Dieta adecvata pentru gută

Masă în gută are scopul de a preveni atacurile de artrita gutoasă, urolitiaza prevenirea și reducerea cantității de acid uric în sânge. Se crede acum că cauza guta nu este o sursă exogenă de alimente bogate in proteine, precum și încălcarea proceselor schimbate în interiorul corpului, cel mai adesea un caracter ereditar al acestei am menționat în articol - Simptomele și tratamentul gutei

guta Anterior numit „boala de aristocrați“, deoarece simptomele bolii pot fi găsite între mai multe generații de o familie. Cu toate acestea, pacienții nu trebuie să trateze neglijent mâncarea, T. Pentru a. Dieta malformat duce la agravarea durerii și de atac. gută corectă nutriție implică o limitare acele produse în care un conținut ridicat de baze purinice.

junk alimente

Acidul uric este produs din purine - componente ale organismelor animale și vegetale nuclee de celule. Un număr mare de purine stocate în carne și pește, precum și carne semifinit - ficat, rinichi, creier. Mai ales multe dintre aceste substanțe se găsesc în carnea animalelor tinere. Drojdia de asemenea facilita rafturi de acid uric. Nu sunt recomandate și fructe de mare (stridii, alge marine, scoici, creveți). Caviar Exclude pește, pateuri și conserve (sardine, șprot).

Video: Nutriție pentru gută | osteocondrozei sold

Pacienții cu gută trebuie eliminate din meniul bulion (pește, carne, ciuperci), în special, cuburi de Bouillon uscate. Produsele vegetale în prezența purinic remarcat plantelor leguminoase, inclusiv leguminoase și legume verzi (mazăre verde, fasole). verdeață nedorite grădină, în care conținutul de acid oxalic este mare (spanac, măcriș, rubarbă). Limited ca conopidă, varză de Bruxelles, ardei, ridichi.

Fructele nu sunt permise smochine și zmeură.

O cantitate mică de compuși purinici este disponibil în ceai, cacao, cafea. Limitarea acestor băuturi este de asemenea justificată, dar numai pentru că au un efect diuretic și celulele deshidratate sever. Ca urmare, concentrația de acid uric creste. Alcoolul trebuie eliminate complet din dieta, deoarece acesta stimulează formarea acidului uric in ficat si incetini excretia prin rinichi. De multe ori, atac de gută se dezvoltă după sărbătoare abundente, cu o mulțime de alimente grase din carne și alcool.

Ce putem mânca?

Produsele lactate sunt permise, multe legume și fructe, cartofi, cereale, paste și pâine. Morcovi, varză, dovlecei, castraveți, vinete pot fi consumate în cantități nelimitate. Porridge este mai bine pentru a găti pe un lapte diluat, lapte integral trebuie consumat cu precauție. Practic, nici purina în ouă de pui.

Concentrația acidului uric în organism este redus boabe (afine, cireșe, struguri, căpșuni), precum și ananas citrice.

Băuturi. aportul recomandat de sucuri de fructe și legume, compoturilor de fructe uscate, ceaiuri diuretice din plante, apa minerala (alcaline), șolduri bulion. Mai ales suc de castravete util, o cana ar trebui să bea în timpul zilei.

Pacienții sunt permise deserturi: jeleuri, bezele, bomboane de făcut fără ciocolată, jeleu. Limita trebuie să fie ciocolată, prăjituri și produse de cremă. Primele cursuri ar trebui să se pregătească vegetarian, bine tolerat si supa de varza, fierte cu supa de legume. Pacienții sunt cele mai bune pentru a include în dieta de ulei vegetal și unt, dar din trebuie evitate grasimile ridicate de topire de gătit și (carne de vită, miel), să limiteze untura.

Video: tulburări de alimentație pot provoca artrita

Terapia dietetică la o gută și concomitentă a obezității se bazează pe principiul reducerii aportului caloric și înlocuirea parțială a produselor lactate din carne. Pacienții au fost interzise de omorâre, deoarece crește producția de acid uric. De preferință, o dată pe săptămână, la un guta si excesul de greutate pentru a aranja zile de repaus alimentar la produsele lactate și legume (mere și brânză de vaci, brânză și iaurt, legume).

Dacă a existat o exacerbare a bolii, ar trebui să fie pentru a elimina complet toate carne și produse din pește, și zilele de post să-și petreacă într-o zi. O astfel de dieta bine alcalinizează urina și crește solubilitatea sărurilor de acid uric.

In perioada de carne remisiune și pește sunt permise doar de 3 ori pe săptămână.

Exemplu de meniu

• Primul mic dejun: salata, asezonate cu legume (semințe de in, de măsline) de ulei, un ou, fiert fiert moale, budinca de morcov cu mere și mei, ceai slab cu lamaie.
• Pranz: fructe sau suc de legume cu 200 ml. sau solduri bulion.
• Pranz: supa vegetariana sau lapte cu taitei, burgeri de legume, jeleu sau suc.
• Dupa-amiaza gustare: un mar sau portocala.
• Cina: papanasi, umplute cu legume și orez, ceai slab.
• La noapte: chefir, lapte fermentat la cuptor sau un decoct de tărâțe de grâu.

Dieta pentru guta implica restrictie de sare in dieta. O atenție deosebită trebuie potabilă regim de gută ar trebui să bea lichide, cel puțin un litru și jumătate de zi. Lipsa apei poate provoca deshidratarea și exacerbarea bolii. Dacă absența bolii renale și cardiovasculare, cantitatea de lichid poate fi crescută până la 2 litri pe zi.