Fenicul. Proprietăți utile și contraindicații

Feniculul ca medicamentul este folosit din timpul lui Hippocrate și Avicenna. În aparență el mărar

Fenicul. fotografie

Proprietăți utile de fenicul

Fenicul conține o varietate de elemente utile, cum ar fi potasiu, calciu, fier, magneziu și altele. Cu aceste acte substanțe iarbă ca un diuretic slab, caracterizat prin proprietăți dezinfectante, are un efect spasmolitic. În acest caz, este atât de moale înseamnă că, pentru tratamentul flatulență sale prescrise, chiar și sugari, datorită tendinței lor de a intestinului spasme în primele 4-6 luni de viata. Dar ar trebui să fie foarte atenți să folosească fenicul pentru copii, doza nu trebuie să depășească medicul specificat.

Ulei esential de fenicul pe baza afișajelor toxine și deșeuri, astfel încât este recomandat pentru utilizare după ospețe grele cu consumul de alimente grase. Infuzia de fructe, atunci când este aplicat local se spală pentru tratamentul bolilor fungice. O pulbere face parte din medicamentele de tuse, ca expectorant excelent.

Feniculul este capabil de a restabili apetitul după boală, precum și de a contribui la îmbunătățirea generală a digestiei. Prin urmare, medicii de multe ori prescrie în tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Mamele care alăptează pentru a crește lactație se poate utiliza fenicul - modul de utilizare a mijloacelor de la baza sa, de obicei spun consilierii despre alăptare.

Este cunoscut sub numele de efectul calmant al fenicul. Dacă pui câteva picături de ulei esențial al acestei plante în lampă aroma, mirosul placut va reduce suprastimularea sistemului nervos, alunga anxietatea și de a reduce agresivitatea în comportament. Și se bazează pe acte de ceai de fenicul ca un sedativ usor, prin urmare, prezentat cu cei patru copii de vârstă cu tulburări ale sistemului nervos.

O atenție deosebită trebuie acordată oamenilor de fenicul stau pe o dieta. Datorită substanțelor active conținute în fenicul, se întunecă senzației de foame și furnizează organismului cu aceste oligoelemente și vitamine, care se privează de om, nu prin consumul de anumite alimente. În scopul de a pierde in greutate chimen dulce este consumat crud, utilizate uleiuri esențiale pentru masaj și scăldat și ceai de băut, în care compoziția are această plantă. tuberculii calorie de fenicul nu este mai mare de 49 kcal, tulpini - 31 kcal per 100 g

Contraindicațiile utilizării de fenicul

Așa cum se întâmplă de multe ori cu plante medicinale, fenicul are nu numai proprietăți utile, și posibilele contraindicații. În primul rând, acest idiosincrazie componente de iarbă. În cazul în care o persoană se simte amețit sau greturi, opriți utilizarea de fenicul.

În al doilea rând, în ciuda capacității de a crește valul de lapte matern, mamele care alăptează și fenicul gravide se recomandă numai dacă beneficiile potențiale depășesc potențialele efecte negative. Aceeași abordare atunci când alocarea de resurse care urmează să fie aplicate persoanelor care suferă de crize epileptice.

Supradozajul sau abuzul prin mijloace de fenicul duce la indigestie și manifestarea reacțiilor alergice.

În orice caz, indiferent de modul în care proprietățile utile pot avea fenicul, aplicarea sa ar trebui să înceapă cu doze mici la fața locului efecte negative asupra organismului.

Cum să utilizați fenicul?

In medicina populara, fenicul este utilizat pentru a trata aceleași boli și indispoziții, la fel ca în practica oficială. Fructele acestei plante medicinale este adesea folosit sub formă de tincturi și uleiuri esențiale aduse combina cu diverse mijloace.

De exemplu, pe baza uleiului esential de fenicul este utilizat pentru masaj. În acest scop, se adaugă la ulei bază - oliv, migdale și altele. Pentru intinerire a pielii de ulei, se adaugă la creme, dar pentru a scăpa de tuse, camera de umplut cu miros de pacienti fenicul folosind inscriptoul de ulei.

Mai jos sunt mai multe rețete pentru tratamentul diferitelor boli.

Pentru a crește lactație ia de grame și jumătate de fructe de fenicul, fenicul și anason. Se amestecă toate ingredientele cu un pahar de smântână și o jumătate de oră „se coace“ în cuptor. Amestecul este aplicat înainte de culcare, de preferință sub formă de căldură.

Bronșita 5-10 picaturi de ulei de amestec de fenicul cu un pahar de lapte fiert. Mijloacele utilizate sub formă de căldură.

Gastrita Ia un fruct de fenicul linguriță, frunze mușețel, precum și rădăcinile wheatgrass, Althea și lemn dulce. 1 linguriță amestecul rezultat BREW o ceașcă de temperatura apei de 80-90 de grade și se lasă timp de o oră. Infuzia consumat înainte de a merge la culcare într-o rece sau cald.

În boli ale tractului biliar și pancreatită prepara infuzie din 2-3 lingurițe de fructe zdrobite de fenicul, dafin paharul lor de apă clocotită și permițându-le să stea timp de 50-60 minute. Doza depinde de severitatea bolii si variaza de la 1 lingura. Turnati 1/3 cana de infuzie de 4-5 ori pe zi.

Pentru a prepara ceai scădere în greutate, Ia-o linguriță floare de tei și mușețel, semințe de fenicul și frunze de mentă. Amestecul a fost umple cu apă, care are prokipela dar puțin timp să se răcească și se lasa sa stea timp de o oră. Ceaiul este utilizat într-un moment sau rece la cald o zi la o săptămână.

Scopurile culinare sunt, de asemenea, utilizate rețete de fenicul de la preparare sunt foarte diverse. Pentru produsele alimentare, puteți utiliza „becuri“, tulpini, frunze, fructe și semințe. calitățile gustative ale acestei plante depinde de cât de bine sau rău este selectat. Când cumpărați este necesar să se acorde o atenție la tulpinile - culoarea lor trebuie să fie suculent, verde și tulpinile sunt ele însele, în cazul în care acestea sunt elastice, nu moale și fără vlagă. De asemenea, este important să se ia în considerare durata de depozitare de fenicul - plante medicinale în frigider nu este recomandat să dețină mai mult de 5 zile de la momentul în care mirosul dispare.

Fenicul pot fi consumate ca o formă gătită, și în brânză. Înainte de a găti este necesar să se separe „bulb“ a tijei, scoate miezul și frunzele exterioare.

În bucătăria europeană din fenicul pentru a adăuga la supe și feluri de mâncare principale, este deosebit de bine în combinație cu legume și pește. Mediteraneeni ca un fel de mâncare servit calita tulpini de aceasta planta, iar italienii le place marinati. Indienii folosesc această buruiană în miel de gătit, și cu suflarea Freshen după fiecare ajutor masă.

Pentru a aprecia gustul de fenicul, încearcă să pregătească o supă de legume lumină. Pentru a face acest lucru, să ia:

1. 3-4 bucăți petiolar fenicul;
2. 200g rădăcină țelină;
3. 200 g de praz;
4. 200 g morcovi;
5. 600 g de cartofi;
6. un pic de ulei vegetal;
7. sare.

Prazul se spală bine și se taie în cuburi mici. Se amestecă cu tocate pețiolele fenicul. morcovi și țelină tăiate în bare lungi subțiri și stinge în ulei de floarea-soarelui timp de 2-3 minute.

Cartofi curate și, de asemenea, se taie în cuburi, numai mari. Pune într-o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe la fierbere timp de 5 minute, apoi se adaugă morcovii cu țelină, condimentează cu sare și se fierbe timp de încă 3-4 minute.

Servit cu cremă sau smântână, puteți adăuga, de asemenea, sucul de morcovi și nuci tocate.

De asemenea, pentru prima întâlnire, puteți pune afară fenicul. Pentru a face acest lucru, „bulb“, se taie pe lungime în 4 bucăți și se prăjește în unt pana se rumeneste. Apoi se adaugă apă, astfel încât să acopere fenicul în jumătate, stoarce lamaie, sare dupa gust si sotati timp de 20-25 de minute. După o jumătate de oră, se scoate capacul din tigaie și se fierbe până atunci, până când apa este complet evaporată. Se serveste imediat necesare pentru prepararea, în cazul în care se presară cu brânză rasă dorită. fenicul inabusit astfel, ideal ca un complement la carne de pește sau gras.

În ciuda popularității în țările din Est și Europa, în Rusia se tem de fenicul, ca proprietățile sale utile și contraindicații nu sunt încă pe deplin înțelese. În plus, media rusă nu știe cum să gătească și ce să arunce departe. În același timp, utilizarea pe scară largă a fenicul în medicina populară și oficială se pune într-un număr de plante unice a căror utilizare în produsele alimentare este nu numai vindecă trupul, dar, de asemenea, o plăcere.