efect tonic. În plus, acesta este considerat un puternic afrodiziac (Apropo, precum și multe alte uleiuri esențiale - Ylang-ylang, paciuli, Attar). Acesta include uleiuri esențiale și formulate pentru măști de piele și păr.

Pentru a pregăti supa, ia un pahar de apă două lingurițe de un rozmarin uscat. Se fierbe timp de 15-20 de minute de droguri. Ia ca o lingurita agent fortifiant înainte de mese.

Infuzia de rozmarin se face în aceleași proporții. Rosemary aburit cu apă „repaus“, care fierbe timp de o jumătate de oră, și apoi se bea infuzia în doze divizate. Bună ajutor a crescut flatulență.

Decocturi și extracte de rozmarin sunt de asemenea folosite pentru gargară in angina si inflamatie a gingiilor. Lotiune cu ajutorul rozmarin de la fierbe. O femeie belyah pentru spalaturi vaginale sfatuieste extract de rozmarin medicina tradițională.

De la depresie și tulburări nervoase astfel de colectare va ajuta la: Puteți utiliza următoarea rețetă: să ia în părți egale, rozmarin uscat, sunatoare, melissa și frunze afin. Ia-o lingură de amestec într-un pahar de apă și zaparivat fierbe aproximativ o jumătate de oră. Se pare un ceai delicios liniștitor.

Pacienții cu reumatism și sciatică sunt sfătuiți să ia baie rozmarin. Într-un litru de apă trebuie fiarta 50 g de frunze de rozmarin. Să stea timp de o jumătate de oră. bulion luxat se adaugă direct la baie.

Cel mai bun condiment pentru carne

În gătit, utilizați ambele frunze proaspete și uscate. Dar nu exagera cu acest condiment în mâncăruri lor. Are un gust foarte pronunțat și miros. Rosemary - condimente, a căror aplicare este în măsură să înece gustul altor ingrediente.

Dar această caracteristică face indispensabil rozmarin în feluri de mâncare de miel, carne de iepure, precum și o varietate de joc. El va bloca gustul specific al cărnii și se adaugă o notă de gust nobil. În mod alternativ, să ia câteva crengute de rozmarin pe cărbuni din gratar și gratar sau gratar va primi o aromă plăcută.

În general, rozmarin - condimente, ideale pentru orice tip de carne și păsări de curte. Ceea ce este interesant, este rezistent la tratament termic, deci nu ezitați să-l adăugați la începutul procesului de gătire. De exemplu, este posibil să se coace pasăre gustoase atunci când rozmarin sale folie pre. Este chiar considerat că asezonarea este capabil de a reduce formarea de substanțe cancerigene.

Si in marinata si salata

Rosemary este adecvat în prepararea de murături și marinate pentru conserve de legume și ciuperci, puteți adăuga un pic de condimente în varza. Orice fel de mâncare de ciuperci va juca doar dacă adăugați rozmarin. Buna el este și cum se adaugă la legume fierte - suc de fructe, cartofi, vinete, roșii, fasole, varză, inclusiv de culoare, și așa mai departe.

Folositi-l in salate, sosuri, supe și chiar de copt. Rosemary este minunat combinat cu alte condimente, este un buchet de ierburi provensale. excepție - frunze de dafin. Într-un fel de mâncare cu rozmarin nu este adecvată. În același condimente perfect substituibile.

petrecere de gătit italiană? Fără rozmarin nu se poate face aici. Italienii se adaugă în mod tradițional, acest condiment pentru pizza, focaccia și sosuri. Un sfat bun: Pune o crenguta de rozmarin intr-un bol de otet sau ulei de măsline. Planta este ușor pentru a da aroma, și de a obține ulei parfumat excelent (otet).

Rosemary cresc pe pervazul ferestrei

Mandă acest remarcabile cultivatorii de plante și flori. Bush Neat nu numai umple casa o aromă plăcută, dar, de asemenea, plăcere în lunile mai calde, frumoase flori violet. În plus, gazda va putea, în orice moment pentru a adăuga la feluri de mâncare proaspăt culese cu aromă de rozmarin. Cultivarea de origine a acestei plante nu are nevoie de mult timp și efort.

Dacă cineva dintre prietenii tăi este deja în creștere de rozmarin, puteți lua tulpini de plante pentru adulți și doar le planta. Dacă nu - du-te pentru semințe. diametru mediu glastră adecvat, o adâncime de 12-15 cm. rozmarin Solul prefera uscat, neutru sau slab alcalin. Asigurați-vă că pentru a avea grijă de drenaj.

semințe de plante rozmarin mai bine în primăvară - în februarie și martie. Ele sunt plasate nu prea adânc în pământ umed, strânge partea de sus a filmului oală și se pune într-un loc rece timp de două săptămâni. Ar trebui să fie periodic pentru a aerisi, pentru a evita zaplesneveniya solului. Dacă, dimpotrivă, pământul uscat, este necesar să-l iriga din pulverizator. Două săptămâni mai târziu, a pus oala într-un cald, atunci semintele au germinat 10-13 zile.

Cum să aibă grijă de rozmarin?

În general, este destul de planta undemanding. În timpul verii, este un sentiment minunat la fereastra de sud bine iluminată în timpul iernii poate rezista la temperaturi de până la 10 în cameră. Condiția principală a plantelor wellness în casa ta - frecvente aerarea. În cazul în care iarna nu este posibil să se deschidă ferestrele, arunca o tufă de rozmarin din când în când briza de la un ventilator.

Rosemary nu tolerează obturarea hidrică a solului. Chiar și în vara udare ar trebui să fie moderată. În timpul iernii, apa planta numai când puțul este loc de lut uscat.

cultivatorii cu experiență sunt sfătuiți să mențină o înălțime de aproximativ 40-60 cm tufiș. Formarea poate fi periodic taierea ramurilor la lungimea dorită.

Desigur, planta in ghiveci difera de rozmarin cultivate în sol deschis. Proprietăți utile și gust, în acest caz, mai sărace. Dar, pentru a utiliza o astfel de plantă, și în produsele alimentare și în scopuri medicinale este destul de posibil.

Important! Dacă utilizați frunzele pentru produsele alimentare, să se abțină de la utilizarea îngrășămintelor minerale. Acesta poate dăuna sănătății dumneavoastră. Hraneste planta este destul de posibil, adăugând la oala de cateva ori pe an, compost sau humus.