Retete dietetice mese cu colecistita

Video: Bucătărie dietetică

Ce este colecistita?

Scop colecist - acumularea de bila produsa de ficat, care are loc scurgerea de la ficat la vezica biliara si apoi in duoden pentru digestie. În această boală inflamația vezicii biliare, un flux sărac de bilă, conținutul intestinal, de la duoden să curgă înapoi în conductele. Infecția, pe care le conține, și este agentul cauzator al bolii.

Cauzele colecistită

De asemenea, determină dezvoltarea colecistitei pot include:

• funcționarea necorespunzătoare a unor sisteme de organe,
• a redus activitatea secretorie a stomacului,
• anatomia vezicii biliare,
• modificări în compoziția bilei,
• colecist leziuni sau hepatice
• prezența calculilor biliari.

În colecistita acută există durere în cadranul din dreapta sus. Temperatura se ridică ușor, dar în cazuri complexe de acumulare de puroi și dezvoltare otrăvire generală organism, temperatura crește la 40 de grade, iar boala este însoțită de greață și vărsături. Pentru a efectua un diagnostic corect și precis este necesară pentru a apela un medic. În cazul în care boala nu este tratată la timp, puroiul va veni în vezica biliară, ceea ce poate duce la dezvoltarea de peritonită.

Cum de a trata colecistita

Dacă suspectați o colecistită ar trebui să cheme imediat o ambulanță. În timp ce așteaptă ca medicul să se spele stomac sau nu pot lua in mod independent analgezice. În cursul tratamentului prescris tratamentului cu antibiotice și antispastice, efectuat tratamentul de intoxicație, medicamente luate care suprima secreția gastrică.

După externare, și spital, cu exacerbare are loc, ar trebui să meargă imediat la spital. Scopul principal al tratamentului este eliminarea durerii pacientului colecistită, eliminarea disfuncției vezicii biliare, prevenirea complicațiilor și recuperarea indigestiei.
Pentru tratamentul colecistitei utilizat medicamente care normaliza fluxul biliar, precum și medicamente de acțiune antitoxică. De exemplu, medicamentul sirian prin ingrediente naturale care intră în compoziția sa, reduce litiaza, reface funcția ficatului, îmbunătățește bilă.

Dieta la un colecistita

Mesele de la începutul tratamentului numai intravenos, în cazul în care starea pacientului se îmbunătățește, într-o săptămână puteți mânca, in functie de dieta.

Pacienții ar trebui să mănânce o, cel puțin 6 ori pe zi, fracționată, pentru a preveni foamea și supraalimentare, aceste condiții vor promova excreția bună bilă.

Din dieta ar trebui să fie excluse:

• prăjit, afumat și alimente grase,
• alcool, băuturi carbogazoase,
• nuci, produse de patiserie,
• alimente care contin cantitati mari de colesterol (ficat, plămâni, rinichi)
• supe: ciuperci, carne, pește.

Se introduce dieta:

• Produsele care conțin cantități mari de proteine,
• salata, ras legume crude: morcovi, sfecla, varza,
• fructe uscate: stafide, caise uscate, smochine,
• Preparate de vitamine.

Atunci când exacerbare utilizat tabelul 5 dieta dezvoltat M.Pevznerom. Scopul aplicării acestei diete - efectul blând asupra ficatului și normalizarea funcției sistemului biliar al organismului.

5 Caracteristicile dietei a tabelului:

• reducerea cantității de proteine ​​și carbohidrați,
• conținut redus de grăsimi,
• gătit numai cu gătit, coacere,
• legumele ar trebui să fie curățate,
• restricție de sare,
• post bea multe lichide.

Perioada de probă - 5 zile, în cazul în care nu se observă nici un disconfort sau disfuncție, dieta este prelungit timp de 5 săptămâni sau până când pacientul își revine.

Retete dietetice mese cu colecistita

În această boală, puteți găti o varietate de feluri de mâncare care nu sunt numai utile, ci și dietetice simultan.
Astfel de mese includ: carne și pește crochete, aburit sau multivarke- cereale cu lapte sau în apă chiftele din diverse specii de legume: sfecla, legume kapusta- bulioane supy- (șolduri, var), compoturi de fructe, jeleu.

10 rețete de mese dietetice colecistite

1. Crema de legume

Mark vinete, dovlecei, morcovi, ceapă, ardei, cartofi, patrunjel, ulei de măsline. Legume pentru a pregăti, se taie în bucăți mici. Se fierbe apa, se fierbe cartofii, apoi se adaugă celelalte legume. Pisa blender, se adaugă ierburi și unt. Poate fi servit cu crutoane.

2. Mere coapte

Video: Dieta in Rețete pancreatitei cronice

Ia mere, ouă, brânză, nuci, zahăr și scorțișoară. Merele curata, se amesteca oul cu zaharul, aluneca cu brânză, se adaugă nuci. Se coace timp de 15 minute.

3. risotto de legume

Legume (ceapa, dovlecei, morcovi, vinete, roșii), se taie în cuburi mici, la foc mic într-o cantitate mică de grăsime. Adăugați orezul și se toarnă apă sărată. Se aduce la fierbere și se fierbe până când orezul fiert. se presara cu ierburi platou de servit.

4. Desert dovleac

Se taie dovleac pune în cuptor, se presara cu scortisoara si zahar.
Gătit 20 de minute. La servire se adaugă un pic de unt.

5. Fulgi de ovăz

Fulgi de ovăz se toarnă apă, se adaugă sare, se aduce la fierbere, se lasa sa stea 10 minute. La servire se adauga uleiul.

6. terci de orez cu dovleac

Dovleac tăiat în bucăți mici, se adaugă apă, se adaugă zahăr. Atunci când dovleac este moale, se adaugă orezul și se fierbe până când este gata. La sfârșitul gătit, se adaugă laptele și un pic de ulei.

7. terci de mei cu conopidă

Se fierbe până terci fierte, varza, fiarta pentru un cuplu. Produsele conectați și ștergeți. La servire se stropesc cu ierburi.

8. burgeri de carne de vită cu abur

Toca carne, se adaugă pâinea înmuiată, sare. Pentru a modela chiftelele și puneți-le într-un cazan dublu sau multivarku. Timp de preparare 30 minute.

9. perisoare de carne macră

Se prepară umplutura de pasăre, se adaugă ceapa, ierburi, sare. Efectuarea pelete se fierbe în apă clocotită până la fragezire. La servire puteți adăuga o smântână scăzut de grăsimi.

10. omletă de cartofi pe o pereche

Cartofi grătar. Se bat ouale, se adaugă lapte, sare, condimente. Bolul Multivarki primul strat pus cartofi, apoi ouă și lapte. Poti presara cu ierburi și brânză. Gatiti 30 de minute.